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chapter 25（第1页）

chapter25

小菜上得比烤鱼快，我和俞年干脆先吃小菜填填肚子，缓解对烤鱼的食欲。

俞年用木勺舀起一小块芝士土豆，土豆泥扒拉着木勺不肯掉落碗中。他心一狠，用力将迷你木勺“砰”一声敲击碗沿，冒着热气的黏糊糊土豆终于心有不甘地落入碗中。

“尝尝？”他把装有拇指头大小土豆泥的碗递给我，“挺甜的，一次不要吃太多，容易腻。”

“谢谢。”我用筷子抿起一小块品尝，甜甜的，好吃。

不过和俞年说的一样，味道过于甜腻，与其他口味的食物搭配品尝才更能凸显其如同“惊喜”的甜蜜。

第二道上桌的小菜是包浆豆腐，外焦里嫩，调味料没有掩盖食材本身的豆香，反而增添了别样风味，与豆腐嫩滑的口感完美融合。如果不是俞年为了让我留肚子吃烤鱼而出手制止，我还能再多吃几块。

第三道小菜是凤梨烤牛肉，但俞年管得严，不让我吃，只能眼巴巴干望它热气消散。

其实光看着也能想象出是什麽味道——辛香的牛肉肉质紧实，料汁渗透平滑细腻的纹理渗入肉块内部，在浅层形成一层薄薄的丶但撩人寻觅和回味的层次，再往内，就要看牛肉本身的造化了。凤梨甜中微酸的汁水能滋润因火烤而稍稍干瘪的牛肉，还能丰富香辛料单一的味觉感受，既开胃又勾人。

所以俞年你什麽时候给我吃呢？

“喏。”许是我热切的目光灼伤了俞年的心，他不情不愿拿起一串烤牛肉递给我，表情像是我欠了他八百万。

愉快接过大发慈悲的俞年赏的香喷喷烤串，“感谢。”

老板不愧能在北城开连锁店，这牛肉真好吃！

俞年目前是不可能再给我第二串的，我现在只能祈祷烤鱼早日上桌。这种由人为控制的事情不好施法求心理安慰，只能静静等待小鱼“滋啦滋啦”游过来。

在我决定和俞年展开主题为“能不能再来一串”的辩论赛前，麻辣烤鱼终于端上桌了！

“哥，可以大战烤鱼了。”他和我一样迫不及待，扫开烤鱼上的各种辣椒夹起一片鲜嫩的鱼肉。

“嗯。”我夹起一小块豆花，稳住两根筷子小心翼翼捧出烤盘。

豆花的浓郁豆香味入口直冲鼻腔，呼吸的空气仿佛受到了豆花蛊惑，甘愿为其献身，标记浓香所经之迹。

不行，好吃是好吃，但和芥末一样太冲人了，我还是吃豆腐吧。

烤鱼不愧是这家店的招牌，焦脆的鱼皮和软嫩的鱼肉相辅相成，微麻微辣口感藏不住特有的炭香。用炭烤食材对手艺的要求比炒菜高，既要保证烤熟，又不能烤过头导致成品满是烟熏味。和厨师长学手艺时，他让我能少碰炭烤就少碰，除非自己开店。

我俩战斗力惊人，半条烤鱼很快就被炫没了。

“你不吃豆花吗？”

光顾着吃鱼了，俞年问我，我才注意他那边的豆花已经没了，我的还整整齐齐摆在铁盘边边上。

“我吃不了太多，它太香了。你要吃吗？”

“吃，你也留着吃点。”

“嗯。”豆花一夹就碎，俞年坐对面更不好夹。我向他伸手，“碗。”

他一开始是发懵的，但很快会意到我的想法，脸又笑烂了，高兴地把碗给我。

一块豆花细心夹了三次才将大部分装入碗中，剩下的全碎掉了，完全承受不住一丝压力，摆烂地躺在汤汁中。

“先吃这些。”我只夹了两块，不敢让他一次吃太多。因为怕他和我一样，觉得香味太冲鼻就不愿意再轻易尝试了。

他不在意我夹了多少，双手接过他的碗，道谢时难得没有调皮捣蛋：“谢谢哥。”

包浆豆腐的温度正好，可以直接入口。我给俞年留了四块，如果他对其无动于衷，那这四块也归我。

“哥，奖励你。”他咽下口中的豆花拌饭，递给我一串烤牛肉。

“什麽意思。”虽然想不到我有什麽能值得奖励，但我还是接过了美味的烤串。

“我开心，我高兴，我想抽个人奖励。”

“……”又，又疯了？

怔愣走神的瞬间被他犀利的目光抓住，俞年嘴角下弯，委屈控诉：“哥，你怎麽这副表情。”

我咬下一粒牛肉，“没什麽。”

“你从警察局门口出来也是这副死样。”

嘶，他对情绪的感知能力好强。