苏亦菲摇摇头。
又切一刀。
“太细了。”
再切一刀。
“歪了。”
李逸放下刀“要不你来?”
苏亦菲接过刀,切了几刀。
“好像……也不太对。”
她嘀咕着。
两人看着案板上粗细不一、长短不齐的肉条,沉默了。
“算了,”
李逸无奈地摇摇头。
“反正最后都要裹面糊炸,看不出来。”
苏亦菲想了想,觉得有道理。
“行,继续。”
接下来是调汁。
苏亦菲按照菜谱上的比例,把番茄酱、白糖、醋、水倒进碗里,搅拌。
“尝尝。”她把碗递到李逸嘴边。
李逸抿了一口,表情微妙。
“怎么样?”
“酸。”
“酸?”苏亦菲自己尝了一口,皱眉,“是有点酸。再加点糖?”
“加。”
又加了一勺糖。
“再尝尝。”
李逸又抿了一口“还是酸。”
“再加。”
加了三次糖,李逸终于点头“差不多了。”
苏亦菲自己尝了一口,眯起眼睛“好像……还可以。”
接下来是裹面糊、油炸。
这一步最惨烈。
李逸把肉条放进面糊里搅了搅,然后往油锅里扔。
“啪!”
油花四溅。
“啊!”苏亦菲往后跳了一步。
“小心。”李逸把她拉到身后,拿起锅盖当盾牌。
“你放轻点!”苏亦菲躲在他后面喊。
“我已经很轻了!”
“油都溅出来了!”
“那怎么办?”
“关小火!”