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老板,你这都是现和面的吗??
随后就见方景用陶碗舀出略微有些黄色的面粉放进盆中,慢慢倒入清水开始揉面。
虽然有玻璃隔着,青璃还是能闻到小麦特有的香味,这面粉绝对不是普通的小麦磨成的!
细腻的面粉慢慢变成一个光滑柔软的面团,随着按压揉捏越来越有种油光的感觉。
在案台上撒了点干面粉,方景将面团一点点擀开,厨房里一时间只有“嘎吱嘎吱”擀面的声音。
他的动作行云流水让人赏心悦目。
莉莉丝本来还在观察周围的摆设和物件,不知不觉就被方景手中逐渐成型的面条所吸引。
面条已经被切成二十多厘米的长度。
方景挑了差不多两碗的量,待水开后将面下锅。
面条在滚水中翻腾,舒展成各种优美姿态,不一会儿面就熟了,专用的竹漏勺将面舀出然后迅速过了一遍冰水,再放入刚刚调好的清汤底里,最后又撒了点翠绿的葱花。
“面来了,慢吃。”
用托盘将两碗面都端上来,方景笑着说道。
看着方景做饭,竟然没察觉到时间已经过去了半小时。
“方老板,你这样的出餐速度可赚不到多少钱。”
看着陶琬中八分满的面条,青璃道。
方景闻言只是笑笑不说话,将碗放下就回到了厨房。
“吃饭吧。”
碗中微黄的面条、清亮的汤底、翠绿的葱花和几滴漂浮的香油,还有若有若无的麦香,看卖相都让人拇指大动,青璃有些期待它的味道。
莉莉丝早就饿的前胸贴后背了,听到青璃说可以吃了,连忙拿起筷子扒拉。
“吸溜吸溜”
莉莉丝第一口就被惊艳到了,眼睛亮的惊人,埋头吃面根本注意不到其他。
面条入口,首先感受到的就是劲道和爽滑,随着咀嚼,小麦特有的香气在口腔炸裂开,让人仿佛置身于金黄的麦穗地。
美味!
青璃也眼神一亮,这面本身的滋味已经胜过所有,哪怕是用最奢侈的食材做汤,也无法掩盖它的味道!
相比于莉莉丝,青璃还算矜持一些,不过速度也并不慢,几乎跟莉莉丝一前一后吃完,又忍不住将碗里的面汤都喝光。
“方老板,以前怎么不知道你还有这手艺!赶得上五星级的大师傅了!”
青璃毫不吝啬的夸奖。
“哪里,哪里。”
方景谦虚的笑了笑,随后就对上了莉莉丝渴望再来一份的期待眼神。
“麻烦再来两碗。”