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四安徽省宿州市（第2页）

此外，宿州境内还有三圣阁古刹、老海寺、龙泉古寺、国安寺等佛教场所，以及三清观等道教宫观，这些宗教建筑历经千年修缮，保留不同朝代的建筑风格与文化特征，成为宿州历史文化的重要组成部分。

六、历史遗址

宿州历史遗址数量众多、类型丰富，涵盖史前文明、秦汉建制、运河漕运、楚汉战争、农民起义、红色革命等多个时期，是城市历史的实物见证，具有极高的历史、考古与文化价值。

小山口遗址，位于埇桥区曹村镇，全国重点文物保护单位，距今约8ooo年，是安徽较早的新石器时代遗址之一。遗址文化层叠压新石器早期、大汶口文化、龙山文化遗存，出土石斧、陶器、骨器等文物，为研究皖北地区史前文明展序列提供重要实物资料。

古台寺遗址，与小山口遗址同期，是新石器时代重要聚落遗址，出土大量生产生活工具，印证宿州地区史前先民的定居生活与农业起源。

涉故台，位于埇桥区大泽乡镇，是秦末陈胜、吴广起义遗址，台为夯土筑成，面积广阔，台上原有庙宇、碑刻，现存遗址与相关文物，记录中国历史上第一次大规模农民起义的壮举，是全国重点文物保护单位。

垓下古战场遗址，位于灵璧县境内，是楚汉相争最后决战的战场，项羽与刘邦在此展开决定性战役，留下“霸王别姬”“十面埋伏”等历史典故。遗址出土石器、陶器、铜器、铁器、钱币等文物，现存虞姬墓、古战场遗迹，是研究楚汉历史的重要场所。

柳孜运河遗址，位于濉溪县与宿州交界区域，属于隋唐大运河通济渠段重要遗址，2o14年随大运河列入世界文化遗产名录。遗址揭露运河河道、码头、沉船等遗迹，出土瓷器、陶器、铜器等文物7ooo余件，再现唐宋时期漕运繁荣景象，填补中国大运河考古空白。

淮海战役总前委蔡洼会议旧址，位于萧县丁里镇蔡洼村，是解放战争时期淮海战役重要纪念地，总前委在此召开会议、指挥作战，留下珍贵历史照片与文物，现为全国红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。

虞姬墓，位于灵璧县，是楚汉战争时期虞姬的安葬之地，墓冢保存完好，周边建有纪念设施，碑文、石刻记录历史故事，成为垓下文化的重要组成部分。

此外，宿州境内还有花甲寺遗址、芦城孜遗址、蕲县古城遗址、宴嬉台遗址等，这些遗址串联起宿州从史前到近代的完整历史脉络，展现城市千年展历程。

七、民俗风情

宿州民俗风情浓郁，根植于民间生活，传承千年，涵盖节庆、戏曲、手工艺、饮食、民间表演等多个方面，充满生活气息与地域特色。

节庆民俗，民间传统节庆保留完整，春节、元宵节、清明节、端午节、中秋节等节日，习俗丰富多样。春节期间，贴春联、守岁、拜年、舞龙舞狮、踩高跷、划旱船，氛围热烈；元宵节赏花灯、猜灯谜、吃元宵；清明节扫墓祭祖、踏青郊游；端午节包粽子、挂艾草、赛龙舟；中秋节赏月、吃月饼、团圆聚餐。此外，各地还有特色庙会，如埇桥桃山集庙会，始于唐代，祭祀祈福、戏曲表演、商贸集市融为一体，民众参与度高，是民间民俗文化的集中展示。

戏曲民俗，泗州戏为国家级非遗，是宿州本土代表性戏曲，以泗县方言演唱，唱腔优美、故事贴近百姓生活，演绎民间故事、历史传说，深受群众喜爱，民间常有“送戏进万村”活动，传承戏曲文化。萧县坠子戏、淮北梆子戏、渔鼓道情等民间曲艺，以说唱结合的形式，讲述故事、传递情感，活跃于乡村市井。

民间艺术，灵璧钟馗画为省级非遗，造型夸张、色彩鲜明，寓意驱邪避灾、祈福纳祥，是中国民间艺术瑰宝；灵璧石雕刻技艺精湛，灵璧石被誉为“天下第一石”，质地坚硬、音色清越，雕刻成摆件、砚台、乐器等，兼具观赏与实用价值；砀山木版年画、埇桥剪纸、皮影戏等民间工艺，手法质朴、寓意美好，传承民间审美与技艺。

