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第41章 这麽久了还没研究出来（第1页）

第41章这麽久了还没研究出来？

楚澜皱了皱眉，有些疑惑，又有些好奇，虽然心里知道有地方豪强找上门是早晚的事，但还是耐心地说：“您请说。”

老头端起茶杯抿了一口，语气轻快却带着几分认真：“楚小哥，我直接开门见山了——我想请你来福满楼担任大厨。想必年前刘管事也跟你提了，老朽就厚着脸皮再跟你提一次，你的手艺我已经见识过了，确实不错。我聘请你，不用你亲自掌勺，只需要每月至少提供一个品质不低于你出售的卤肉饭和腊肠品质的菜谱，并教会我们酒楼的大厨，剩下的事情你就不用管了。”

他停了停，又擡眼看着楚澜：“至于月钱，我可以给到十两银子，这在咱们这一带可是大厨的最高待遇了。”

楚澜听了，心里并没有什麽波动，之前因为给福满楼做腊肠，他已经打听过福满楼的菜价。他了解到，福满楼最普通的菜肴也要百八十文，稍好一些的半两至一两，再好的就更贵了。像福满楼的一道招牌菜“光明虾炙”就要五两银子，而用整只大鹅制作而成的“八仙盘”更是高达八两银子。

楚澜微微蹙眉，沉吟片刻，语气平和却透着几分郑重：“程东家，您的厚爱我铭感于心。实不相瞒，我虽不算富足，但眼下生计尚且无忧。与其单纯论薪，不如换个方式，我愿以菜谱为媒，与福满楼共享其收益。这不仅能体现菜品的价值，也能让我在创新上倾注更多心力。不知程东家是否愿意一试？”

程乾闻言，微微挑眉，饶有兴致地看向楚澜，嘴角浮现一抹笑意：“哦？楚小哥倒是挺有胆识，居然敢提出利润分红。这倒也新鲜，说说看，你的想法具体是怎样的？”

楚澜略微整理了思路，坦然答道：“程东家，我的意思是，若由我来提供菜谱，那就按每道菜的销售利润分红。我不拿固定月钱，但每道菜的纯利润我希望能分得一半。这样一来，我也更有动力不断改良菜品丶研发新意，确保这些菜能卖得好，赢得顾客的喜爱。”

程乾闻言，笑声忽地朗了起来：“五成利润？小子，你倒是敢开口！我福满楼包括在京城，可有十二家分店，你的菜要是做得好能在所有分店都上，你知道是什麽收益吗？而且话说回来，就算你确实有这个本事，这比例似乎太高了点吧？”

楚澜依旧镇定，微微一笑：“程东家，五成虽高，但这是因为我不仅提供菜谱，还要考虑市场需求，甚至可以协助推广。而且，这样的合作模式并非固定。如果菜品没做好，自然没利润可分。但若做得好，这五成也是您和我双赢的体现。”

程乾摸了摸下巴，目光闪烁：“你倒是会说。不过，我是个商人，凡事讲求平衡。五成确实太多了，不如这样，每道菜按二成利润给你，剩下的我们福满楼负责的部分也得有回报。这二成已经是极为优厚的条件了，你觉得如何？”

楚澜闻言，神色不动，只是微微摇头：“程东家，二成利润确实显得有些少了。我的菜品不仅需要精心设计，更需要对市场的独到把握。若只是二成，实在难以体现我的付出价值。”

程乾挑了挑眉，似笑非笑地看着他：“年轻人，做生意要脚踏实地。二成是福满楼对你最大的让步，你得知道，没了我们，这些菜谱可能也难有用武之地。”

楚澜依旧从容，声音平和却透着坚持：“程东家，福满楼是大东家没错，但正因为如此，我才觉得更需要一个能体现双方诚意的合作比例。如果连基本的公平都没有，再大的平台也未必能带来长久的效益。”

两人对峙片刻，程乾目光微眯，片刻後哈哈一笑，摆了摆手：“好小子，够硬气！行了，咱们也别僵着，各退一步怎麽样？这样吧，合作的事，我也得再斟酌斟酌。你也回去再想想，咱们都不急，留个回旋的馀地如何？”

楚澜闻言，略一沉思，点头应道：“既然如此，那就依程东家所言，双方都再考虑一番。我改日再登门拜访。”

程乾微微颔首，笑道：“好！小夥子，谈合作要讲分寸，回去再好好想想，别太较劲了。”

楚澜站起身，拱手道别：“多谢程东家指点，告辞了。”

楚澜离开後，程乾坐回太师椅，端起茶杯慢悠悠地喝了一口，眉头微皱，似在琢磨着什麽。阳光从窗外洒进来，他却像没注意到，目光定定地看着茶盏中的茶叶。

这时，掌柜周兴推门而入，他是个四十多岁的中年人，身材稍显瘦削，眼神机敏。周兴躬身行礼：“东家，您刚才跟那位年轻人谈得如何？看样子没谈拢？”

程乾嘴角挂着一丝笑意，擡眼看了他一眼：“你觉得呢？”

周兴略一迟疑，低声问道：“东家，这小子虽然有些本事，但要价未免太高。五成利润，几乎是要吃咱们的骨头肉。是不是可以考虑直接放弃他的菜谱？”

程乾闻言，笑了笑，将茶杯轻轻放下，眼神精明中透着一丝深意：“放弃？不必着急。这小子虽年纪轻，却有胆有识，谈吐不凡，做事也不像普通人。我们福满楼要的是长久之计，他手里的东西可能比你想象中更值钱。”

周兴有些犹豫，试探着问：“那东家的意思是？”

程乾眯了眯眼，声音淡然：“再看看吧，让他回去再想想，也让我看看他到底还能拿出什麽好东西。现在的年轻人有天赋没错，但多半少些经验，等他明白谈判的分寸，自然会回来找我。”

周兴点点头，低声应道：“是，东家高明。”他犹豫了一下，又擡起头说道：“对了，东家，您之前提到的那道卤肉饭的菜谱，後厨一直在研究，可试了好几次，味道还是不对。要麽太腻，要麽调料不均，总是达不到您说的那种香而不腻丶入口即化的效果。”

程乾脸色微微一沉，敲了敲桌面，语气有些不满：“这麽久了还没研究出来？你告诉他们，我要的不是随便一碗饭，是能让人吃完後还想再来的独家味道，要做得比楚澜更好。福满楼想要保住第一酒楼的名头，不能只靠场面功夫！”

周兴连忙点头，低声道：“是，属下明白。我会再催促後厨，让他们多想办法。”

程乾挥了挥手，语气缓和了一些：“行了，下去吧。这事儿得抓紧办。至于那个楚澜，盯紧点，他若再做出什麽新吃食，立刻告诉我。”

“是，东家。”周兴低声答应，恭敬地退了出去，留程乾独自坐在厅中，目光深邃地盯着手中的茶杯，仿佛在谋划着下一步的棋局。