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第127章（第1页）

一人带一个算上他们自己就有十人了。

一座酒楼的跑堂小二有十个主力，日常经营就没有问题了。

这些天，柳君逸安排了顺心酒楼的小二过来教过规矩的。

只是不想将两家酒楼被人放在一起比较，没安排人过去实地学习。

掌柜这边，柳君逸亲自与方老先生谈过，不需要教，谈话之中了解人家在镇上自家布庄怎么当掌柜的，如今酒楼的掌柜要做什么，就三言两语给说清楚了。

但是丰明阳，柳君逸却安排他去了自己的酒楼。

厨房和后院里管事规矩学了一天，在前堂跟着掌柜和伙计转悠了一天。

两天时间，对一家酒楼的大略流程便有了几分熟悉，同时又参与了筹备过程。

丰明阳今天就以大管事的身份辅助掌柜，在堂前迎客、处理各种问题。

剩下那些少年们，有人分配在后院看顾主院厢房，那儿被装潢成备用雅间。

有人负责厨房传菜，记桌号和点菜内容。

这个，顺心酒楼的小二传了不少小诀窍，帮助大家熟悉这个流程。

昨天，所有人都在自己的岗位预演了一遍。

顾家那边，顾北彦和顾北诚带着其他九人客串了客人，不停地拿着点餐牌一通乱点。

考较小二们的记忆力和与各处的配合。

昨晚，所有人在皓月楼吃饭。

顾家那边和酒楼这边的小二、伙计、厨房所有人以及老掌柜，就连方先生一家人也被请来了。

既然方先生的父亲成了皓月楼的掌柜。

给他们家一个机会在酒楼聚餐的机会，还不用会帐，私底下也算是人情体面。

以后方先生就会自动维护皓月楼。

掌柜是方先生的父亲，这消息总是瞒不住的，方先生也没打算隐瞒，在书院传开了。

以后书院这边来的客人，也不会在皓月楼耍威风。

这也是方先生回馈柳君逸的人情。

经过昨天的预演，今天大家都很兴奋，就等着开张吉时。

顾佳琪也换上了一身男装。

银蓝锦缎衣襟绣兰花棉袍外，还套了一件浅青色绣翠竹中袖大氅，浅青色腰封上也绣了几片翠竹叶。

腰间挂着一块梅花羊脂玉佩，头上挽着男子发髻，簪了一根青玉男簪。

脚上穿着一双鹿皮冬靴。

妥妥一副富贵小公子装扮。

就是一双杏眸清浅，静如秋泓，多了几分女子娴静气韵。

顾佳琪拿了眉笔轻描双眉，杏唇未点，年纪又小模样还没完全长开，再释放出几分现代人的气息。

也便不易让人瞧出端倪了。

除了自家这边的人和方家人，没人知道顾四郎是女子。

今天，她就以顾四郎的身份去参加自家酒楼的开张大喜。

顾丰氏和丰老爷子、丰老太太、李慧还有丰常胜就不会再过去了。