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第22章 要不然咱添几张桌椅（第1页）

第22章要不然咱添几张桌椅

“好了好了，咱们来吃饭吧，小泽，今天哥哥做的卤肉饭超好吃，你想不想尝尝？”楚澜蹲在两个小朋友的身边轻声问道。

“吃。哥哥做的肉肉很香，我想吃。”小泽破涕为笑，有点不好意思，又说：“秀秀也想吃。”

大家一看楚泽笑了，都松了一口气。

“嗯，吃，大家都吃。”徐婶赶紧去收拾饭桌准备开饭。

楚澜把卤肉盛到大碗里，又加了几个卤蛋，卤肉色泽红亮，肉香味四溢，汤汁泡着酱红色的卤蛋看着也不错。

吃饭的桌面摆上了楚澜精心准备的饭菜，卤肉饭的香味扑鼻而来，红亮的卤肉覆在洁白的米饭上，卤蛋嵌在汤汁里泛着诱人的光泽。饭桌周围，刘叔丶徐婶和两个小家夥围坐一圈，楚澜盛好每人的碗後，笑着招呼大家开动。

“来，尝尝看这卤肉饭合不合胃口。”楚澜轻声说道，把一碗盛得满满的卤肉饭递到刘叔面前。

刘叔点点头，拿起筷子，夹了一块卤肉放进嘴里，刚一咀嚼，眼睛立刻亮了起来，“这肉炖得真软烂，入口即化啊！而且卤汁渗进了每一丝肉里，咸甜适中，还有种淡淡的香料香气，这味道绝了！”

徐婶尝了一口饭和卤肉，也忍不住连连点头：“小澜，你这肉做得也太好了吧！米饭吸饱了汤汁，每一口都香得不得了，这卤肉也不腻，咱平时吃的炖肉跟这个一比，那简直不能比啊！”

小楚泽一边大口扒饭，一边含糊不清地喊着：“哥哥做的最好吃！我要再加一个一块肉！”

徐婶乐呵呵地夹了一个卤蛋递给楚泽，“你哥做的卤蛋你不是最爱吗？快尝尝这个，肉不着急加，慢慢吃。”

楚澜也给秀秀夹了一个卤蛋，笑着说：“咱们秀秀也多吃点。”

小姑娘擡起头笑着说：“谢谢哥哥。”

刘叔又咬了一口卤蛋，眼中满是惊叹，“这卤蛋的味道和咱之前吃的更不一样了，不但有卤汁的香味，还渗透着肉香，这香味都透彻到蛋黄里了，小澜，这卤肉饭拿去集市上卖，保证供不应求！”

楚澜笑了笑，摆摆手谦虚道：“这也没什麽特别的，就是炖得时间久了点，肉选的肥瘦相间，汤汁配料调得稍微用心些罢了。要是大家喜欢，说明还算成功。”

徐婶忍不住接话，“小澜，这可不是‘稍微用心’的问题，这饭和卤肉做得这麽有滋味，哪家能比得上？你别小看自己了。”

刘叔点头附和，“就是，你这手艺绝对能比得上那些馆子的厨子。以後咱们啊，不愁生意不好！”

楚澜看着大家吃得开心，心里也很满足。他夹了一块肉到弟弟的碗里，轻声叮嘱：“慢点吃，别噎着了。喜欢就多吃点，哥哥以後还会做给你们吃。”

一家人围坐一桌，谈笑间尽显温馨，整个屋子弥漫着卤肉饭的香气，像极了久违的幸福味道。

饭後，刘叔收拾桌子，徐婶打了盆热水，给孩子们去拿湿毛巾擦干净小脸，楚泽和秀秀都吃成小花猫了，脸上油乎乎的。

“俩小馋猫，吃饱了吗？”徐婶问。

“饱了，阿娘，哥哥做的肉肉好好吃啊。”秀秀摸着鼓鼓的小肚子说。

“嗯，我也饱。”楚泽也挺了挺鼓鼓的小肚皮。

“我来摸摸看，谁的小肚子比较鼓。”徐婶笑着伸手。

两个小孩怕痒，咯咯地笑着要躲。

小孩子情绪来得快也去得快，楚澜看到弟弟已经不伤心了，笑着把碗筷端到厨房去洗，刘叔还烧了热水给他洗碗。

这会儿也没什麽洗洁精之类的，用留下的淘米水也能把碗洗得干净，没这麽讲究的人家甚至用草木灰刷碗，再用干净水冲洗一遍就算。

收拾完这些後，他转身走到竈台边，取出一小罐茶叶，用壶里的热水冲了一壶粗茶，清香的茶气慢慢散开，驱散了饭後的油腻。

“大家别忙活了，歇会儿吧。”楚澜笑着端起茶壶，将热茶倒进几个粗瓷碗中，放在桌子上，“刚吃完饭，来喝点茶解解腻。”

