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第128章 127 他难得主动又心跳鼓噪（第1页）

第128章127。他难得主动，又心跳鼓噪

宝宝还没有断奶，离不开木奶娘，雷家就将她的相公孩子都接了过来，让他们今天也吃个团圆饭。

其他下人也是一样。

年关还留在雷家伺候做事的，不但能领多一份的过年奖金，还能将家人接来团聚团聚，只要不影响到主宅的人。

花儿姐和小柳木小宝他们到处跑去玩时，还遇见了几个下人家的孩子，得了双方大人同意，就拉着一块玩。

现下夜深了，院子里一片欢声喧阗，是小孩子们在跑来跑去玩游戏。

索性院子里点满了灯，亮堂，冬日里蛇虫又少见，有小花和下人们看顾着，玩闹了些也不打紧。

清米县也有年夜守岁的习俗。

长辈们都在堂屋烤火聊天，周毅也不好意思跟雷栗去房里闹，想了想，就让人准备了面团和肉馅，又将米肉泡上腌上。

饺子和粽子是清米县的传统食物。

清米县多稻米，水运比较发达，经济算是西岭的县城里比较好的，百姓对吃食的要求也更高一点。

饺子丶汤圆丶粽子都是县里百姓过年过节喜欢吃的东西。

米面贵，肉贵糖贵，花的时间心思也比较长，年节时能吃上这麽一顿，或是拿去走亲戚送人，对一般人家来说就很有面子了。

起码在辣椒生意之前的三里河村，年节时都没人舍得吃，顶多做点菜团，里头夹一点点肉碎或放一点点糖甜嘴。

长夜漫漫。

虽然有许多水果点心和糖水能垫肚子，但周毅还是比较喜欢做点事情，雷家柳家其他人也一样。

他们都是闲不太下来的。

“好些年没有包过饺子粽子了，差些不记得怎麽包了。”

柳叶儿笑着说，手上一开始还生疏，但包了几个就记回了感觉，包的白白胖胖，又快又好看。

“是哩。”

外阿婆也笑着说，手里利索地用竹叶包了一个粽子，“上回包粽子还是花儿姐和小木出生，一回得了两个孙孙，他阿公和祖阿公都高兴，就买了些肉和绿豆子回来包了一顿粽子吃。”

普通的粽子是箬竹叶或柊叶丶糯米丶去皮绿豆和腌过的五花肉做的。

复杂花哨些的粽子，会放红豆丶蛋黄丶冬菇丶火腿丶猪蹄肉丶虾米丶瑶柱丶花生丶栗子等等，做成咸口，或者放豆沙丶红枣丶果脯丶松子仁丶胡桃等做成甜口的，还有放碱水做成红糖碱水粽。

都好吃。

清米县的外地商人往来多，饮食也糅合了外地口味，比较多样，不拘于咸的甜的，大多百姓都爱吃糖和肉。

——但豆腐花一定得是甜的！这是清米县人的底线！

“阿婆包的粽子最好吃了，特别是肉粽，我可一直念着呢！”

柳七树乐呵呵地说。

他不会包粽子，现场学来也丑，就包更简单的饺子，放馅儿再捏捏，比粽子简单多了，起码不会四处漏米，但张大强包得比他还丑。

苗夫郎和柳果也是现学的，但他俩手巧，现学的也漂亮。

花儿姐和小柳木都没有吃过，学着大人们笨手笨脚地在包，一听这话都忍不住吞了吞口水。

这糯米多丶豆子多丶肉又多，还是这麽新奇的吃法，配上自己的想象，小孩子就禁不住馋了。

但他们也没有什麽耐心，包了两个七扭八歪的丑粽子，觉得太难了，就去包饺子，饺子没包出来几个，面团玩了一排，还是小宝和小花能耐下性子。

“周毅这包法倒是多。”

舅舅力气大，又有劲儿，擀饺子皮是一把好手，皮擀得又快又好，和雷大山一块，不多会儿就擀了一堆。

饺子面团又加了蔬果汁和草木浸泡的汁液进去染色，绿色丶紫色丶红色丶黑色丶粉色丶黄色丶白色。

加上一点白醋固色，蒸煮後更好看，还有一股清新的草木香。

“我以前学过，我教你们包。”

周毅说着，动作慢下来给他们看。

他会的包法有好些，麦穗饺子丶柳叶饺子丶月牙饺子丶福袋饺子丶元宝状饺子，还有鲤鱼饺丶凤尾饺丶金鱼饺等等。

看得大家眼花缭乱，还没下锅就选好了自己想吃哪些。

周毅还包了好些装了铜板的。

铜板洗干净了，小小一个塞到五颜六色的饺子里，谁吃到了铜板就归谁，算是一个过年小彩头。

第一个吃到的就是头彩了。

花儿姐很想当这个头彩，目不转睛地看周毅包铜板，心里记着是哪些个。

但周毅包得快又多，她又不时跟小木小宝他们说话，一转眼就忘了是哪只了，腮帮子鼓起来有点懊恼。

雷栗倒是记得。

见花儿姐这小模样好笑，在装有铜板的饺子上塞了两颗青豆，低声笑着跟花儿姐说，“瞧见这个没？等会儿表阿叔让人煮了，你就吃这个。”

“谢谢表阿叔！”