徐婶站起身来,一边收拾东西一边说:“既然这样,那今晚就把家里的锅碗盆清洗干净,明天早上大家一起动手。腌肉的坛子我家里还有几个,刚好可以用来装肉。”
刘叔也点点头,拍了拍楚澜的肩膀:“放心大胆去做,有什麽需要我们叔婶儿帮忙的,尽管说。”
楚澜感激地拱了拱手:“那就麻烦叔婶儿了!这次能接下这个订单,也是咱们大家一起努力的成果。”
第二天一早,张屠户也拉上了自家婆娘,带着一板车刚宰杀的新鲜猪肉和肠衣来了楚澜家。一时间,楚家小院热闹非凡。
“徐婶放下手中的抹布,赶紧端来一盆热水,拿着刷子仔细清洗坛子,嘴里不忘念叨:“这腌肉的活真是精细,不过也难怪,小澜你做出来的东西总是又好吃又卖得快。”
刘叔蹲在竈台旁,一边用火鈎拨弄着柴火,一边笑呵呵地说:“这叫细节决定成败。小澜这孩子,脑子好使,手艺又好,咱们跟着他干准没错!”
竈火烧得正旺,热气把整个厨房烘得暖洋洋的。
楚泽坐在一旁的小凳子上,专心地把一袋袋香料摆到桌上。
听见刘叔的话,他擡起头,扬着稚嫩的小脸问道:“哥哥,这次我们能赚好多钱吗?”
楚澜被弟弟的话逗乐了,笑着答道:“当然,不过这钱可不是我一个人赚的,是大家一起努力得来的。”
楚泽听了,拍着小手笑道:“那我也要努力!等腊肠卖完了,我要用赚来的钱给哥哥买新的书,还有好看的衣服。”
徐婶正在忙着擦坛子,听了楚泽的话,忍不住停下动作,感慨道:“小泽这孩子,真是个小暖心!小澜,有这样一个懂事的弟弟,你可是前世修来的福气!”
张屠户的婆娘正低头清理着肠衣,熟练地将它们洗净丶翻面,又放进盐水中浸泡。
听到徐婶的话,她擡头笑着接话:“楚小哥是个有主意的,楚泽又贴心,这兄弟俩日子肯定越过越好。”说完还不忘转头朝一旁的张屠户打趣道,“老张,你看看人家楚小哥,再看看你,什麽时候也学学人家脑子灵活点!”
张屠户正用刀飞快地剁肉,闻言咧嘴一笑:“嘿,我这手可不笨,剁肉的活干得利索着呢!再说了,楚小哥是读书人,有文化,咱们这些粗人哪能比?不过跟着楚小哥干活,准没错!”
揉搓好的肉和腌料被均匀搅拌後,张屠户把搅拌好的肉馅舀进漏斗口,一手托着肠衣,一手用木棒压肉馅,动作熟练又利落。“这手艺可不是一天练出来的,”张屠户得意地说,“等腊肠晒出来,我保证每根都饱满均匀。”
徐婶则接过装好肉馅的腊肠,用麻线小心翼翼地将两头扎紧。
她一边系线一边说道:“可不是麽,扎得松了漏风,扎得紧了怕爆,手感一定要刚刚好。这活看着简单,其实一点也马虎不得。”
楚澜一边检查做好的腊肠,一边认真点头:“徐婶说得对,等腊肠挂起来晒的时候,大家一定要注意位置,别让它们挤在一起,不然湿气散不开,容易坏。”
刘叔扛来一根长长的竹竿,将做好的腊肠一排排挂起来,张屠户站在下面,擡头瞧了瞧,打趣道:“刘叔,您挂得这麽高,是怕人偷走吗?”
刘叔哈哈大笑:“当然得挂高点!这些可都是咱们的辛苦成果,得让它们风吹得透,太阳晒得足,这味道才能正宗!”
厨房里忙碌而有条不紊,人人脸上都带着笑意。
竈台上的柴火噼啪作响,腌料和肉馅的香味混合在一起,令人垂涎。
尽管大家手上的活不停,欢声笑语却始终没有断过。
看着大家齐心协力地忙碌,楚澜心中涌起一阵暖意。
他轻轻拍了拍楚泽的小脑袋,低声说道:“小泽,以後咱们兄弟俩的日子会越来越好的。”
楚泽笑着点头:“我相信哥哥!”
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