民间表演，埇桥马戏历史悠久，技艺精湛，是中国马戏重要源地，表演涵盖杂技、驯兽、魔术等，惊险刺激、趣味十足；砀山唢呐、灵璧菠林喇叭为省级非遗，音色嘹亮、曲牌丰富，常用于婚丧嫁娶、节庆庙会，营造热烈氛围，是民间礼仪与娱乐的重要组成部分。

生活民俗，宿州民众民风淳朴、热情好客，注重礼仪、尊老爱幼，家庭观念浓厚。民间饮食、服饰、居住等习俗保留皖北特色，传统民居以砖瓦结构为主，院落规整；服饰简约实用，适应平原生活；社交礼仪注重真诚相待，邻里互助、团结和睦，形成质朴的社会风尚。

八、特色味道

宿州美食兼具皖北风味与地域特色，取材天然、制作考究、口味醇厚，涵盖名菜、小吃、特色农产品加工食品，是城市文化的重要组成部分。

符离集烧鸡，中国四大名鸡之一，国家级非物质文化遗产，产自埇桥区符离集镇。选用本地土鸡，经多道工序制作，色泽金黄、肉烂脱骨、肥而不腻、香气浓郁，百年传承，畅销全国，是宿州最具代表性的美食。

萧县羊肉汤，萧县特色美食，选用本地山羊，羊骨与羊肉慢火熬煮，汤白味鲜、肉质细嫩，搭配香菜、辣椒，暖胃滋补，是冬季养生佳品，萧县“羊肉美食之乡”的美誉由此而来。

栏杆牛肉，埇桥区特色美食，省级非遗，百年制作技艺，选用优质黄牛肉，经秘制卤料卤制，色泽红亮、口感紧实、香而不膻，烂而不腻，是佐餐、馈赠的佳品。

宿州sa汤，本地特色早餐，以鸡汤为底，加入鸡丝、鸡蛋、面筋、胡椒等，熬制浓稠，鲜香暖胃，搭配油条、蒸饺、烧饼，是宿州人日常早餐的标配。

地锅鸡，皖北特色家常菜，鸡肉与土豆、青椒等炖煮，锅边贴满面饼，面饼吸满汤汁，鲜香入味，铁锅烹制、烟火气十足，是民间待客的经典菜品。

萧县面皮，萧县特色小吃，面皮薄韧劲道，搭配辣椒油、醋、黄瓜、面筋等，酸辣爽口、口感丰富，是街头巷尾常见的美味。

砀山酥梨，国家地理标志产品，果肉细嫩、汁多味甜、酥脆无渣，秋季成熟，可鲜食，也可制作梨膏糖、梨汁等加工品，润肺止咳、营养丰富。

泗县粉丝、金丝绞瓜，泗县特色农产品，粉丝爽滑筋道，是烹饪佳品；金丝绞瓜切丝凉拌，口感清脆，为国家地理标志产品。

此外，灵璧羊肉汤、磬石糕、夹沟香稻米等特色美食，各具风味，展现宿州饮食文化的丰富内涵。

九、下辖各县区简介

（一）埇桥区

埇桥区是宿州市唯一的市辖区，市委、市政府驻地，全市政治、经济、文化、交通中心，区域面积29o7平方公里，常住人口175。8万人。埇桥历史悠久，唐始为宿州治所，隋唐大运河穿境而过，文化底蕴深厚。境内有涉故台、镇头寺、宿州博物馆、三角洲生态公园等景点，符离集烧鸡、sa汤为特色美食。经济以工业、商贸、服务业为主导，农业基础扎实，是全市经济展的核心区域，城市功能完善，民生保障有力。

（二）砀山县

砀山县位于宿州市西北端，皖苏鲁豫四省交界，面积1193平方公里，常住人口75。2万人。砀山是“中国酥梨之都”，酥梨种植面积广阔，年产量高，梨产业形成种植、加工、销售全链条。境内有梨树王景区、黄河故道生态走廊等景点，春季梨花盛开，秋季果实飘香，生态旅游与农业观光融合。砀山唢呐为省级非遗，民间文化活跃，交通便捷，是皖北特色农业与生态旅游强县。

（三）萧县