菜籽油炒菜的香气很清冽,大厨一下子爱上了。
不能说比猪板油炒菜更香,只能说这菜籽油配有些菜会更好一些。
一个大厨就悄默默地找白绍说去了,还指了指地上放着的油罐子。
白绍是知道沈渊他二伯家的炼油坊的,上次苏晚晚送了他一些豆油和香油,这些日子,他酒楼里的植物油都换成了沈家炼油坊的油。
但是菜籽油,就是沈渊夫妇种的那些油菜籽榨出来的吧。
白绍过去看了看那油,一种特殊的味道,不同于豆油,很清香的感觉。
于是就起了心思,但是他也知道沈渊夫妻收获的那些菜籽都当种子种了两个山头,怕是没留多少。
不管了,他们有多少,先买多少。
先拿回去做试验,看哪些菜用猪板油香,哪些菜用菜籽油香。
等明年真正推广后,他就可以抢占先机。
白绍觉得沈渊夫妻就是他的贵人。
如今他靠着卤肉和大盘鸡,酒楼生意越做越大,已经把酒楼往南方开拓了。
苏晚晚这边很快,先凉拌了一盆腐竹,那边油炸腐竹已经弄好。
她直接开炒。
这清炒腐竹用菜籽油也是最香的,而且腐竹本来就熟了,只随便炒一下就可以出锅,几乎用不了三分钟。
等这两道腐竹菜弄好,就可以开席了,大厨继续炒热菜,一道一道上菜便可。
【图片】
凉拌腐竹
吃大席
今日对大柳树村来说,简直是比过年还热闹。
中午的宴席可让村里人开了眼了,有些老人活了一辈子都没吃过这么丰盛的菜。
他们都觉得自己那点贺礼吃这样的席面,太脸红了。
那肉菜一道一道的上,他们有的甚至都没听过菜名字,更甭说吃了。
不说孩子们了,就是有些老人看着这一桌子丰盛的席面,也忍不住热泪盈眶。
一只脚都踩到棺材了,竟然还能吃到这样的席面,这辈子也值得了。
等菜上的差不多了,沈渊就宣布开席了。
最主桌自然是县令和沈渊他们。
县令大人也没再发表什么讲话,面对这么多好菜,他也想吃啊,直接就开动。
瞬间,一排排的席面上,只听到咀嚼声。
众人许是都忙着吃呢,都没人说话。
只有筷子夹菜,仿佛风云残涌。
也不怪他们没有餐桌礼仪,实在是饭菜太好吃了,他们若是动作慢点,怕是都会少吃一口。
主位上,许怀远等人也一吃不吱声,直到吃了半饱了,林文月才一脸兴奋。
“这腐竹太好吃了,我娘也一定喜欢吃,晚晚姐,我想带回去一些,你放心,我掏银子的!”
她一边吃一边说。