第13章没听说过用草药做吃的
楚澜把今天赚到的钱都收好,低头在心里快速算了一下,发现这一天的生意比预期的好不少,六十碗汤圆也很快卖出去了,醪糟口味不出意外很受欢迎。于是,他决定去集市上再买些食材,确保明天能有足够的材料。
刘叔把摆摊的东西都放板车上摆放好,用草绳捆上,再把楚泽抱上车做好,转头问楚澜:“小澜,咱们还得去买材料吧?”
“嗯,去,今天再多买点,我打算再多做些,寒冬里热食还是很受欢迎的。”楚澜点点头。
“叔先跟你说好,别再给我买东西了,你婶儿已经吩咐我了,不许收你的东西。”刘叔故意板起脸严肃地说。
楚澜笑了笑,他知道刘叔两口子是厚道人,不喜欢占人便宜,“叔,咱们先去买材料吧,去看看有没有什麽新鲜的玩意儿。”
“你先答应我,不然叔不跟你去了,再说家里的肉还有呢。”刘叔不走。
楚澜无奈地点了点头,笑着对刘叔说:“好好好,咱今天只买做汤圆的材料,我知道叔和婶儿心疼我们。”
两人开始往粮食店的方向走,集市上的摊贩熙熙攘攘,人声鼎沸,空气里弥漫着各种食物的香气。
在走到一处草药摊时,楚澜突然停下了脚步,目光定格在一个摆满药材的小摊上。摊位後面是一个面色和蔼的老婆婆,正在整理着一把把的药材,可以看出她的生意并不是太好,摊位上还剩下好多没卖出去的。
“哥哥,这不是那天我们看到的药材摊吗?”楚泽拉了拉哥哥的袖子,轻声说。
楚澜低头看了看,也认了出来:“是啊,这老婆婆的药材挺好的,整理得很干净。”
楚澜认了一下,除了一些传统的草药,小摊上甚至有桂皮丶八角丶香叶丶香茅草等香料。
楚澜眼睛一亮,心中有了主意。他转向老婆婆,蹲下,指着桂皮和香叶笑着说:“婆婆,这些药材怎麽卖?”
老婆婆擡头看了他一眼,说:“这是散寒止痛的桂皮,这是健胃理气的香叶,小夥子,家里有人生病了?要是得了风寒,不妨试试我老婆子配好的草药。”老婆婆拿起一小把捆扎好的草药递给楚澜。
楚澜连忙摆摆手说:“不是的婆婆,我打算用来做吃食。”
老婆婆放下草药,嘀咕了几句:“没听说过用草药做吃食的……”
“婆婆,我在古籍上看见的方子,我确定这些药材能用来做吃食,您卖给我一些。”楚澜说。
婆婆把草药重新摆好,说:“那你自己挑吧,这些药材,有些是我自己采的,有些是我们村的人叫我代卖的,都收拾好了,干净着呢,你要炮制好的也有一些。”
楚澜仔细地翻看了自己想要的香料,又闻了闻那股特有的香气,觉得非常合适。“就这些吧,我要桂皮丶香叶和八角,花椒各一小把。”
“这些零散的是压碎了,看着不好看,但不影响药效,你要是全要了,这一大包我给你算十文钱得了。”老婆婆说。
“成,那劳烦您都给我包起来吧。”楚澜站起身掏出荷包。
刘叔站在一旁听着,皱了皱眉:“小澜,你这是又打算做什麽新吃食,我们不是去买做汤圆的材料吗?买这些药材是打算做什麽?”
楚澜微笑着摇头:“刘叔,咱们卖汤圆是没错,可是集市上的顾客很多,尤其是早上来买汤圆的,肯定有些会觉得甜汤圆吃得多了腻。我想加个咸口的卤鸡蛋,既可以吸引新顾客,也能让现有的顾客更有选择。这些药材是拿来当香料的,反正做卤菜不难,香料一加就行。”
刘叔想了想,觉得有道理:“嗯,你倒是有创意,可以先试试看,这包药材倒是不贵,做不做得成看情况。”
“对,反正试试总没坏处。”楚澜点头,付了钱後,拿着香料走向粮食店。
在去粮食店的路上,楚澜心中已开始盘算,明天如果卤鸡蛋能顺利做出来,他就可以先试试卖几份,如果效果好,再加大投入。
刘叔一边走一边叮嘱:“小澜,咱们就按你说的做,但别太急,慢慢来,不要一下子做太多。”
楚澜笑着点头:“我知道,刘叔,咱们慢慢来,不急。”
仨人推着板车又去粮食店,店主和小夥计都在。一看到他们进来,店主立刻站起身,笑脸迎了上来:“哎呀,小夥子今天又来买东西啊。”
楚澜笑了笑:“老板,今天来买些做汤圆的材料,还得麻烦你准备点糯米粉丶红糖什麽的。”
店主一边听,一边转身开始从架子上取下东西:“好的,没问题。昨天那批糯米粉你们还满意吧?”
“满意,今天的生意还可以,汤圆卖得快。”楚澜笑着回应。
“那就好,那我再帮你准备好。对了,咱今天有枣泥馅儿你看看要不要来点儿?”店主一边说,一边看向小夥计,“去拿些昨天新进的枣泥馅料。”
很快,小夥计拿出一包油纸包好的枣泥馅料出来,递给店主。店主把油纸打开,给楚澜看。