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第53章 腊肠出问题了肉质不对还变质出现馊味（第1页）

第53章腊肠出问题了，肉质不对，还变质出现馊味

陈光耀回到知品轩後，摔门而入，怒气冲冲地在厅内来回踱步。

他的夥计小六战战兢兢地递上一杯茶，小声说道：“东家，您别生气，伤了身体可不好……”

陈光耀一把将茶杯扫落在地，怒吼道：“好一个楚澜！不过是个小食铺的东家，竟然抢了我的生意不说，还让程乾那老狐狸当衆羞辱我！简直可恶！”

小六吓得缩了缩脖子，小心翼翼地问：“东家，那您打算怎麽做？”

陈光耀眯起眼睛，冷笑道：“这江宁城的生意，还轮不到他一个毛头小子撒野。他不是仗着自己的菜受欢迎吗？我倒要看看，当他的食材供货出了问题，食铺生意一落千丈，他还能笑得出来不！”

说着，陈光耀对小六低声耳语了几句，小六连连点头，匆匆跑了出去。

陈光耀坐回椅子上，脸上浮现出阴狠的笑容：“楚澜，你以为靠几道菜就能风生水起？我让你明白，什麽叫做没有立足之地！”

他已经派人打听明白，过年期间卖得特别好的腊肠就是这小子鼓捣出来的。

现在他自己不怎麽卖，但是与他合作的张屠户还在大量制作，这里头便大有文章可做。

陈光耀打算除了从供货渠道上动手脚，还要制造一些流言蜚语，让楚澜的食铺名声受损。

他拍了拍桌子，自言自语道：“既然你想玩，我就陪你好好玩玩！”

陈光耀的心腹，负责采购的马管事这时走了进来，低声问道：“东家，接下来要不要再找人到楚家食铺去闹一闹？”

陈光耀摆了摆手，冷笑道：“王山峰那个蠢货，到现在连个配方都弄不过来。现在不能明着来。让他们先慢慢放松警惕，等关键时刻，再一击致命。小六已经去找人了，你再去替我办点事，找到卖腊肠的那家猪肉供应商，事成之後我让你当掌柜。”

马管事点头称是，转身离去。

陈光耀端起另一杯茶，眯起眼睛看着茶杯中浮沉的茶叶，语气低沉而阴冷：“楚澜，你可千万别让我失望啊，这场戏，才刚刚开始……”

陈光耀的计划一步步展开，悄无声息地在张屠户的腊肠生意中扎下了根。

马管事先是找到了张屠户，提出因知品轩的生意好需要订购一大批腊肠。

“张老板，我们知品轩最近要大量上新菜，我们东家看中了您家的腊肠，不如您再给我备上一批腊肠。相信您的腊肠做得好，我们家食客肯定也会满意。”马管事坐在张屠户的摊位前，语气热切地说道。

张屠户如今已经不杀猪卖肉了，他转行专心卖腊肠，找了昔日同行屠户们订购不少猪肉每日给他供应，还聘请了家里几个亲戚到自己的腊肠作坊帮忙。

张屠户一愣，随即觉得这是一个拓展生意的好机会，马管事之前也找他买过不少猪肉，算是老顾客。

他笑着说：“这当然没问题，最近生意越来越好，我的腊肠也多了些客源。马管事您需要多少？”

马管事笑着摆摆手：“先给我备上几百斤，後续再根据市场反馈调整。我相信您的腊肠，肯定会大卖。”

张屠户没有多想，点头同意了。

对张屠户来说马管事不仅是一个熟悉的生意人，而且眼下腊肠生意火爆，任何一个能够增加订单的合作都不容错过。

很快，他和马管事达成了协议，准备给他供应大批腊肠。

马管事的计划并未就此停下，他迅速找到了张屠户的猪肉供应商，这是一个与张屠户长期合作的肉商，生意一直不错。

马管事找到了肉商後，提出了一个看似无害的建议：“最近猪肉的供应价格有些浮动，如果您能帮我提供一些价格合适的猪肉，我这边可以继续给您带来生意。”

肉商眉头一挑：“价格合适？”

马管事笑了笑，递给他一封厚厚的银票：“我知道您最近的生意也不差，但如果能保证猪肉质量丶稳定供应，我愿意为您提供一些附加的好处。这笔银子，算是您能够为我提供一些有利的‘保障’。”

肉商显然已经嗅到了机会，他把目光落在那厚重的银票上，心中动摇了：“您想要什麽样的保障？”

马管事轻描淡写地说：“没什麽要求，就是确保猪肉新鲜，口感也要保持稳定。若有不满意的，我会有所补偿，双方也能继续合作。”

肉商点头表示答应，心里却已经知道这背後有些猫腻，最终还是心动了。

接下来的几天，马管事便通过肉商，成功将一些劣质的猪肉和甚至变质的肉引入了张屠户的供应链中。

不止于此，马管事还巧妙地找到了在张屠户家帮忙的几位亲戚，向他们提出了一个条件：“我知道你们在这里做事也辛苦，帮我做一件事，不仅有银子可拿，还能帮大家的生意更好。你们帮我换掉一些腊肠里不合格的猪肉，我们知品轩的腊肠品质必须要比别人的好，我也会让你们得到更多好处。”

其中几位亲戚早已习惯了张屠户家的腊肠制作工艺，每天忙碌不堪。马管事的提议让他们心动，尤其是在银两的诱惑下，他们决定在张屠户不注意的情况下，将新鲜的猪肉替换成劣质的肉。

有了这些内应，马管事的计划基本上已经完成。

接下来几天，张屠户并未察觉到异常，继续用这些有问题的猪肉制作腊肠，并且顺利地交货给马管事。

剩下的大批量腊肠被销售到市场後，问题也渐渐暴露出来。

客户开始纷纷抱怨腊肠的味道变了，肉质变得发干油腻，腊肠的口感不再鲜美，甚至还有异味。

有人还发现腊肠中的油花异常，肉块也不均匀，生出了霉斑，明显与之前的産品有所不同。

张屠户意识到事情不对，开始检查自己的原料供应，但一切似乎都正常，他百思不得其解，决定去找楚澜商量。

“楚小哥，不好了，咱们的腊肠不知道怎麽回事，变质了。”张屠户气喘吁吁地跑到楚家食铺找到楚澜。

楚澜见状赶紧给他倒了一杯酸梅汤，“张叔，别着急，喝点水慢慢说，出什麽事了。”

张屠户正跑得口干舌燥，接过杯子一口气把酸梅汤全灌了下去，终于缓过点来了，一屁股坐在椅子上。

“腊肠出问题了，肉质不对，还变质出现馊味，顾客吃了後都跑来退货。”张屠户着急地说。

“怎麽会不对，是按照我给你的配方吗？”楚澜疑惑地问。

“我一直这麽卖，肯定没改配方。”张屠户摇了摇头。

“那是制作过程出了问题？还是供应商出了问题？你查了吗？”楚澜摸着下巴思考了一会儿说。

“供应商还是原来的那个，以前跟我一起卖猪肉的，我改做腊肠以後就让他给我供应猪肉。制作的话我和我家娘子忙不过来，请了几个亲戚帮忙，从年後到现在好几个月了，也没有任何问题。”张屠户解释着。