徐婶擦了擦手，笑着说道：“你这孩子，饭做得好就算了，这会儿还想着给咱泡茶享受，真是细心得很。”她端起茶碗，轻轻抿了一口，点头道，“这茶虽然是粗茶，可喝着很暖胃，也挺提神的。”

刘叔也端起茶碗，一边吹凉一边说道：“小澜啊，我看你这人做事就讲究，做事的时候用心，喝茶的时候也不马虎。跟着你干活，我觉得特有劲儿。”

小楚泽一边捧着自己的茶碗，一边偷瞄着哥哥，学着大人的样子慢慢地喝了一口，随即皱着小脸吐舌头：“哥哥，这茶有点苦。”

楚澜笑了笑，揉了揉弟弟的头：“茶是苦中回甘，等你再喝几口就知道它好喝了。不过你还小，茶喝少点，哥哥给你弄点温水更好。”

小楚泽嘟了嘟嘴，但还是听话地放下茶碗，自己跑去倒了温水，又给秀秀也倒了一杯。

徐婶看着这一幕，忍不住感慨道：“小澜啊，你可真是个细心的人。像你这样的性子，做生意肯定成。别担心那些竞争的事，踏踏实实干下去，肯定有好日子等着你们哥俩。”

楚澜点了点头，端起茶碗抿了一口，轻声说道：“叔丶婶儿，有你们帮衬，我心里踏实。说起竞争，这倒不算什麽，咱不必放在心上，再不济咱们还有别的吃食可以做呢。”

刘叔哈哈一笑：“小澜说得对，我看今天的卤肉饭就特别好，味道不输酒楼大厨，要是拿出去保准好卖！”

楚澜听了刘叔的话，微微一笑，放下茶碗，心里却开始盘算起未来的摊位经营。他靠在椅背上，轻声说道：“刘叔，您刚才夸卤肉饭好，可我倒在琢磨，咱这摊子光靠站着吃汤圆和鸡蛋，时间长了客人会不会觉得不方便？要是饭菜容易凉，或者天气再冷些，他们还愿不愿意停下来吃吗？”

徐婶听了，点点头：“这倒也是，现在天还没到最冷的时候，等风再大点，站着吃确实容易冻得直打哆嗦。再说汤圆和卤肉饭这样带汤汁的东西，端着吃也容易洒，确实有些不方便，而且天气一冷，肉里面的油脂容易冻上，这样吃着就腻了。”

刘叔摸了摸下巴，想了一会儿，说道：“要不然，咱添几张桌椅，让客人能坐下来吃？不过，这也有点麻烦，桌椅多了，得占地方，咱这摊子小，会不会碍事？”

楚澜皱眉思索片刻，说道：“刘叔说得对，桌椅确实是个问题。我看卖热汤面的摊位也是放两三张桌子和椅子，占的地方也不大，他们卖热食倒是比我们有优势。只是这还得看摊子的位置，若人流太多，放桌椅可能会妨碍路人，咱也得租个更大点的摊位才行。”

徐婶连忙提议：“我看可以试试，现在生意越来越受欢迎，得让客人吃得舒服点。还有天气的问题，小澜，咱们能不能想办法保温？比如准备个炉子或者厚点的食盒，端出去还能保暖，不至于饭菜凉了味道就差。”

楚澜闻言点头，眼里闪过一丝兴奋：“婶儿说得有道理。保温的炉子倒是简单些，就像做汤圆时的炉子一样，火力控制好，锅里的肉一直在加热。等明天咱们去摊位附近看看，有没有宽敞点的地方。”

刘叔听得连连点头，拍了拍桌子，笑道：“小澜，你这一琢磨，就比我们想得周全。明天去集市，我帮着问问卖桌椅的价钱，看看怎麽安排，咱这摊子啊，还得往精细里做！”

楚澜脸上露出一抹微笑：“刘叔，您放心，咱们既然开始做，就得认真对待，做到让客人吃得满意，也让咱们的摊子有个好名声。”他擡头看向窗外的天空，心中已有了计划。