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第1013章 你把心放肚子里（第1页）

第1016章：你把心放肚子里

老太太笑着摆手，“不用等机器回来，我们在副业队的时候都是手撕的，简单的很，杀了撕掉老皮用老酒调料腌入味，然后捞出来放蒸笼里蒸熟，晒至半干用压松机把鱿鱼片压平、压薄，再撕成一根根小条晾干就好了。”

“买压松机啊……”李长乐记得鱿鱼压松机就是两个铁质滚筒，将晒干的鱿鱼放滚筒里面，转动手柄鱿鱼就会被挤压拉长。

“那东西又不贵，镇上就有卖的，两三百块就能买一，手摇的也不费电，打风停电的时候也能用。”

“摇压松机也蛮费力的，等晒场建好，把专门做鱿鱼丝的机器拉回去安装好，用机器压鱿鱼拉丝，一步到位省力又省事。”

“摇压松机有啥累的，以前在副业队的时候，十几个妇人坐在一起，一边说闲话一边干，一晚上也能撕好几百斤。现在还有电视看，吃过晚饭守着电视机，一边看电视一边压一边撕，最多一月功夫就撕好了。”

李长乐见老太太兴致勃勃的，笑着点头道：“老将出马，一个顶俩，我明天去涂下桥买一车煤炭回来，你们蒸煮的时候也方便。”

“好，你吃完去睡觉，我让你阿爸去买压松机。”老太太信心十足的说道，“以前副业队做的鱿鱼丝都是拉到大城市卖的，听说好卖着呢，你就把心放肚子里好了。”

“放心，有你老坐镇，我一百个放心！”李长乐咽下嘴里的扁食，“让你们晒干后等机器安装好了再弄，不是不放心，只是不想你们太辛苦。”

“阿奶晓得的，现在的条件跟以前不一样了，就算啥都请人干，我们也请的起，但我跟你爷娘身子骨都还硬健，还得有点事做才行，要是啥都不做，跟混吃等死有啥区别！”

“干点活，活动活动筋骨也好，但你们得悠着点，别把自己累坏了。”

老太太笑得见牙不见眼，“晓得的，我们心里有数！”李长乐吃饱喝足，跟老太太告辞回到家，先去后院脱下臭烘烘的臭胶鞋臭袜子，趿拉着拖板鞋回家把凤尾螺拿出来挂钩子上，看看觉得离地面有点高，等螺肉从螺壳脱落，摔坏了就不值当了。

想了一下，去后院拿了把稻草放木盆里，将木盆放凤尾螺下面，拍拍水，满意的走到楼梯口，脱下被汗水浸湿的衣裤，穿着条红裤头提着行李布包上楼，把货款放好，这才去卫生间洗澡。

等他洗好下楼，螺壳已经掉在稻草上面，铁钩上挂着一大块螺肉，连肉带钩子一起取下来，仔细的捏了一遍，没发现珠子，拿起螺壳去了后院。

用刀把螺壳里面轻轻刮洗干净，又把螺肉收拾干净，放入冰箱保鲜，这才拿着螺壳去了楼上。

一圈下来，头发已经干透，拉上窗帘倒头就睡，一觉好眠，醒来发现天色已经暗下来了，起床下楼见两个小的在看动画片，大孩子和大人一个都没在家。

“小洲洲，你阿娘呢？”

“阿娘帮太婆做饭，阿爷、阿奶和伯娘在杀鱼、晒鲓头，阿姐和哥哥都在晒场帮忙。”李小洲飞快的说完，眼睛又盯着电视屏幕看。

“三叔，我阿娘说今天要加班，让我们乖乖的不许吵，不乖就请我们吃柴！”

“好，那你们乖乖的看电视，阿爸帮忙去。”

“我们乖乖的，我们看铁臂阿童木，好好看的。”

李长乐揉揉两个孩子脑袋，出门去了晒场，高高吊在场地上两根竹竿上的，两盏一百瓦的大灯泡，将晒场照的明晃晃的。

他发现村里安装了变压器后，电力真的稳定了不少，不再像以前那样，动不动就跳闸断电，连灯泡也比以前亮。李长乐摸出香烟点燃，一手插在裤袋里，慢悠悠在晒场走着，只见晒架上挂着的墨鱼鲞和鳗鲞随风不停晃动，鱼鲞的咸香味，和院墙外两棵金桂树散发出来的桂花甜香味交织在一起，组合成了一股奇妙的香味。

走到晒场西头，看到李小青姐弟几个，李母婆媳、还有十来个帮工的妇人，正在晒场西头那排网架前晾晒小白鲳。

这些小白鲳的条重大多在三两到四两，晒鲳鱼鲓头不能用钩子挂着晒，得摊开平铺放在晒架上晾晒。

这种小白鲳因为个头小，批发最多就两角左右一斤，三斤到三斤半鲜货得一斤干货，晒干后再分一次等级，小的八九角一斤，大的能卖到一块二。

李小涛跑到他跟前，“三叔，阿柱哥说你们卤的大鱿鱼晒干后，越嚼越甜，是不是真的啊？”

李长乐点点头，“没错，最大的大鱿鱼有四五十斤，肉厚厚的，卤熟后晒干撕成一条条的吃，比墨鱼鲞蒸熟后嚼着还鲜甜，等会儿让阿柱搞一筐回来卤了晒给你们吃。”