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这是茶（第2页）

韩江雪一眼就看出来何简心里想的是什麽，她用小勺搅了搅面前的咖啡，好以闲暇地看着对面。

何简思索了一下：“我也想试着自己磨一杯咖啡。”

“那我陪你。”韩江雪起身，拉起她的手。

韩江雪带着何简穿过咖啡馆的大厅，来到一个安静的後院。院子的一角摆放着一台精致的咖啡磨豆机，旁边的小木桌上整齐地排列着几罐不同种类的咖啡豆。

韩江雪微笑着对何简说：“来吧，我教你如何亲手磨一杯属于自己的咖啡。”

她首先拿起一罐咖啡豆，打开盖子，让何简闻一闻。

侍者道：“这是我们店里的阿拉比卡豆，带有淡淡的花香和果香。”

何简凑近闻了闻，果然，一股浓郁的香气扑鼻而来。

侍者接着说：“我们这里还有很多其他品种的咖啡豆，哥伦比亚咖啡豆，蓝山咖啡豆……”

接着，韩江雪将一小把咖啡豆放入磨豆机中，示范道：“每次放适量的豆子，不要太多，否则会影响研磨的均匀度。”

她轻轻转动磨豆机的把手，咖啡豆在磨盘间发出沙沙的声响，不一会儿，细细的咖啡粉便从出口处缓缓流出。

“看到没，磨好的咖啡粉应该像这样细腻均匀。”韩江雪将磨好的咖啡粉倒入一个精致的咖啡滤杯中，然後拿起旁边的热水壶，缓缓地注入热水。

“水温也很重要，太热会烫坏咖啡的香味，太凉则无法充分萃取。”

随着热水的注入，咖啡粉慢慢膨胀，浓郁的咖啡香气瞬间弥漫开来。

韩江雪一边操作一边解释道：“这个过程叫做手冲咖啡，需要慢慢来，让水充分浸润咖啡粉，萃取出最精华的部分。”

何简目不转睛地看着，不时点头表示理解。

韩江雪将冲泡好的咖啡倒入一个小巧的咖啡杯中，独属于咖啡的醇香弥漫开来。

何简放下杯子，跃跃欲试：“我也试试看！”

韩江雪自己磨出来的咖啡，超级香，让她这种不是很喜欢喝咖啡的人，都起了几分尝尝的意思。

韩江雪附在她耳边：“四位数，你要试吗？”

何简身子一僵：“不试了。”我是穷鬼，没那个钱。

接连两句话说出口，何简真的起身，有想走的意思。

韩江雪一把拉住她，对侍者说：“来一杯特调，长岛冰茶。都晚上了，喝咖啡睡不着。”

“好的。”侍者在小本本上记好要求便下去了。酒吧里的酒品，大小姐为什麽点这杯啊？

不过确实哈，晚上喝咖啡睡不着，怪不得新来的小姐迟迟不点单。

何简不解：“咖啡厅，也有茶吗？”

焉坏的笑容浮现在韩江雪的脸上，韩江雪微笑：“什麽饮品都有，咖啡是招牌。”

长岛冰茶，一款度数特别高的特调酒，通常只出现在酒吧等场所。

光听名字，很容易误会成茶。

明知道是酒，韩江雪还是特意点了这个。

何简问了服务员，价格不算贵，88元一杯。比起最低256元一杯的咖啡，确实便宜。

长岛冰茶上来後，她对侍者说了声谢，端起杯子喝了一口。

甜甜的，有点不像茶。

何简皱眉：“茶还有甜的呀？”

韩江雪：“你没喝过冰红茶吗？”

韩江雪忍不住伸出手，捏了一下何简白嫩的脸蛋，手感很好，软软的。