一口,两口,三口……
等她回过神来,四分之一盘的虾已经全进了肚子。
她盯着空盘子,懵了“咦?没了?”
心里头空落落的,跟半夜追剧正到高潮,突然断网似的。
蜂蜜味的?她顺手尝了只,嗯,还行,但跟这酸梅味一对比,简直就是凉白开配茅台。
她干脆不碰了,打算打包回去当夜宵,边剪视频边啃。
正着呆,她猛地一拍大腿,眼睛唰地亮了!
“老板!你不是还剩一盘半虾?全给我改成酸梅味!全部!一个不留!”
后厨里,郑店主一听,差点笑出声。
好家伙,这姑娘,嘴皮子一掀,就把他压箱底的秘方给点出来了。
他二话不说,撸袖子开干。徒弟在旁帮手,动作飞快。
鱼小萌等得坐立难安,立马对着手机镜头疯推
“家人们!我跟你们讲,这家店真是封神了!”
“酸梅小龙虾!我活了二十年,从没吃过这么离谱的好吃!”
“酱料里加了青梅,懂不懂?青梅!不是柠檬,不是醋,是那种腌过风干的梅子!那味儿,像山涧里流出来的清泉混进红烧肉里!”
“谁推荐我来的?我当场给他磕三个头!祖宗十八代都给你烧纸钱!”
“赶紧来!不来你会后悔一整年!真的!比你初恋还上头!”
她说得激动,手都在抖。
她是厨子家出来的,爹是名厨,爷爷更是一手养出过“龙氏四品”的老厨师。可就算吃遍家里珍藏的私房菜,都没尝过这么——这么让人灵魂出窍的味道!
她心里悄悄冒了个念头这不会……是龙氏五品吧?
龙氏五品,传说中的美食天花板,她只听爷爷念叨过,说是吃了能梦见神仙下凡。她这种小辈,连门槛都摸不着。
可最近风头正劲的庞大师,愣是把一堆小馆子吹成了龙氏品级。王记饺子、兰耕回锅肉、鱼羊铁锅炖……哪个不是排队排到下个月?
她一个都没吃上。
可今天,她觉得自己中大奖了!
这小店,藏龙卧虎,要是她推荐出去,粉丝一炸,分分钟爆火!
后厨里,郑店主听着她那滔滔不绝的安利,眉尾一跳。
哟呵,同行?
这丫头看着二十出头,穿得潮里潮气,居然能从酱料里尝出青梅腌渍的影子?
不错啊。
不过,他用的是老法子腌的青梅干,不是市面上那种甜腻的。还有庞大师偷偷加的那几滴柠檬汁,她压根没尝出来。
但这已经够了。
酸梅酱和青梅酱,闻着像,吃着像,但细品,天差地别。普通人连名字都说不准,她能一口尝出,八成是内行,而且不是新手。
郑店主手里的活儿,一下就认真起来了,连呼吸都轻了三分。
没一会儿,新一盘酸梅小龙虾端上桌。
鱼小萌笑眯眯道了句“谢谢”,话还没说完,手已经飞了出去。
剥虾的度,快得只剩残影;手法娴熟得像在跳舞,连虾线都挑得一干二净。
郑店主站在一旁,越看越心惊——这绝不是练过几年能有的功夫,这是刻在骨头里的手艺!
鱼小萌根本没觉察有人盯着她,全副心思都在虾肉上。
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