随梦文学>东方美人是谁 > 第191章 顾安思考 美国的小费文化（第3页）
第191章 顾安思考 美国的小费文化（第3页）
阿尔弗雷德拉一把顾安，避免他与行人相撞，然后才点头，回答道
“是这样的。”
“所以约书亚，即便不太满意服务员的服务，最少也要给1o%的小费。”
顾安不解“1o%，不是8%？”
阿尔弗雷德“我们给的小费不是全部归服务生所有。”
“他们可能还需要和领位、传菜的同事分。”
顾安突然就有些同情那位服务员了
“那要是碰上这种不讲理的顾客，就这么算了？”
阿尔弗雷德注意力在前路上，回答时语调显得就有些漫不经心。
“法律并没有要求顾客必须给小费。”
顾安……这就让人有点闹心了。（针对提供服务者而言）
-
过了会儿，顾安突然停下脚步，不解道
“不是，为什么不使用固定薪资？”
小费模式，总让人没有什么安全感。
阿尔弗雷德嘴角微勾，看向顾安
“你觉得原因是什么？”
顾安思索了一下，试探着开口
“为了保障服务质量？”
阿尔弗雷德轻哼一声“只是原因之一，不是重点。”
顾安看向阿尔弗雷德，一脸等待答疑的神情。
阿尔弗雷德眉毛微挑，似笑非笑道
“约书亚，不要偷懒。”
顾安默了默，回道
“哦……”
-
皱着眉，顾安结合这次用餐经历，梳理了一遍自己对小费的感受。
细碎的思考在脑海里翻涌，渐渐串成一条线。
他试着分析道
“将员工的工资成本从菜品成本中剔除，会让菜品的价格看起来没那么昂贵。”
“……会更容易吸引人消费？”
就像他们这次，
菜品消费金额合计是$126。75，小费是$25。35，总计支付$152。1。
理论上，这$152。1才是那5道菜的消费金额。
但是实际上，食客或许感知到的只会是$126。75，而不是$152。1。
而且……
“支付给饭店的账单是必须的，但是支付小费不是必须的，是可以调节，甚至不给的。”
顾安抿嘴看向阿尔弗雷德，不满道
“阿尔，商家有点狡猾。”
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“分析得过于浅显了。”
“约书亚，再往深了想想。”
“这样做，对商家还有什么好处？”
阿尔弗雷德摇头评价着，眼里的笑意却是止不住。
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