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第269章（第1页）

食客立刻决定等回家?时也点心?也要来一份。

他又吃了几种，黑芝麻红豆沙浓香甜滑。居然还有芝麻椒盐口味的，咸香口，适合那些不爱吃甜的顾客。

「嗝。」等打?了个?满足的饱嗝，他才意识到自己吃了许多。

这?才想起正事：「夥计，来帮我打?包。」

可到打?包时候才犹豫，这?选哪个?呢？

刚才没留意，三种月饼，每种里头的馅料都是相通的，举例来说，就是林檎果酱一种馅料，就有硬皮月饼包林檎果酱的丶有苏式月饼包林檎果酱的丶还有冰皮包林檎果酱的。

这?馅料有林檎果酱丶黑芝麻红豆沙丶金沙奶黄馅丶五仁馅丶桂花糖馅儿丶玫瑰馅丶冬瓜蓉咸蛋黄丶绿豆沙……二十多种酱料。算下来就得买六十多种。

「也罢，每样都来五个?！」食客大手一挥。

他满意看着夥计包月饼：「三百个?我拿不了，送我府上去。」买多了也没关系，多出来的正好捡样包装成礼盒送亲友。

至於礼盒嘛，就不花钱买了，自己买些好看礼盒叫家?里仆人包装就好，所谓该省省该花花嘛。

像他这?样的中等门户人家?注重实惠，便不会花钱买价格高昂的食盒，不过?像达官显贵送礼，还是会直接要了包装礼盒。否则旁人送的是叶家?月饼礼盒，你送的是自家?买的礼盒，里头却包着叶家?月饼，这?不是出丑嘛。

叶盏又学前世那种打?折促销的方式，将月饼切成了好多个?小块，再用牙签试吃，立刻又引来了许多客人。

客人们来店里吃月饼，大凡经济不差的自然都会掏钱购买，叶家?的月饼便宜，便宜的那种两文钱一个?，里头油糖酥齐全，用料扎实很能填肚子。

再就是许多客人惦记着叶家?月饼的滋味，难以?取舍到底买什?麽?，有许多会来个?排列组合，一口气买许多。

买多了也不亏，放着慢慢吃罢，叶家?酒楼明说了，只有那奶油馅料的需要现吃禁不住放，其馀的两种月饼放个?三五天不成问题。

中秋将至，叶家?酒楼的生意因为月饼又大大火爆了一回。而且很多食客慕名?从城里来郊野买月饼，买完後顺带在叶家酒楼吃一顿饭，叶家?酒楼再次出现了人挤人现象，重现了一开始开业时人头攒动的景象。

京城中谁都知道叶家酒楼的月饼从未见过?，样式新颖而且滋味美妙，如今谁家?走亲访友都时兴提溜两提油纸包叶家的月饼。

再不济自己家拿来吃也好啊。

因此?叶家?酒楼这?几天便常年有一个?大长队排在门外?，都是专门买月饼的人。

月饼卖的好，虽然便宜好，但架不住薄利多销，酒楼里的营业收入又大大提升了两成。

让宓凤娘惊讶不已：「这?点心?，又不用占桌子，又不用我们清扫桌子碗盘，就能赚这?许多钱。」

她索性建议：「不如以?後将这?月饼放在蛋糕店卖，也不拘在中秋卖了，就全年都有出售，说不定还能大赚一笔。」

「不过?我们的月饼卖这?麽?好，不少店家?也跟着做月饼，只怕过一段日子我们的生意就没这?麽?好了。」玉姐儿有些担忧。

「抄就抄吧。」叶盏似乎并不放在心?上。

「老板倒心?大，可先前象宴就许多人酒楼跟风的。」瑛娘开口，「还有些店里用象牙餐具做噱头，声称自己才是正宗的象宴。」

「真是可恶。」叶盏很不齿这?种使用动?物?制品的行为。

「既然有人跟风，我们是不是可以?声明说叶家?酒楼才是唯一正宗月饼。」玉姐儿思忖。不得不说，玉姐儿还是有几分版权意识的。

叶盏笑眯眯：「那些店要是跟风就由着他们去。」

「你真的不管嘛？」玉姐儿还是觉得有点可惜，「他们薄利多销，说不定会摊薄我们的利润呢。」

他们那些人又不用调制馅料，不用反覆试验那种馅料最好吃，只要买些叶家?酒楼的月饼去，照着抄里头的馅料就好。自然就能节省好大一块成本。

「无妨。他们做月饼我才有机会卖模具啊。」叶盏胸有成竹，一切早有掌握，「我就预料到他们会这?样，所以?索性在木匠那里定制了许多模具，如今正好挣第二笔钱。」

如今离着中秋节还有五天左右，那些跟风的店铺想要将月饼做好看就难免要使用模具，但现在寻木匠定制只怕来不及。

这?时候叶盏的模具横空出世，价钱高昂，但却实在精致。

那雕花细致，能看清楚阴阳刻线，兔子也栩栩如生?，连兔子身上的毫毛都看得一清二楚，这?种情形下便是再贵都有店家?愿意买。

於是叶家?酒楼靠着月饼模具又大大赚了一笔。

叶大富对二女儿的商业才干深感佩服：「先前做奶油是赚了食客一道又赚了食肆一道。」

如今卖月饼又是赚了食客一道又赚了酒楼一道。

「不愧是我亲女儿！」叶大富竖起了大拇指。

「我们卡着这?模具只做月饼，岂不是还是能赚钱？」玉姐儿没太明白。

「这?模具看着是挺精致，可是寻个?高明点的木匠，琢磨几天，雕费几个?也能做出来，所以?我们要靠着月饼垄断只怕难。」叶盏自己就很佩服本地土着，不管是木匠行当还是做饭行当里都有不少能人异士，心?灵手巧到看几眼成品就能靠原材料做出来。<="<hr>

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