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第308章 各地来信咨询弟子们回复（第2页）

秦文远落笔不停“郑县丞问的是福建的粮，咱们北沧州没人比他更懂福建的粮。钱掌柜是福建人，在福建种过田、晒过谷、存过粮。他的话，比咱们照书硬搬管用。”

他顿了顿，又道

“师父说过，这部书，不是用来装门面的，是用来帮人解决难处的。咱们答不了，就去找能答的人。这不算丢人。”

周柄没有再说什么。他看着秦文远写拜帖的背影，想起几年前，自己也是这般，对着云州庆丰号钱茂的游说，心中摇摆，险些行差踏错。

如今，秦文远遇见答不来的问题，第一反应不是搪塞，不是推诿，也不是硬着头皮瞎编。

是去找真正懂的人。

城南钱氏粮铺的东家钱裕泰，做梦也没想到，自己这辈子能被州衙的人登门请教。

他五十出头，十六岁随叔父从汀州来北沧州学生意，三十年过去，乡音早改了大半，唯独老家收谷晒谷那套规矩，刻在骨头里，忘不掉。

秦文远把郑县丞的信递给他。

钱裕泰凑在窗边看了半晌，抬起头，眼眶有点红。

“秦先生，这位郑县丞……”他声音有些紧，“是延平府的？”

“是。你认得？”

“不认得。”钱裕泰摇头，把信纸小心翼翼搁在柜台上，像搁一件易碎的瓷器，“延平府，汀州府，挨着的。我老家就是汀州清流县，隔着百来里地。”

他顿了顿，低头搓了搓手指

“我离家三十年，老家的谷子，还是那个晒法。”

钱裕泰没有藏私。他让伙计取来纸笔，一边回忆，一边口述，秦文远在一旁飞快记录。

闽北收谷，不似北方一晒到底。那边雾气重，日头短，谷子晒得太干，夜里一返潮，反倒从里往外霉。老农的法子是晒到谷壳表面干爽、牙咬略有弹性，就收仓。仓底铺一层干谷壳，仓中插几束艾草，每旬择晴日翻仓透气半日，再封存。

“这法子出米率不比北方晒足的高，但胜在稳当。”钱裕泰说，“闽北山多田少，一季稻是全家老小的嚼谷，赔不起。”

秦文远一一记下，末了起身郑重一揖。

钱裕泰慌忙扶住，连声道“当不起，当不起！小人就是个卖粮的，能给诸位先生搭把手，是祖上积德……”

秦文远摇头

“钱掌柜，这书将来若能帮到延平府的农人，有你一份功劳。”

钱裕泰怔住了。

他站在那里，嘴唇翕动了几下，没说出话来。柜台后头那架用了二十年的老算盘静静地悬在墙上，珠子磨得油亮，却很久没有人拨动过了。

秦文远回到小院时，暮色已浓。

他把整理好的闽北储粮法誊抄成正式回函，又附了一页“编者按”，说明此法由福建籍粮商口述、经延平府县丞验证后收录，供闽地仓储参考。

信函封口前，他犹豫了一下，还是起身去了师父的书房。

林越正靠在椅背上看一本广东寄来的翻刻本，听他讲完经过，没有立刻表态。

“你觉得，这法子能收进书里？”林越问。

秦文远斟酌着道“弟子不敢说能。这法子只在钱掌柜口述里，没有经过咱们实地查验。郑县丞若试用有效，可请他回信详述；若无效，也请他告知症结所在。待有足够反馈，再议补入正编。”

林越点点头，没有说好，也没有说不好。

他翻开手边那卷广东刻本，指着页边那行关于荔枝嫁接的注，轻声道

“这法子，咱们也没有实地查验过。”

秦文远一怔。

“可岭南的果农已经在用了。”林越把书放下，望着他，“文远，这部书从编成那日起，就不是咱们几个人的书了。”