店铺先交给小燕她们看着,陈业峰带着马俊彦往码头走去。
这个时候,正是码头接货的时间。
现在跟海峰水产合作的渔船可不少,就连大船也有好几艘。
有时候天气不好,或者有特殊原因,那些小船没法出海打鱼,还可以从那些大船拿货。
除此之外,陈业峰还通过张宏运(王富贵舅舅),跟一些大型的水产公司也达成了合作。
这些都是海峰水产稳定供货的底气。
“马哥,这几天适应得怎么样?”
“挺不错的,多亏了以前干了这么多年的采购,上手也自然快。”
“对了,现在我大姐搬走了,马哥以后你就搬到水产店的二楼睡吧。”
“那真是太好了,这样就能节省不少时间,来管理水产店。”
“哈哈,马哥,我看你是被我那两个舅哥弄得睡不着吧?”
陈业峰忍不住笑了笑。
马俊彦来到水产店的这几天,就一直跟周云杰、周云武挤在那个平房。
主要是海城的房子比较难租,陈业娟之前也是一直睡在水产店的二楼。
现在陈业娟回石康镇后,二楼就空出来了,马俊彦正好可以搬进去。
他那两个舅哥,一个打呼噜,一个脚臭,都不是省油的灯,跟他们俩住一个房间,还真是难为马俊彦了。
两人说着话,不知不觉就来到了?港码头上。
像这种大码头,停靠的船只是比较多。
近海小渔船,一般集中在下午三点到五点靠岸。
而中型渔船、运海大船,集中在清晨三点到九点靠岸。
当然小渔船的作业方式比较灵活,潮位合适的时候,都会有小渔船靠岸。
跟他们海峰水产合作的渔船靠岸后,都要有人接货。
这个活一直由周云武在负责,陈业峰带着马俊彦熟悉一下码头接货的流程。
“每天天不亮,渔船就出海打鱼,上午八点左右就有渔货到岸,早上也有大船靠岸,如果小船无法满足需求,还得向那些大船或者水产公司拿货,价格的话,后者自然要贵一些。小船能满足的话,自然最好了。”
“所有鲜活鱼货优先供给门店,你每天按排时间过来称重验货,保证渔获的品质。有些船老大也会把渔获送到门店,这样也省事。称重的单据一式两份,留一份做账,另一份给船老大,方便月底对账结款,这个你以后自己协调好,也不用非得按照我说的来。”
“嗯。”马俊彦点点头,拿出随身的小本子,逐条记下合作的渔船,收货时间,验货标准,以及结算方式。
供销社多年管采购的经验,让他养成严谨的习惯。
熟悉完码头,陈业峰又踩着自行车带着马俊彦,沿着街道往海城各家酒楼走。
国营大饭店、临街私房菜馆、酒楼一共十余家,都是长期稳定的大客户。
每到一家,他就把马俊彦引荐给饭馆采办。
“这是我们店新上任的店长,往后每日供货、调价、补货,全部由他对接,有需求直接跟他沟通就行了。”