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第8章 淮南市毛集社会发展综合实验区（第1页）

毛集社会展综合实验区隶属于安徽省淮南市，地处淮南市西南部、淮河与西淝河交汇处西南隅，东接八公山区，南靠寿县，西界颍上县，北濒凤台县。区境南北长15。5公里，东西宽18。5公里，总面积2o1平方公里，下辖毛集镇、夏集镇、焦岗湖镇三个镇，是安徽省唯一的国家级可持续展先进示范区，也是国内唯一以实验区命名的县级单位。毛集镇为全区中心镇，集聚行政、商业、文化等核心功能；夏集镇地处西部，以传统农业与特色美食产业为支撑；焦岗湖镇位于南部，依托焦岗湖生态资源展文旅产业，三镇协同展，共同构成毛集实验区的展格局。

一、历史沿革与文化脉络

毛集实验区境内人类活动历史可追溯至新石器时代，淮夷部族在此定居，留下原始聚落与农耕、渔猎文化遗存。先秦时期，区境先后属扬州、州来，是江淮方国与中原文明交汇的区域；西周至春秋，州来国为江淮重要方国，区境纳入其管辖范围，方国文化与本土习俗相互融合。春秋末期，吴国攻灭州来国，区境归入吴国；公元前493年蔡国迁都州来，区境成为蔡国核心区域，蔡文化的礼制、艺术与民俗深度渗透。战国初期，楚国灭蔡，区境纳入楚国版图，成为楚国经略江淮的战略要地，楚文化全面覆盖区域展。

秦统一六国后推行郡县制，区境属九江郡下蔡县，是中央政权管控淮河中游的重要节点。西汉时期，隶属淮南国，淮南王刘安在八公山编撰《淮南子》、明豆腐制作技艺，相关文化与技艺传播至境内，影响民间生活与饮食习俗。东汉至三国，区境属魏国淮南郡，处于曹魏与东吴对峙的前沿，军事活动频繁，军事文化融入地方社会。魏晋南北朝时期，南北政权交替管辖，淝水之战的战事影响波及境内，文化呈现多元交融特征。

隋唐时期，区境属淮南道下蔡县，淮河航运带动沿岸商贸展，农业与手工业稳步提升。宋元时期，行政建制稳定，区境隶属寿州、下蔡县，村落格局逐步固定，农耕与渔猎成为民间主要生产方式。明清时期，区境属凤阳府凤台县丰和乡东南隅，清雍正十一年凤台县设立后，区境隶属关系固定，沿淮村落与渡口逐步成型，农耕、渔猎、商贸成为区域主要经济形态。清末至民国，区境先后属焦岗湖八方练总、凤台县第五区、第一区，行政建制多次调整，民间生活形态保持稳定。

1948年设焦岗区，1949年划归凤台县；1958年成立毛集人民公社，1961年划分为多个人民公社，1969年合并为毛集、夏集两个公社，1973年增设焦岗湖渔业人民公社；1983年成立毛集区，下辖五个乡；1992年撤区并乡，设毛集、夏集、焦岗三个乡；1993年毛集撤乡建镇；1999年11月，经安徽省委、省政府批准设立毛集社会展综合实验区，2ooo年6月正式挂牌，形成现行建制。

毛集实验区文化体系由楚文化、楚汉文化、淮河文化、渔猎文化、非遗民俗文化与生态文化共同构成。楚文化奠定区域历史根基，楚汉文化融合南北文明特质，淮河文化塑造亲水生活形态，渔猎文化依托焦岗湖形成独特生存智慧，非遗民俗文化承载民间传承，生态文化依托湿地资源形成展特色，多种文化长期共存，构成区域独有的文化脉络。

二、历史人物与近代人物

先秦时期，甘茂为战国下蔡人，出任秦国左丞相，辅佐秦惠文王开拓疆土，是区域历史上着名的政治家与军事家；甘罗为甘茂之孙，十二岁出使赵国，以谋略为秦国获取城池，受封上卿，成为少年政治家的典范。廉颇作为战国赵国名将，晚年定居寿春一带，其墓葬位于凤台境内，军事事迹与历史遗存影响区域文化展。春申君黄歇为战国四公子之一，在江淮地区经营封地，推动境内商贸与文化交流。

汉代，刘安作为淮南王，其思想与豆腐制作技艺传播至毛集境内，成为地方饮食与民俗的重要源头。三国时期，周泰为淮南地区名将，追随孙策、孙权征战四方，战功卓着，是东吴政权的核心将领之一，其事迹在民间广为流传。宋代，欧阳修曾在寿州一带活动，留下诗文与治理印记，对区域文化展产生影响；清代县令李兆洛视察焦岗湖灾情，推动地方救灾与生产恢复，留下民间记忆。

近代以来，毛集实验区涌现出参与革命与地方建设的人物。抗日战争与解放战争时期，境内民众积极参与抗日民主根据地建设，开展地下工作与武装斗争，一批革命志士投身民族解放事业，推动区域红色文化积淀。民国时期，境内的渔民、农民、手工业者、商贸商户等群体，以劳作与技艺支撑地方经济展，成为区域社会展的基础力量。焦岗湖渔民群体世代依托湖区生存，形成独特的渔猎文化与生存智慧，是区域文化的重要创造者。

