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第324章 开春扩社遇阻挠三嫂怒砸拦路石（第7页）

刘三柱愣住了。

“姐，俺……”

“俺教你看火候、调温度、认开口笑的成色。”三嫂看着他，“俺能学会，你也能学会。”

她顿了顿。

“你学会了，往后翠花坊的炒锅，归你管。”

刘三柱张着嘴，半天说不出话。

他把那些碎纸片攥进掌心里，攥得掌心都出了血印子。

“……姐，俺一定好好学。”

三嫂没答话。

她把围裙解下来，叠好，塞进刘三柱怀里。

“明儿个卯时，别迟到。”

她走了。

刘三柱捧着那条洗得白的围裙，在暮色里站了很久。

李老闷讹钱的事，在二道沟传开了。

李二虎当天晚上就去了李老闷家。他在堂屋坐了半个时辰，出来时脸色铁青，一句话没说。

第二天一早，李老闷把那一百二十块钱送到养殖场，搁在门卫室窗台上，没进屋，也没留话。

刘三柱把钱收下，没吭声。

他把这钱和那三百二十块股金放在一起，揣进那个小布包里，压在枕头底下。

三嫂看见了，没问。

翠花坊的炒锅还是轰隆隆转着。

刘三柱蹲在锅边，三嫂手把手教他看温度计。

“瞅见没？指针指到一百八十度，榛子下锅。一百八十度到两百度之间，是最佳炒制区间。”

刘三柱使劲点头。

“过两百度，壳糊仁不糊，卖相不好看。低于一百八十度，炒不透，仁艮，咬起来费牙。”

刘三柱又使劲点头。

三嫂把铁筛递给他。

“你来。”

刘三柱接过铁筛，手抖得像风中的树叶。

他把第一锅榛子倒进热砂里。

炒了三分钟，糊了。

三嫂没骂他。

她把糊锅巴从砂里筛出来，倒进脚边的铁皮桶里。

“再来。”

第二锅，炒了四分钟，壳没开。

“再来。”

第三锅，炒了三分半，开了三成壳。

“再来。”

第四锅，第五锅，第六锅。

刘三柱站在炒锅边，从卯时站到午时，从午时站到酉时。

手上的烫伤多了三道，围裙上的油渍厚了一寸。

第七锅出锅时，开口率到了七成。

三嫂捏起一颗，壳轻轻一掰就开，仁儿完整，金黄油亮。

她尝了一口。

“行。”她把榛子放下，“明儿个可以自己掌锅了。”

刘三柱蹲在车间门口，把脸埋进围裙里。

他没哭出声，肩膀一抽一抽的。

三嫂站在他旁边，没说话。

她把那条沾满油渍的围裙从刘三柱怀里抽出来，抖开，系在自己腰间。