因为先前冰粉滋味不错,而她们两个又在冰粉的基础上加以改良,添加了一些时令水果,做到了每日的冰粉滋味极佳且各有不同。
老夫人为此夸赞了好几次,除了第一次各自给了一串钱以外,更是连月钱都给她们涨了两成。
若是这回月饼能够让老夫人喜欢,岂非又能得上许多好处?
至于老夫人尝了这冰皮月饼,还想着再吃的事儿……
就还如冰粉一般,喊了何顺子继续采买就是。
毕竟这世上可没有给钱买不到的东西,更何况花的还是德馨园的银钱。
王氏在想了一会儿之后,点头赞同,“是这么回事,只是这冰皮月饼哪儿哪儿都好,这个头实在是太大了一些。”
这高门大户里头吃东西,讲究个精细精致,这般大的一个月饼端了上去,只怕到不了老夫人跟前,就得挨好一顿骂。
“这好办。”罗氏手脚麻利地将另外一个冰皮月饼切成了三角小块,在盘子上小心地摆好,更拿了些果脯以及当下盛开的新鲜桂花做了点缀。
本就是青瓷的盘子,质感极佳,如今摆上这白嫩的月饼块,月饼块中的豆沙馅儿整齐细腻,周边金黄色的桂花,褐色的果脯干儿……
模样精致,看着便觉得这冰皮月饼好吃无比!
王氏见状,咧嘴笑了起来,“如此再无任何不妥了!”
就等着明日中秋时将月饼送上去,看老夫人这回能给她们涨多少月钱。
一想到沉甸甸的银钱,罗氏和王氏便笑成了一朵花。
夏明月做的冰皮月饼,在中秋前一天便被吃了个干净,夏明月不得不再次准备豆沙馅料,再做一些月饼出来。
且为保险起见,夏明月这次做的分量是先前的四倍还要多。
熟酱豆
做好的月饼一部分留着明日中秋节确保生活的仪式感,一部分给了吕氏以及在夏记所有做活的人分了分,算是她这个做老板的一点子心意。
此外,夏明月给所有加盟夏记吃食摊、夏记冷锅串串的加盟商了一些,也让他们各自都尝一尝。
剩下的一些,夏明月分给了街坊四邻,冯婶子,还有韩大娘家。
腌制时间已经月余,西瓜酱豆已经充分发酵完毕,在江竹果的帮助下,夏明月在晨起时拆掉了罐子上的泥封,打开了盖子。
浓郁的酱香味在第一时间涌了出去,不断撩拨着在场所有人的鼻子。
“好香。”江竹果感慨。
待夏明月拿了清洗擦擦拭干净的木头勺子从罐中舀了一大勺出来时,江竹果看着那西瓜酱豆的棕红色泽,再次感慨,“这酱豆的颜色可真漂亮。”
而夏明月在仔细查看了一番酱豆的色泽,豆粒儿的状况,西瓜块的发酵程度,甚至尝了尝这酱豆滋味时,也忍不住点头,“还成。”
算是腌制成功了,并没有翻车。
但这般从罐子里舀出来的是生酱豆,若是仔细论起来,也能吃,不过滋味要差上许多。