三、历史遗址与必游景点

焦岗湖国家湿地公园为国家aaaa级旅游景区、国家水利风景区，水域面积广阔，被誉为“华东白洋淀”，万亩芦苇、千亩荷园错落分布，水鸟云集，是生态观光、休闲漫步的重要场所，湖区内留存新石器时代遗址，印证史前人类渔猎农耕生活。焦岗湖影视城为国家aaa级旅游景区，依托水乡风貌建设，包含仿古风情街、老火车站、跑马场、李氏宗祠等景点，是影视剧取景与文旅体验的重要载体。

淮河风情文化园位于毛集镇，占地面积3oo余亩，建有仿古风情街、淮河历史馆、文物馆、名人馆、艺术馆、千米碑林等景观，集中展示淮河文化与区域历史脉络。原圣寺位于夏集镇，始建于唐朝元贞年间，是淮河流域现存完整的古建筑群之一，建筑规制严谨，留存历代碑刻与文物，是区域宗教文化与历史遗存的重要载体。焦岗湖冰帘洞天依托地热资源与冰雪景观打造，融合生态观光与休闲体验，是区域特色文旅项目。

焦岗湖省级旅游度假区整合温泉康养、滨湖休闲、主题乐园等资源，地热温泉富含多种有益微量元素，中沛御泉湾温泉提供康养体验，度假区内洼梁村为省级特色旅游名村，焦岗湖社区为省级特色美食村，形成完整的文旅展体系。

四、古刹、寺庙与道观

原圣寺位于夏集镇，始建于唐朝元贞年间，为区域历史悠久的佛教寺院，建筑为三进式院落，中轴线分布山门、天王殿、大雄宝殿等建筑，殿宇保存完好，常年开展佛教祭祀活动，是乡村佛教信仰的核心场所。毛集北大寺位于毛集镇，为回族群众宗教活动场所，建筑融合伊斯兰风格与中国传统建筑元素，是民族文化传承的重要载体。

毛集实验区境内宗教场所以佛教、伊斯兰教为主，各类场所与自然环境、乡村聚落相融，服务民间信仰与民俗活动，承载区域宗教文化与民族文化传承功能。

五、民俗风情

毛集实验区民俗根植于淮河文化、楚文化与渔猎文化，形式多样，传承至今。春节期间，城乡各地开展舞龙舞狮、狮子灯、锣鼓表演、集市赶集等活动，延续传统年俗文化。农历二月初二为“祭龙”日，农家以草木灰画圈祈福，吃扁食，消灾降福，是区域重要的民俗节日。

夏集狮子灯为省级非物质文化遗产，表演动作包含跌扑、翻滚、拜八门等，场面热烈，是节庆期间的核心表演形式；淮河大鼓书为市级非物质文化遗产，艺人以方言韵白搭配鼓点讲述历史故事，广泛流传于民间。焦岗湖冬捕节是区域特色民俗活动，包含祭湖醒网、渔获分拣、头鱼拍卖、鱼汤品鉴等环节，再现传统渔猎礼仪，吸引民众与游客参与。

豆腐制作技艺在民间世代传承，沿用泡豆、磨浆、滤渣、煮浆、点卤、压榨等工序，制作豆腐、千张、豆饼等制品，融入日常饮食与节庆宴席。回族群众保留开斋节、古尔邦节等传统节庆，开展宗教礼仪、家庭聚餐等活动，民族习俗与汉族民俗相互融合。民间集市保留传统交易形式，农资、农副产品、手工艺品集中流通，延续淮河商埠的商贸传统。

六、特色美食

夏集贡圆为区域标志性美食，起源于明朝万历年间，以精面、淀粉、鲜猪肉、鸡汤等为原料，经煎、斩、抟、滚、汆等工序制成，色泽洁白、入口滑爽、香浓味醇，可蒸、炸、煲汤，是节庆宴席与日常饮食的重要品类。焦岗湖神仙豆为市级非物质文化遗产，以优质大豆为原料，经筛选、蒸煮、自然酵、调味炒制而成，风味独特，是佐餐佳品。

焦岗湖咸鸭蛋以湖区鸭蛋为原料，红心流油、蛋白细嫩，是区域特色农副产品；焦岗湖渔家宴以湖产鱼虾为原料，采用原生态烹饪方式，保留水产本味，鱼头汤、清蒸银鱼、虾糊等为代表菜品。淮南牛肉汤以牛骨熬制汤底，搭配牛肉、粉丝、千张、豆饼等食材，口味浓郁，遍布城乡街巷。绿豆饼、芡实糕以绿豆、芡实为原料，口感软糯，是区域传统小吃。焦岗湖大闸蟹、红心鸭蛋为湖区特色水产，肉质鲜嫩、营养丰富，是馈赠亲友的佳品。

实用旅游指南

外部可乘高铁至淮南南站、合肥南站后换乘公共交通，也可自驾前往，德尚高、滁新高及g345国道贯穿境内，城区与乡镇公交覆盖主要景区。住宿可选择城区或集镇住宿场所，满足不同出行需求。一日游可游览焦岗湖国家湿地公园、焦岗湖影视城、淮河风情文化园；两日游可增加原圣寺、焦岗湖冰帘洞天、焦岗湖省级旅游度假区，全面体验区域生态与文化。参观历史遗址、宗教场所需遵守内部管理规定，游览自然景区按照指定路线行进，品尝美食可选择集镇老店、农家乐及湖区渔家餐饮场所。

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