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当然，定价是比沈记高一些，但即便如此，每天满打满算也不过九百两，更常见的不过七八百两。

食材、人工等等成本全都刨除，留下维持运营的钱，利润最多不过一成两成，每天能有九十、一百两就很不错了。

这样算下来，五万两是足足将近两年的纯利。

就算是沈记，每天的营收也只是和凌云阁伯仲之间。

即便拿下及笄宴，又要多久才能赚到这五万两？

况且这还是流动的现钱，不是卖不出去的房子铺子，要做什么，手头都相当宽裕！

五万两，哪怕是在京城再造十个沈记，那也能造得出来啊！

一时间，众人都目光灼灼看向沈荔。

这时候，该怎么抉择？

第35章沟通

不说跟着张琪一起来的凌云阁账房，就是赵大赵二几人也面面相觑起来。

五万呐，那可是五万两银子！

沈荔手指在桌上轻点两下，默不作声，只在心里问系统：“这五万两银子能入账吗？”

她说的入账当然不是算进沈记的账面，而是能不能算进她那一千万两的进度条里。

系统甜蜜蜜地说：【不行哦，必须是通过您自己的店赚取的钱才行哦。】

“那没办法了。”沈荔叹气。

她半点不关心张琪这五万两银子是从哪里来的，总归不可能全是凌云阁出。

虽说只要百分百保证能拿下及笄宴的承办权，五万两想要赚回来也只是时间问题；但只是让沈记退出，难道就能保证凌云阁万无一失的获胜吗？

显然不可能。

所以这五万两多半是跟别家一起东凑西凑，凑出来的，又或者更甚之

沈荔看了一眼面前这位张掌柜。

——更甚者，这笔钱甚至可能还没影呢。

她径直摇了摇头：“张掌柜，咱们既是为了侍奉公主，那就要拿出最优的能耐。而不是靠着你让我，我让你，最后让一家不甚满意的酒楼赢下这次甄选。”

沈荔看着笑容慢慢从张琪脸上消失，而转移到了自己脸上：“到时候公主满意那还好说，要是公主吃得不满意，岂不是堕了大家的面子？”

张琪便知道她是不打算接受了，倒也并没有强求，只长叹一声。

也是，换做是他，胜券在握的时候也不会答应的。

这要是他能做主，张琪想，自己一定不会跟沈记硬碰硬。

这家新开不久的饭馆可不是善茬，至少张琪知道，他暗里也伸过几次手，不至于迫害，只是想试探。

——但都没见到效果，手就被斩断了。

可见，沈记虽看上去势单力薄，背地里却也有人保驾护航

至于是谁

北安侯府魏夫人、南州巡抚薛家小姐、御史大夫郑家小姐

张琪将这几个名字摆出来，自己都觉得苦涩。

跟这样的人斗，有什么赢面？

可惜凌云阁毕竟不是他的酒楼，背后坐镇的，那是远在江南的朱夫人。

原本也只是江南之地一家苟延残喘小店，得了不知从何而来的秘传食谱，加之朱夫人青眼，投了不知多少银子进去，将其一路拉扯成蔓延大庆的名门老字号。

光是想起这个名字，都让张琪坐立不安。

这位朱夫人手里的产业虽不止凌云阁，但对别人的冒犯一向不愿忍受，性格果毅。

若是让她知道自己有意示弱

张琪定了定神，又说：“沈掌柜有所不知啊，若是大家势均力敌，全凭实力说话也就罢了，但难免总有一些宵小之徒在背后搞小动作，你我这等安分做生意的反倒吃亏。”

他没注意到对面赵大赵二奇怪的目光，喝了口茶，先赞一句：“这可真是好茶，我从未喝过的味道。”

“是从南边运来的。”沈荔笑道，“要是张掌柜喜欢，回去的时候送您一盒。”

张琪也不推辞，继续道：“我虽然不擅做菜，但一向爱吃。此前满庭芳、奎香楼几家我也都吃过几次，不是我自夸啊沈掌柜，风味上也许大家各有取舍，如满庭芳甜口重、奎香楼口味向来平和中正”

说到这儿，又不由得挺直了脖子：“但要论手艺、要论品味，凌云阁在其中也算是佼佼者”

他明褒暗贬，其实是在踩奎香楼和满庭芳，暗示他们两家味道做的并不算最佳。

沈荔只觉得有趣，这位张掌柜显然也是个妙人。

她刚用‘应该给公主提供最好的食物’做由婉拒了合作，张琪就反过来踩另外两家不符合沈荔的期望。

张琪自觉也算好意，他真不是自满，在这几家酒楼里，口味最好的也就是凌云阁了。

要不其他几家怎么只敢用那些新奇食材、名门传承做噱头，却不敢正面打擂？