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第136章（第1页）

知道砌的炉子是用来烤东西的，谢惟安去劈柴火，虞薇念则处理起猪肉。

肥肉不适用来做猪肉脯。剁肉之前，需先将肥肉和筋膜全部剔除，只留瘦肉。将瘦肉剁成肉泥，加入盐，少许白糖和葱姜水拌均。

烤炉还未干透，将调好的肉泥放在一边，虞薇念又取来几个鸡蛋，舀了半盆面粉，打算做些老式的鸡蛋糕来尝尝。

五个鸡蛋全部打入碗中，加入白糖，用筷子搅拌。做蛋糕的蛋液需打到颜色发白，表面起泡泡才可。

虞薇念搅动着筷子，才过一刻钟，手腕子就酸的厉害。而碗里的蛋液，打发的程度还不够。

朝着院里稍稍招招手，谢惟安像只被召唤的小狗，屁颠屁颠的跑了过来，“阿念何事？”

“帮我把蛋液打发一下。”

谢惟安得令，端过桌上的碗，手腕快速幌动。不一会儿，碗中的蛋液就被搅到发白，冒起了大量泡泡。

趁此，虞薇念往蛋液中加入面粉，一丢丢的发酵粉，再倒入温水示意谢惟安继续搅拌，直至成泡状。

将花生油均匀地涂满蒸蛋糕的大不锈钢碗

没有锡纸碗，也没有不锈钢制品，虞薇念只得取来小瓷碗，在碗底刷上油，倒入蛋糕糊隔着热水稍稍蒸至成型，再倒出放置到刷了油的铁制托盘中。

一切备好，谢辰宁也提着小木桶回来，木桶里竟装了小半桶的杂鱼。皆是些不足手指长的麦穗鱼和鳑鲏鱼，还有几条趴地虎。

“阿念姐这是要做什么好吃的？”张天成放了扳罾，眼睛一个劲的朝着托盘上瞄。

虞薇念掩着嘴笑：“一会烤些蛋糕，等烤好了让辰宁给你送些去。”

“哎呀，那多不好意思。”

谢惟安突然抬头，“不好意思那就不送了。”

“我那就那么一说，惟安哥你咋还当了真？西家屯谁不知道我脸皮最厚？送，一定要送。我也白吃，我这就去劈柴。”

不等谢惟安阻拦，张天成已经去了院里抡起了斧头。

“你说你，逗他干啥？对了，去看看炉子干了没有。”

暮色沉沉，归巢的鸟儿啼叫着从西家屯的上空掠过。

白日里砌的炉子早已风干，谢惟安点了柴火，烟霭四起。将两盘蛋糕胚子塞进炉子里，封好炉盖让其烘烤。

取来一张油纸铺好，放上适量的肉泥，盖上油纸，压扁，再用擀面杖擀平。

一小盆的肉泥擀完，炉子里的蛋糕也出了炉。来不及尝尝味道，又将猪肉铺送进烤炉。

“阿念这是做得什么？隔着老远就闻着香味。”张娘子尴尬的笑着，怀里的小人儿脸上还挂着泪珠，显然是刚路过。

她也不想这个时候过来，实在是两家离得近，也不知道阿念做得什么好吃的，竟是那般香，馋的向阳一个劲的苦恼。

无法，这才厚着脸皮抱着儿子过来，

虞薇念是知晓张娘子性子的，知道定是向阳哭闹，拣了三个鸡蛋糕塞到张娘子手里，“给我们向阳吃的。”

“还不谢谢姨姨？”