一个多小时,整只鸡刚好被浸熟,却不会完全被浸透。
鸡如果熟透了,鸡肉就会老,就会柴。
然而,这白斩鸡是熟而不透,浸泡的方式,直接让整只鸡的精华被完全锁住了。
因此,这鸡,就是连骨头都是香的。
用一句话来说,那就是,这鸡有鸡味。
而他的烤鸡好吃是好吃,却因为放的调料太多,反而失去了鸡肉原本的味道。
莫倾颜的这道白斩鸡完全诠释了什麽叫做返璞归真。
郎月明将嘴里的鸡肉咽下去,深深地看了莫倾颜一眼,道:“我输了。”
他输了,输的出乎他自己的预料,输得猝不及防,输得非常彻底。
他想起刚才自己各种瞧不起莫倾颜,甚至觉得他用这道白斩鸡和自己的祖传烤鸡比赛,就是在侮辱自己,侮辱他们的祖传烤鸡。
现在,却被啪啪打脸。
这脸实在是被打得太疼了。
“我早就说过了,让你不要太自信。”周宁仁笑了,瞧瞧,他刚才就说了,让郎月明不要太过自信。
看看,输了吧。
不过也不能怪郎月明,毕竟谁能想到,一个业馀厨师,居然能有这麽出神入化的厨艺。
“你也输给他了吧。”郎月明扭头看向周宁仁,“要不然的话,以你的性格,会一直支持他?”
周宁仁的笑容消失了。
没错,他自己也输了。
“所以,一百步也没必要笑九十九步。”
郎月明反击完周宁仁之後,扭头问莫倾颜:“你是怎麽想到的?白斩鸡,这样的做法,我从未听说过。”
“那就是从这一刻开始认识这道白斩□□。”莫倾颜道:“以後,这道菜说不定会成为每家每户都会做的家常菜。”
郎月明有些讶异道:“你愿意公开这个秘方?”
要知道,无论在华国,还是在国外,对于一些自创的菜式,都会非常注重保密的。
毕竟每一道自创的菜式,都同等于钱。
就像刚才他在做烤鸡的时候,也是不允许摄像师拍摄的。
毕竟这道祖传烤鸡,是他们郎味阁的招牌顶梁菜。
是传承。
然而,听莫倾颜刚才的话,那是准备将这道白斩鸡的秘方公开了。
郎月明非常惊讶。
“秘方?这道白斩鸡做法非常简单,只要是看过的,都会做。算不得什麽秘方吧。而且……”
莫倾颜指了指自己身後的摄像师,“我现在一直在直播,我的直播间里此时有几百万人同时观看。我做菜的整个过程,他们都看得清清楚楚,毫无保留。所以,你觉得这道菜有保密的需要吗?”
宋北辰附和道:“就是,不过一道小小的白斩鸡而已,我们莫哥做的厉害的菜式多了去了。做菜的时候,一直都是全程直播出去的。大家想要学,完全可以看着直播视频就能学会了。”
两人的话,让郎月明,甚至是周宁仁等人都忍不住肃然起敬。
莫倾颜居然把自己做菜的所有过程都直播出去,那就等于将自己所有的菜式都公开了。
那就等于是在散财啊!
这世界上,还真没几个人会跟钱过不去的。
“你真的是业馀厨师吗?”郎月明想要最後再次确认。
他还是不敢相信,一个业馀厨师,会有这样的厨艺。
莫倾颜笑了,“再业馀不过了。”
“那你的主业是什麽?”
郎月明认为,莫倾颜的主业就算不是厨师,也可能是与厨艺有关的职业。
没想到,莫倾颜却道:“我的主业啊,败家子。”
“什麽玩意?”郎月明有些听懵了
莫倾颜再次郑重地回答道:“重新介绍一下,我莫倾颜,业馀厨师。主业败家子。平时的工作,就是努力败家。”