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第4章（第2页）

看着这张纸条，眼前一下浮现出老妈起早贪黑，满身面粉的样子，刚才残存的一点绮念顿然烟消云散。

我在上海混得像条狗，跑回来还要靠老妈养着，我居然还有心思做春梦！

吃过早饭，坐在客厅里，看着老旧的电视机，我突然觉得很无聊。

回老家这两天，除了睡觉就是发呆，这无所事事的状态让我这个习惯了快节奏的人感到莫名心慌。

“去店里看看吧，顺便帮帮忙。”我心里想着，换上了一套衣服出了门。

早晨的空气中总是有大巴山脉的微寒，老街两旁的黄角树叶子已经落得差不多了，光秃秃的枝桠伸向灰沉的天。

沿着巷子穿出去，不到十分钟我就走到了老街的十字路口。

远远地就看到了天天汤包的招牌。

现在已经九点多，上班早高峰已经过去，但铺子门前还稀稀拉拉地围着几个买包子的人。

我没有走进去，而是退到马路对面的一棵大树下，从口袋里摸出一根利群点上，半眯着眼睛，审视打量起我妈的这家店。

虽然我在上海被裁了员，但好歹也是正儿八经科班出身，还在一线的快消品公司摸爬滚打了一年，看项目看地段的职业病早就刻在了骨子里。

以前我只觉得这是一家养家糊口的包子铺，但现在静下心来一考量，我不由得暗暗想，我妈当年瞎猫碰上死耗子盘下的这个铺面，地理位置简直是一块风水宝地！

它位于一个绝对的黄金路口。

东边过去不到五百米，是县城规模最大的城关中心小学和一所初中；西边是人口密度很高的大片老家属院；南北走向的主干道则是通往县城新城区的必经之路。

这意味着什么？这意味着这个店的受众画像很丰富，且人流量在早中晚三个时段都有着稳定的保证。

我抽着烟，在脑子里快速地做着分析：优势：地段绝佳，我妈的手艺也确实好，坚持老面发酵在如今这个预制菜泛滥的时代是绝对的核心竞争力，有一定数量的忠诚客户。

劣势：产品结构太单一，只卖包子和稀饭，店面形象老化，卫生条件看起来像是苍蝇馆子，无法吸引年轻的增量客户，而且营业时间只到下午五点，错过了晚间夜宵和下班高峰期的流量。

最后是机会，县城的人口正在回流，消费升级的趋势已经蔓延到了这四线小城。

只要进行简单品类扩充，如果有机会扩大门店，并对门头进行微改，能效绝对能翻上两三倍不止！

然后我看着我妈在白茫茫中忙碌的身影。

因为不停地掀蒸笼盖，所以动作幅度很大。

可能因为只随手罩了一件买油送的促销大号长恤衫，本该是空荡荡能灌风的布袋，挂在她这身熟肉骨架上，却被迫般被撑出了近乎裹身裙的效果。

抬眼落下去的一刻，几乎会被胸前这片庞然的弧度硬生生截住。

若是一般寻常女人就只能靠海绵垫挤出来的僵硬沟壑，而放在老妈这就变了味，两团丰腴如倒满扣的温玉，直接将衣物顶到了极致的极限，甚至能看到随着她急促的呼吸，面布上的经纬被撑出密麻麻的小网口，隐隐反射出内里那层兜不住的下堕。

她每一次弯腰抓起夹子再仰起将包子码进展柜，幅度稍大一些，那对沉重的胸便在衣衫的虚掩下摆着迟缓的摇曳。

下摆本就肥大，却因为这对物事太高太满而被“挑”了起来，反衬得后面的腰身凹陷得深。

隔着白蒙的蒸锅热汽，这一出漫不经心却又呼之欲出的熟艳，就着水汽丝丝缕缕地蒸腾开来，化成一汪黏稠滚烫的蜜意，隔着马路无声地漫过我的视野，将我溺得窒息起来。

而小颖那个姑娘，正麻利地给客人装袋找零，清脆声不时在铺子里响起：“嬢嬢，拿好哈，小心烫！”

看着这一老一少两个女人支撑着，我突然涌起干劲。

也许，我在上海的溃败，正是为了让我回到这里，把我学到的东西用在这家养育了我的铺子上？

我把烟头扔在地上踩灭，穿过马路走进了铺子。

“妈，小颖。”我打了个招呼。

“么儿，跑过来弄啥子？不是喊你在屋头多睡哈嘛？”我妈正用夹子把刚出炉的包子夹到外面的展示笼里，头也不抬地啐了一句。

虽然语调一如既往很冲，但我听得出来，看到我主动来店里，她其实是高兴的。

“想哥，你来啦！”小颖怯生生地冲我笑了一下。

“我在家闲着也是闲着，过来看看有没有什么能帮上忙的。”我搓了搓手，走到收银台后。

“帮个锤子帮，你莫给我越帮越忙就阿弥陀佛了。”

就在这时，一辆满是泥浆的皮卡停在门口。

一个戴着安全帽满脸横肉的包工头走了下来。

他嚷嚷着走近铺子，粗门大嗓地喊道：“老板娘！快点，给我装八十个肉包子，再来二十碗稀饭打包！工地上几十号兄弟等着吃早饭呢，快饿趴下了！”

我妈一愣，看了一眼蒸炉：“哎哟，大哥，实在不好意思哦。现在笼里熟的包子只有四十来个了，剩下的一锅才刚刚上笼，起码还要等十几分钟才能熟。要不你先拿这四十个，剩下的等哈再来拿？”

“等不了啊！”包工头一听就火了，不耐烦地挥了挥手，“我哪有那闲工夫等你十几分钟？工人吃不到饭要骂娘的！没得就算了算了，我去街对门那家买！”

说着他转身就要走。对于餐饮店来说，这大早上的大单要是跑了，不仅是损失一笔钱的事，更是触了霉头。

我妈的脸色一下就有些难看，但她骨子里的骄傲让她做不出低三下四挽留客人的举动，只能干瞪眼。

“老板，等一下！”

我脑门一转，几乎是出于营销人的惯性，直接绕了出去，拦在了包工头面前。