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随梦文学>宋代市井文化的特点 > 第212章(第1页)

第212章(第1页)

却不巧,只余了两张桌子,裴昭和田寿各自落座,彼此便隔得很近了。

店中诸人?你瞧我我瞧你,都在看热闹。毕竟是小食肆,往来都是街坊,自然都知道这桩八卦。

叶盏却若无?其事,该干什麽还干什麽。

两位食客也郑重其事点菜,落座後如往常一般倒茶喝水,既没有寻叶盏闲聊,也没有死盯着叶盏,倒像寻常食客一般。

他们三人?各做各的?事,倒显得那些人?少见多怪,食客们觉得无?趣,都渐渐该干嘛干嘛,说到底,叶家食肆的?美食这麽好吃,既然花了钱专心?享受美食是正经。

倒是宓凤娘纳闷:这两人?还真?是沉得住气。

寻常男人?提亲被拒,人?品差些的?会对女方破口大?骂,四处诋毁造谣;人?品中等的?男人?会绝口不提此事,权当没有发生过,但也会从此避免碰面免得尴尬。

能这般若无?其事还一切照常的?,倒是罕见了。

这样的?男子一下就来两个,宓凤娘连连摇头?:怎麽偏是女儿不好这个呢。她?咂摸下嘴,恨不得喝一盅酒好好解解闷气。

摆餐具时发生了小插曲:渣斗不够用了。

原先餐饮业有个笑话,说北方和南方厨子争执,北方厨子用盘子吃菜,南方厨子惊讶:那是吐骨头?的?,怎麽能拿来盛菜?

要是到了大?宋肯定就没有这个分歧了,他们有渣斗,小小一个瓷盘,正好用来吐骨头?之?类。

叶家食肆里这渣斗原本是一人?一个,谁知早上时豆角不小心?打碎一个,如今倒少了一个。

食客们没留意这边的?动静,倒是店里的?几位小娘子们都觉察到了端倪,看似各个洗碗的?洗碗丶扫地的?扫地丶切菜的?切菜,实?则都竖着耳朵八卦呢。

叶盏会将这渣斗给谁?

叶盏也拿着渣斗为难,若是寻常客人?也罢,这才发生两人?提亲的?事,渣斗给了哪一个都会被人?添油加醋说出去。

想了想,她?咬咬牙,就打算假装没拿稳将渣斗扔到地上摔碎。

谁知裴昭开?口:「我不用这个。」

还好还好,叶盏松了口气,将渣斗放到田寿桌上。

随後便麻利上菜。除了那两样菜又上了鱼酱蒸梢瓜丶芜菁丝拌锅包肉丶波棱(菠菜)豆腐汤几样:「客人?请用。」

田寿不敢多看叶盏,免得给她?带来麻烦,只低了头?在她?端菜时用馀光扫了扫她?的?影子,随後才低头?吃饭。

这饭菜毕竟是她?亲手所做,也算是聊以?慰藉吧。

夏末新鲜的?梢瓜切块,平摊在盘上,上面铺一层泡软的?粉丝,再上面铺一层鱼酱上锅蒸熟。

蒸熟後鱼酱的?香气渗进粉丝和梢瓜,袅袅热气散尽後,透明粉丝丶嫩绿梢瓜丶微红的?鱼酱,看着就美味。

鱼酱尝起来滋味十足。

这鱼酱是大?宋时兴的?一种做法?:将鱼去刺剁碎後加炒粗盐三两丶花椒和红曲丶茴香等香料各几钱混匀,倒入烈酒入瓷瓶十日?腌制好的?。後世在云贵等地都还保留了这种做法?。

鱼肉被红曲发酵,自然就散发出独特香气。

田寿对这鱼酱毫不陌生,只不过寻常吃法?都是直接拿葱花拌了生吃,用来佐粥或是抹烧饼上,很少能有这样蒸煮的?做法?,不由得再次称赞叶盏心?灵手巧。

叶盏要是知道当然会解释她?只是为了不吃生食。拒绝了生鱼肉就是拒绝了生病!

鱼酱带着微微的?发酵酸味,在这夏末天气闻一口,顿时觉得很是清新,陡然有了胃口。

吃一口鱼酱,满口咸香,却不是简单的?咸,而是混合了花椒丶小茴香等多种香料的?香气,全然冲散了鱼肉的?腥味,反而显得香气复合。

舌尖触及鲜美的?鱼肉滋味,原本脆生生的?梢瓜经过蒸制後变得发软,吃起来软软滑滑,流出的?汁水浸泡了粉丝,让粉丝口感变得更滋润。

田寿吃着饭菜,心?里不住称赞饭菜滋味。

这几天他没来,是因为提亲被拒绝後心?中一直迷茫,不知如何面对叶盏。毕竟面对她?时心?底有悸动,可想到被拒心?中立刻一阵刺痛,还有一丝丝不好意思见她?。

可吃完这顿饭他算是彻底想通了,以?後还继续来食肆里用饭,就这麽遥遥远远看着她也是一种幸福,就安静等着她回心转意的那天也未尝不可。

吃完後他起身告别,步伐轻松,像是卸下了什麽重担。

裴昭却走得早,他也没吃饭,只是满桌菜後又加了一份点心?汤水,叫人?打包带走。

等店里客人?都走得七七八八丶店铺都要打烊时,却见他身影出现?在叶家食肆门口,探进半尊铁塔似的?身子,认认真?真?走进来,规规矩矩给宓凤娘行礼:「伯母,不知可否与二姐一叙?」

宓凤娘在後厨点点头?,这小裴大?人?倒规矩,叶家人?寻常唤叶盏也不避人?,他应当早就知道了叶盏的?名字,却还是老老实?实?唤她?二姐,可见教养。

叶盏自然大?大?方方往桌前一坐:「好。」

小裴大?人?素来对她?颇有好感,这事就连玉姐儿都瞧出来了,还劝过她?两句,不提防他居然直接就往叶家提了亲,进展太?快,让叶盏这个现?代人?都讶然,倒要看看他要说些什麽。<="<hr>

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