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“但是这做法工序嘛实在不好说，我又不是厨子”

王华气得一屁股从竹椅上弹起来，在房间里来回走来走去，手指头肉嘟嘟地颤着，直直指向中年男子：“你、你！这做菜工序才是最重要的！原料多一分少一分，添一分减一分，外头那些舌头哪里吃得出来？你以为人人都是你啊？金子琼！金子做的舌头，金子琼！”

金子琼慢条斯地给自己倒了杯茶，抬眼看了眼王华，又给他也倒了一杯：“王掌柜，坐嘛，凡事不要这么着急嘛。俗话说欲速则不达——”

王华一脚踹在桌边。还好这桌子是上等老梨花木，又厚又重，他怒火澎湃的一脚过去也没能踹动半分。

“你让老子怎么静心？也不知道沈记那娘们放了什么仙丹？做了什么仙菜，人人都喜欢？还有那个该死的折月客！说不定，这货就是沈记的老板娘”

“非也非也。我可听闻那沈掌柜是农户出身，说不定大字不识，怎可能是折月客呢？”

金子琼喝了半口茶，又道：“其实我这儿还有一个问题”

王华差点摘下腰间玉佩砸他：“你还敢有问题？”

金子琼：“我兴许已经被人察觉了。”

他想起沈记那几个虎视眈眈的伙计。

他明明再三叮嘱了，要一道一道地上菜，就是怕放凉了影响他对工序和食材的判断。

以沈记的服务水平，不可能充耳不闻，况且他已经是常客。

但最后一天去的时候，他们一股脑就把菜全上完了。

如果不是有意为之，那就太奇怪了。

王华听完，难免为这意料之外的情况有些慌乱：“那、那怎么办啊？”

他消息灵通，多少知道北安侯家楼世子、当朝宰相乔大人、还有南州巡抚家的一双儿女都常去沈记光顾。

硬碰硬？指不一定砸死谁呢。

金子琼竖起一根食指，神秘道：“咱们呢，就让他们狗咬狗不就行了？掌柜的，权当不知啊！您忘了我那处宅子”

他微微一笑：“可是挨着凌云阁家张掌柜的呢。”

*

“你是说那人是凌云阁的？”

赵大皱着眉看向周安。

周安本想点头，但在哥哥的目光提示下，又收回话头，谨慎道：“还不能下定论，只是我一路随行跟他回到家，偶然发现隔壁住的就是凌云阁的张掌柜。”

凌云阁张琪、奎香楼王华、满庭芳秦如意，这几大酒楼的主事在京城餐饮圈当然是无人不知，无人不晓。

“既然周安没有看错，那么不能排除那人的确是凌云阁派来的这样一来”

芳姨正说着，身后木门吱呀一声，被人从外面推开。

众人回头，发现是莲桂和一德。

这两个坐不住，在他们说到一半的时候就已经跑到后院去了。

这时却在返回过来，指着后院那边道：“那边有人敲门。”

沈记的后院和沈宅的后院联通，也就是说有人在沈宅门口敲门。

赵大去开了门，回来禀报时脸色很古怪：“掌柜的，凌云阁张掌柜说，有急事要和您商量。”

沈荔一笑：“这可真是瞌睡了就有人送枕头。”

他们也正想问问这张掌柜间谍的事，人就送上门来了。

沈宅正厅，沈荔和张琪相对而坐。

这还是张琪第一次亲眼见到沈记传说中的沈掌柜。

这位跟他和王华、秦如意几人都不一样，他们做掌柜只是统筹，最多再看看账，做饭的自然有厨师厨娘。

但这沈掌柜特立独行，人家是要整日下厨的。

据他们的情报来看，沈记能做菜的还真只有她一个。

说实话，张琪甚至想过要不干脆把这沈荔绑了，等及笄宴尘埃落定再放出来。

只要把她绑了，沈记就如断了翅膀的鸟一般毫无反抗之力。

只要把她绑了

张琪叹气，唉，他果然还是太善良了。

“张掌柜今日上门，有何赐教？”沈荔问。

张琪缓慢地吐出一口气，看向沈荔的眼睛：“沈掌柜为人直爽是出了名的，咱们明人不说暗话。”

沈荔摸了摸下巴，刚端起茶杯，就听见张琪说：“沈记要多少银子，才肯退出这次甄选？”

他目光恳切，咬牙切齿地报了个数：“凌云阁愿出五万两，买沈记退出及笄宴的甄选。”

沈荔默然不语，芳姨他们倒是统统吓了一跳。

五万两是什么概念？

按凌云阁的营收来算，就算比沈记多了一倍的座位，却不是时时都能坐满。