乔绵绵的头靠在三姐的肩膀上,抬手擦了擦眼角,随后笑着道,“走吧三姐,到我们忙活的时候了。”
林望春被妹妹拉着进了后厨,给她分配了烧火的活。
乔绵绵开始做菜,得把红烧肉那些先炖下去,再去炒菜。
近来春笋越来越多,之前乔家旺成亲的炖鸡汤,改成了笋干炖排骨,鸡则是用来做小炒鸡。
鸡肉已经切成小块,新鲜的鸡肉不需要焯水,直接放锅里煸炒出多余的油脂,再加入豆瓣酱爆炒出红油,这时候倒入切好的蒜头和老姜,蒜和姜的辛香被鸡油激发出来,随着鸡肉一块翻炒,鸡块很快变成好看的酱色。
乔绵绵沿着锅边倒入半瓶料酒,“滋啦滋啦”地响声后,料酒卷起白雾,随之而来是鸡肉的荤香。
加入热水和辣椒等调料,乔绵绵盖上锅盖,熟稔地走到另一口锅前做其他菜。
小炒鸡需要炖半个小时,乔绵绵算着时辰,过去掀开锅盖后,浓郁的鸡香扑面而来。
这时候要大火收汤,等汤汁变得浓稠,味道全都裹在鸡肉上,便可以出锅了。
乔绵绵自己尝了一块,鸡肉嫩滑多汁,特别入味。
“三姐,你也尝尝。”乔绵绵喂了过去。
林望春还没反应过来,鸡肉已经送到嘴边。
“好吃吧?”乔绵绵期待地看着三姐。
“嗯,非常好吃。绵绵,你厨艺真好。”林望春夸道。
乔绵绵笑着道,“这都是日复一日练出来的,在你们没看到的时候,我也吃了好些苦头。”
她把小炒鸡盛出来,最后是酸辣猪皮汤。
猪皮晒干后用油炸到膨大,再用水泡软,拿来炒或者煮汤,猪皮里的孔洞会浸满汤汁,特别入味。
临安这边喜欢吃酸辣,除了猪皮,乔绵绵还加一些山药糊糊,会让口感更顺滑。
最后来上一大把葱花,待会喝了酒的,或者吃得再饱的,看到这碗菜上桌,都会再喝一碗汤。
每一样菜,乔绵绵都特意留下一碗,不然外边乱哄哄,等厨房里的人吃饭时,肯定没菜剩下。
“三姐,到我们吃饭了。”他们的桌子摆在后院,凳子不够坐,几个人便站着。
乔绵绵先盛了半碗汤,酸酸辣辣,瞬间开胃,让人精神不少,“嗯,味道刚刚好。”
这时李守业特意过来一趟,和林望春道,“你安心吃饭,祖母抱着桃儿睡觉呢。”
他已经吃过了,还喝了好些酒,但想到后厨的媳妇,还是过来说一声。
“你别喝了,待会醉了起不来。”林望春小声道。
“嗯,不喝了,让家旺他们去喝。”李守业干脆坐在地上,痴痴地望着林望春,弄得林望春不好意思吃饭,提着李守业先回屋。
乔绵绵看得哈哈笑,一场婚宴忙下来,热闹的尽头,还是归于平静。
等夜幕降临时,乔绵绵看爹娘洗漱完出来,她打了个哈切,却不想回屋睡觉。
“干嘛还不睡?”林氏是干完活才去洗漱,这会天黑好一会儿了,她坐到女儿边上,抬头望向半空,“今儿只有月牙,星星都没几个,有什么好看的?”
“我也不知道看啥,就是不舍得睡。”乔绵绵说话时,已经靠了过去,“娘,要不您跟爹商量一下,今晚您跟我睡?”
“你这丫头,又不是
三岁五岁,怎么,这就开始想你四姐了?“林氏笑着说完,同样叹了口气,“等着吧,三天后她便回来了。”
只是女儿再回来,便是客人了,林氏心里酸酸的,这会子,她也不想回屋去睡觉。
乔绵绵转头时,看到林氏眼眶湿了,打趣道,“刚刚还说我呢,您自己却哭了。看吧,不是我一个人想四姐。”
“你四姐勤恳能干,那么好的女儿,我当然会想。”林氏哼了一声。
“那等我出嫁的时候,您岂不是要大哭特哭?”
林氏被逗笑了,“你个姑娘家,婚事还没定下,怎么好意思说这种话?是是是,到时候我一定哭肿眼睛,行了吧?”
“还是不要了,您哭得太伤心,万一我不想嫁,反悔了怎么办?”乔绵绵搂着母亲的胳膊,感受到隔着布料传过来的温暖,她的心里暖融融的,哼哼唧唧地撒娇,“您和爹说一声嘛,我承认我想四姐,就让您跟我睡一晚呗?”
她紧紧搂着林氏,“我的好娘亲,全天下最最最好的娘亲,您不舍得看我辗转反侧,孤独落泪吧?”
“知道了,你这丫头啊,就知道我心软。走吧,回屋睡觉。”林氏扶着椅子起来,今天一直跑来跑去,累得腰酸背痛。
“不用和爹说下吗?”
“说什么说?老娘嫁给他那么多年,这点事还做不了主吗?”
“好耶,那我给您按按腰,您今日肯定累了。”乔绵绵挽着母亲回屋去。
而屋里躺下的乔满仓,还以为林氏会拒绝,结果林氏都没想来和他说一声,叹了口气,自己吹灭了蜡烛。
一夜好眠到天亮,乔家挣钱的进度不能停,尽管刚办完一场婚宴,第二天还是要出摊。
“已经停了两天,再不去出摊,不说别人,对门的陆大人和青酒都要饿瘦了。”吃早饭时,林氏笑呵呵地和家里人道,“家兴、倩倩,你们跟绵绵去出摊,我等望春他们回去了,再过来。今天家里多摆两张桌子,生意肯定更忙。”
说着,她又去看女儿和女婿,“真不多住几天?等夏禾回门了,再回去不好吗?”
林望春道,“昨日大舅母说,我公爹病了,还是先回去,不然我们不安心。”
林氏心想大嫂真是个嘴巴大的,如果李长顺真病得严重,爹娘肯定会和她说。只有大嫂说,还是说给望春听,想来是李家人觉得儿子儿媳在娘家住太久,想提个醒。
不过这话她不能当着女婿的面说,“那还是回去吧,如果有什么事,一定要来和我们说。还有守业,下次你再打到大的猎物卖不掉,你送城里来卖。你岳父的摊位帮你卖,食铺也可以卖。”