如果你喜欢一家上市公司的商品,你很有可能也会喜欢上这家公司的股票。
姐弟俩在逛街的同时也在观察餐饮行业的展情况。
像是星巴克、肯德基以及麦当劳这些国际大牌的快消品,不说人满为患,上座率也是相当可观,它们在各大商场中也一直都是占有一席之地的存在。
顾青檀跟顾幽篁简单视察了一圈,然后就直接去找商场经理拿到了商户名单。
粗略看下来,上千家商铺,卖果茶或者奶茶的饮品店至少有8o家,而且同质化竞争比较严重——有很多都是一个品牌,开了四五家店,比如避风塘。
“这么看的话,竞争压力也不小呀。”顾青檀有些感慨。
果然凡事说起来容易做起来难。
“结论下的太早了。”顾幽篁提醒他,“青檀,你再仔细看看。”
他这才现了不对,虽然门店的数量多,但其实有不少是商场经理拿来凑数的。
比如冰雪皇后、哈根达斯这种冰淇淋店,以及奥芙莉这种蛋糕店也会也会兼营卖饮品,但实际上,它们的主业并不是这个,大家并不在一个赛道上。
除此之外,还有很多杂牌奶茶,听都没听说过,真要竞争起来,基本上都不堪一击。
顾青檀心中忽然萌生出了一个念头,他想要把这些“杂牌军”的店主收编起来。
原因其实很简单,商业竞争优胜劣汰,经营不善者会相继被淘汰出局。
如果一家奶茶店孤军奋战,却能够在一个接近饱和的市场上占据一定的份额,那么它一定有过人之处。
接下来,顾青檀就请人就把全部的奶茶店,具有代表性商品全部都买来出来,原味奶茶、珍珠奶茶,茉莉蜜茶,蜜桃乌龙茶,甚至的冰激凌店的奶茶。。。。。。各种各样,全部都买过来,放到了商场的休息室里,大概有一百多杯。
看着这些形态各异、价格参差不齐的奶茶,没花多少时间,他就想明白了自己产品的雏形,甚至是包装。
思维飞运转,他想,低端产品就是要做成像这些柠檬水、原味奶茶一样,物美价廉,相应的高端产品就是要越花里胡哨越好,可以学习冰激凌店,往上面加雪顶或者是学咖啡店加奶盖,卖贵些也并无不妥。
顾青檀拿起一杯,插好吸管,浅尝了一小口,就是普通的奶茶而已,毫无亮点,很快又换了一杯。
就这样,他一共挑出来了十几杯奶茶和水果茶,舌头都有些麻木了。
他瞥了一眼剩下的那些没开封的,那些光听名字就被他剔除了,不缺钱也不能浪费,于是跟经理简单说了一下,全都分给了刚才帮忙跑腿的员工。
“算是我请大家喝的。”
顾青檀跟姐姐,来到了其中一家店,名字叫做“阿姨の茶”走进去便看见了店主,只见她穿了一身红色连衣裙,搭配着黑色的连袜裤和平底鞋,在他看来,身材和样貌都是中人之姿。
李小琴本人对自己的颜值还是挺满意的。
“你好,两位喝点什么?”