“其他兄弟虽在读书但年纪还小,成绩没我好,读书也没我用功更比不过我的天赋。”
“因此,家族没有多余筹码,只要咱们在家底上再多赚一些,我家里便没有阻止的理由。”
柳君逸没想到自己一句感慨,会让小姑娘如此忧虑,连忙安抚她。
顾佳琪也怕给他带来焦虑,连忙压下心底的那抹隐忧,点了点头。
轻轻推开他,再坐回椅子上,说道:
“酒楼和糕点铺的盈利用来在清阳县开酒楼,不过不要继续叫顺心酒楼了吧?”
“一看就是分号,会不会招人注意引来别人的打压啊?”
“咱们目前人手不够又没个能担事儿的,真遇到别的商家欺负,怕不好解决呢。”
所以,低调一些自保?
柳君逸却摇了下头,解释道:
“目前还不至于,毕竟数量不多。”
“且用同一套食方和经营模式,若不用同一块招牌,一样瞒不住人,反而招人议论。”
“用不同食方和经营风格时,换名字最好。”
人走茶凉
所以,在和顾佳琪合伙开酒楼时,是另外取了顺心酒楼这个名字。
而不是并入他自己的酒楼分号。
如今就是各自经营,只不过缺本钱时,他自己酒楼的盈利也拿出来用了。
如今帐目也是各处管事报给他,他又没空理帐,乱糟糟的。
好在目前铺子不算多,人手也不算多,事情还不复杂。
说到不同食方和经营风格,其实主要还是食方不要撞到一块儿。
顾佳琪想到大表哥,就将来时与外公说过的话说了一遍。
“你大表哥是秀才,看他行事作风是有主见的,做个帐房有些屈才了。”
柳君逸便说道。
从读书到做工都有自己的计划,不需要家人操心。
这种人只要不起坏心,培养起来是能做一方大管事的。
他们如今铺子虽然不多,但他们计划长远,得力人手就要趁着现在到处需要人手时培养。
不要等到用时再临时去招,好管事可遇不可求。
“那就先不管华阳县了,年内先在府城开家酒楼,通过这酒楼培养一批人手出来。”
“不是说村里还有批少年?”柳君逸想起未来岳父带给他的信儿,忙又道。
“不能让咱们的几家铺子被人一下全摸了底儿。”
“既然新酒楼不叫顺心了,那就将人全部集中在新酒楼培养吧。”
“城南这边酒楼不多,多集中在城西和城东,还有西南一带。”
“书院这边到是有家茶楼,生意也不怎么景气。”