第62章楚老板有什麽好主意?不妨说来听听。
自从楚澜为福满楼提供了创新的菜谱,并在菜单上增加了适应市场需求的新菜肴,福满楼的生意愈发红火。
特别是楚澜结合时令特色的当地食材与自家独特的调味技巧,开创了几道既符合江宁城人们喜好的传统口味,又具现代创新元素的菜品,受到食客的热烈追捧。
最受欢迎的是他改良过的“江南八珍”,一道汇聚了本地鱼虾丶干贝丶白茶等江南特色食材的高端菜肴。
不仅如此,楚澜还将菜肴的包装与配送模式也做了改进。
对于一些常常外卖的顾客,他设计了特别的包装材料,以确保食品在运输过程中既不丢失原味,又便于食客享用。
通过这些贴心的改进,福满楼在江宁城的口碑迅速扩大,连带着各地的分店的业绩也同步攀升。
几乎每家分店,都能在推出新菜谱不久後迅速稳定业绩,成为当地的热门餐饮地。
为了感谢楚澜的贡献,福满楼的东家程乾决定举办一场盛大的庆宴,庆祝福满楼的成功,并邀请了江宁城的衆多商界人士丶政界人士以及一些文化名流参与其中。
楚澜自然也受邀出席,宴会当日,县令李云霆和县尉萧逸也在程乾的邀请下前来参加。
宴会在福满楼的大堂举行,程乾穿着考究的新着装,神采奕奕,似乎将所有的喜悦都藏在脸上。
楚澜和李云霆丶萧逸则被安排在包间,程乾亲自迎接了楚澜丶李云霆和萧逸,宴会气氛一开始便热烈非凡。
这个包间今日的来客只有楚澜以及江宁城的两位主事大人李云霆和萧逸,大家没有多客套便坐下开始品尝程东家为大家精心准备的菜肴。
程乾还着仆人搬来京城福满楼精心酿造的好酒——梨花酿。
此酒乃在福满楼工作将近三十年的老酿酒师的祖父李伯言酿造的。
传说他一生痴迷于酿酒,酿出的酒在十里八乡都颇有名气。
有一年春天村里的梨花如雪般盛开,满树洁白的梨花芬芳四溢。
李伯言像往常一样在自家的酒坊中忙碌着,正苦恼于找不到新的酿酒灵感。
突然,一阵微风吹过,几瓣梨花轻轻飘落,恰好落在了他身旁的一坛酒上。
李伯言言见状,心中一动,心想这梨花的芬芳若能融入酒中,或许会酿出一种别具风味的酒。
他当即将满树的梨花一一摘下洗净风干後加入新酿的高粱酒,使梨花完全浸没的酒里。
他又加入了一些从深山老林中采集来的珍贵草药,如枸杞丶红枣丶人参等,这些草药都是他多年来酿酒的秘密配方,能够调和酒的口感和功效。
将酒调配好装坛密封後到屋里阴暗通风的角落等待静静发酵,直到几个月後的一天,李伯言打开酒坛时。
一股浓郁而独特的香气扑鼻而来,那是梨花的清香与高粱酒的醇厚以及草药的芬芳完美融合的味道。
李伯言将此酒取名为“梨花酿”,又将配方传给了自己的子孙。
他的孙子李知恒亦成为了很厉害的酿酒师,在程乾的再三诚心邀请下,专门为福满楼酿造“梨花酿”,专心以此为事业做了三十多年。
“是梨花酿,我曾在京城喝过。这酒可真不错,程东家真舍得血本啊。”李云霆看着酒坛笑着对程乾说。
“贵客到来,自然要用好酒招待。”程乾笑着先给县令大人和县尉大人倒上满满一杯。