笔趣阁

第45章 这次的菜谱非常不错我打算直接推广到福满楼所有分店（第2页）

每一道菜完成後，他都会仔细检查细节，确保颜色丶香气丶摆盘都无可挑剔。

很快，五道菜摆上了雅间的桌子。

程乾见状，立刻挥退了其他人，独自端详着每一道菜。

他先夹了一筷百花酿翅入口，细细咀嚼後露出惊艳之色：“汤鲜肉嫩，虾胶弹牙，回味悠长！果然是道绝妙的菜。”

接着，他一口汤丶一片鱼脍地尝过去，连连点头赞叹：“妙！清爽不腻，酥香绵软，竟能将寻常的食材做出这样的层次，楚小哥果然有两把刷子。”

“程东家满意就好。”楚澜笑着回答，语气谦逊，但目光中透着自信。

程乾放下筷子，意味深长地看了楚澜一眼：“小子，这次我可算是捡到宝了。你的这些菜，一旦推出，福满楼的名声必然再上一层楼！”

楚澜新制作的菜品，结合程乾之前提供的福满楼现有菜品价格，经过一番权衡後，他给出了以下定价建议：

春笋玉芽汤：利用新鲜的春笋丶芥菜和鸡蛋，清淡且营养丰富，口感鲜美，适合胃口清淡的老人和孩子。

这道菜定价四十文，作为春季时令汤品，给顾客带来清新温暖的感觉。

蜜香酥藕饼：这道菜是一道甜咸相结合的家常小吃，外脆内嫩，散发着蜜香，吃上一口满口回味。

定价八十文，既适合家庭聚餐，也能吸引一部分喜欢尝鲜的顾客，更是女性和孩子的心头好。

青蔬炙鱼脍：这道菜集清爽丶鲜美与独特的麻辣风味于一体，注重食材的新鲜与季节性，深受大衆喜爱。

定价为二百文，旨在提供高性价比的新鲜特色美食，面向注重口感和风味的食客。

酒香八宝豆腐：采用优质豆腐，配以八种精选食材，加入酒香调味，豆腐嫩滑，八宝香气扑鼻，既适合素食者，又是一道美味佳肴。

定价为一两银子，填补了中端市场的空缺，适合家庭聚会或宴请使用。

百花酿翅：这道菜主打高端市场，选用了鲍翅丶花菇丶瑶柱等珍贵食材，酿制後味道鲜美，色香味俱全。

定价为六两银子，面向达官贵人和大客户，与福满楼的招牌菜基本持平。

程乾仔细看了楚澜的定价建议，抚掌笑道：“楚小哥，你的定价可谓十分精准，既与现有菜品形成了层次，又让每一道菜都能找到适合的消费群体！我看这些菜品也很应季，若是快速推出，正是吸引回头客和新顾客的好时机。”

他顿了顿，站起身吩咐掌柜：“立刻安排好食材和厨师培训，务必在这月内将五道新菜正式推出。”

转而又对楚澜说道，“楚小哥，这次的菜谱非常不错，我打算直接推广到福满楼所有分店。你放心，我们绝不会让你的辛苦白费，每一道菜都会按照协议分红结算。”

楚澜点头道：“程东家安排得当，楚某定不负所托。这五道菜我会亲自指导厨房，确保口味统一。”

程乾满意地笑着：“有你这句话，我就更放心了。这次合作若是成功，咱们的福满楼，必定名声大振！”

几天後，福满楼的分店陆续推出了新菜，程乾特意安排了一场盛大的品鉴会，邀请了城中名流和美食爱好者前来试吃。

品鉴会上，五道新菜一经推出，便在顾客中间引起了热烈的反响。

尤其是“百花酿翅”和“酒香八宝豆腐”两道菜，凭借其独特的口味和精致的摆盘，迅速成为宴席上的新宠，福满楼的声望也随之再度攀升。

程乾对外一直保持低调，并未宣传楚澜是新菜的幕後推手。

他精明地将所有宣传指向福满楼自家厨师团队，让外界误以为这些创新菜肴是自家厨师研发的成果。

程乾经验老到，商场如战场，合作有时需要谨慎，尤其是与一个尚未完全站稳脚跟的外来厨师合作，过早暴露楚澜的身份，可能会带来一些风险。

陈光耀坐在知品轩的掌柜位置上，脸色阴沉。

他盯着桌面，双手紧握，似乎在强忍着怒火。

最近，知品轩的生意惨淡，尤其是福满楼新推出的几道菜品，迅速吸引了大量食客，自己酒楼的顾客大量流失，陈光耀心中愤懑不已。

“王山峰！”他突然一拍桌子，声音低沉却带着无法掩饰的怒意。

知品轩掌柜王山峰正站在一旁，听到老板的呼吓，急忙走上前，小心翼翼地低头：“老板，您吩咐？”

陈光耀眼中闪过一抹不满：“你看看福满楼，最近推出的新菜，搞得什麽‘百花酿翅’，什麽‘酒香豆腐’，简直把我们的生意抢个精光！你看看知品轩这生意，越来越差了！你是怎麽做事的？！”

王山峰低声赔笑着答道：“老板，福满楼的菜品的确有些创新，口味也别具一格，顾客很喜欢。但……我们也不是没得救，咱们如果能在口味上做点变化，倒不一定就比不过他们。”

陈光耀眼中寒光一闪，狠狠地瞪了他一眼：“变化？那能有什麽变化？你是想说，我们也来搞‘百花翅’‘八宝豆腐’这种花里胡哨的东西？！”他愤怒地甩了甩手，“我看你是没心思做生意了！”

王山峰低头不敢反驳，只是轻声说道：“老板，最近福满楼的菜确实有些吸引人，不过我们也不能只是眼睁睁看着对方抢去生意。”

陈光耀忽然冷笑了一声，随即问道：“你不是说派人去打探什麽卤肉饭配方了吗？怎麽样了？有什麽有用的消息吗？”他靠在椅背上，眼中闪烁着不耐烦的神色，“就算是福满楼那些新菜好看，真要抓住顾客的胃，还得从实实在在的饭食入手。我看着卤肉饭就不错！”

王山峰顿时紧张起来，低声道：“老板，卤肉饭的配方我们确实查到了一些线索，但那小子似乎非常谨慎，配方没法完全复制。我们也做过一些尝试，厨房各种调料都试过了，可一直没有成功，味道很不一样。”

陈光耀的脸色愈发阴沉，眉头紧皱：“这小子，竟然敢保密？既然他不肯给我们，咱们就得想办法让他给。”

他沉默了一下，语气渐渐冷冽，“你去看看，是否能再找些线索，找个合适的人，打破他的防线。这卤肉饭的配方，咱们必须弄到手。”

王山峰心中一凛，心知老板的耐性已经快到极限，连忙应道：“是，老板，我会再去打探一番。”

“去吧，”陈光耀挥了挥手，“但我警告你，千万不要再搞什麽不着调的事，浪费时间。要是不能让知品轩的生意回升，我也不好再留你，哼！”

王山峰低着头，後背全是冷汗，无奈喏喏点头答应着。