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第885章 花少2－26（第1页）

从基库莱特瓦出发，车子开了三个小时，终于到了马拉维边境。

过境比想象中顺利，窗口的工作人员翻了翻护照，盖了章，挥了挥手就放行了。车子驶过边境线，眼前的景色没太大变化——还是草原，还是稀疏的灌木，只是路牌上的文字从斯瓦希里语换成了英语和奇契瓦语。

又开了一个多小时，马拉维湖出现在视野里。

湖面大得不像话，一眼望过去看不到对岸，水是深蓝色的，在夕阳下泛着细碎的波光。湖边有一排低矮的旅馆和客栈，棕榈树歪歪斜斜地长着，树荫底下停着几辆越野车。

白夜把车停在一家湖边旅馆门口，熄了火，回头扫了一圈车里的人：“到了。今晚住这儿。”

几个人陆续下车。杨梓第一个冲到湖边，站在岸上往下看，水清得能看到底下的沙子和石头，几群小鱼在浅水区游来游去。

“这湖好大啊——”她张开双臂，声音被风吹散了。

陈窈跟在后面，蹲在岸边用手撩了撩水：“好清啊。”

魏大勋站在旁边，手搭凉棚往远处看：“对岸是哪儿？”

白夜走过来，站在他旁边：“莫桑比克。湖那边就是。”

魏大勋愣了一下：“出国了？”

“非洲第三大湖，三国交界。”白夜说，“也是世界上最深的湖之一。里面光鱼就有上千种，大部分是别的地方没有的。”

杨容从后面走过来，手里拎着行李，看了看湖面，又看了看旅馆：“今晚就住这儿？”

白夜点头：“嗯。明天继续往南，去赞比亚。”

几个人拎着行李进了旅馆。房间不大，但窗户正对着湖面，推开窗就能听到看到。

杨梓把行李往床上一扔，趴在窗台上看了一会儿湖，忽然转头问：“夜哥，晚上吃什么？”

白夜闻言看了她一眼：“湖边还能吃什么——鱼。”

杨梓眼睛亮了：“烤鱼？听说是国鱼，别的地方吃不到”

“可以这么说，不过就是罗非，但是这里是野生的，我们以前吃的是养殖的，当地叫Chambo”

晚上，马拉维湖的日落把半边天烧成了炭火色。

朱株逮着服务员问：“哪儿吃鱼？”

对方咧嘴一笑，指了指湖边一排茅草顶的棚子：“Chambo！Kachiputo！那边！”

杨梓看着那排冒着炊烟的棚子：“确定？”

“确定。来马拉维湖不吃鱼，等于白来。”

棚子很简陋，塑料桌塑料椅，灶台是几块石头垒的，炭火通红。老板是个胖胖的马拉维女人，围着花布围裙，面前架着铁网，几条整鱼正被炭火舔着，鱼皮滋滋冒油，焦香混着湖风往鼻子里钻。

魏大勋蹲下去看了一眼：“这是Chambo？”

“Yes！Chambo！”女人翻了一下鱼，指了指旁边的水盆，“Ncheni也有，fresh！”

盆里几条细长的银灰色鱼还在游。

杨梓凑过来：“两种都吃，都尝尝，下次什么时候不一定了”

“都吃。”白夜拍板，“Chambo炭火直烤，Ncheni油炸，一样来几条。”

杨容掏钱。陈窈已经找了个靠湖的位置坐下，许青和杨梓在跟老板娘比划着要莎莎酱，朱株研究着菜单上歪歪扭扭的英文——其实就几行字：Chambogrilled，罗非鱼，Nchenifried，另一种罗非鱼，Nsima，玉米糊糊，Greens。绿叶菜，

老板娘手脚麻利，Chambo架在炭火上慢慢转，鱼皮从银灰变成金黄，油脂滴在炭上，腾起一阵阵白烟。Ncheni裹了薄薄一层面粉，滑进油锅，滋啦一声，香气炸开。

七个人围着一张塑料桌，阵阵湖风把桌布吹得啪啪响。

先上来的是Ncheni。

一盘金黄酥脆的小鱼，挤了柠檬，旁边堆着番茄洋葱莎莎酱。杨梓捏起一条，咬了一口，眼睛瞪圆了。

“怎么样？”魏大勋盯着她。

“酥的。”杨梓又咬了一口，“连骨头都是酥的，油脂香气特别重，像……像多春鱼，但更香。”

陈窈也尝了一条：“确实比想象中好吃。油炸之后那个鲜味全锁在里面了。”

许青默默吃了一条，才开口：“这个配啤酒绝了。”

白夜没说话——他已经吃了一条。

朱株把Nsima掰开，蘸着莎莎酱，就着Ncheni吃：“这个玉米糊配炸鱼，还挺好吃的。”

杨容点头：“Nsima本身没什么味道，但蘸了这个酱，再咬一口炸鱼，刚好。”

白夜：“这个是掠食性的，吃沙丁鱼，油脂丰富。”

魏大勋：“东北有一种狗鱼，也是掠食性的”

“东星斑”

正说着，老板娘端上来Chambo。

整条鱼，炭火直烤，鱼皮焦黑带金，划开的刀口里露出雪白的肉，热气腾腾。

魏大勋第一个动手，筷子夹了一块鱼背肉，蘸了点酱，塞进嘴里。

他嚼了两下，没说话。