况且这位客人不大喜欢饭里有汤水,吃过後,还是觉得丁宝珠的栥饭团更合自己心意,就是贵了点,不能常吃。
但是这糯米肠听上去倒不错,而且价格也下来了,就算那是难收拾的猪肠,这客人还是决定相信丁宝珠一次,便说道:
“那就给我来一份咸口糯米肠吧!”
“好的客人。不过您需要再撒点调料吗?我这里有酱油丶椒盐和椒粉,撒调料就不要钱了。”
客人婉拒道:
“不用了,我想尝尝原味的。”
丁宝珠应下,便拿了一根竹签,在桶子里找了一根咸口糯米肠插上了。
因着是要卖出去的,所以她在灌肠的时候,每到相同长度,就做一个节点扎起来再下锅煮,这样就能得到相同长度的一根根肠子了。
再加上这位客人不需要撒调料,所以也就用不了放在纸盒里,用竹签就行。
只是这肠子比较粗一些,所以为了固定,丁宝珠还多用了一根签子。
那客人交了钱,拿过糯米肠,那肠头竟然还散发着些微热气。
把那阵热气吹散了,客人咬了一口,才咀嚼了两下,就惊喜道:
“这个好吃!肠子一点异味都没有,而且软软糯糯的,嚼着也太香了。还有里面的糯米馅儿,不只香,还很鲜呢,肯定已经提前调过味了吧?”
“乖乖,这不用撒调料就够好吃了,娘子,你这是咋做出来的啊?”
丁宝珠笑而不语仅是寒暄,而一直在观望的那名顾客,像是终于下定了决心,也说道:
“娘子,那你也给我一份吧,我也要尝尝!”
丁宝珠自然是答应了,也卖给了那客人一根,而这客人吃着,除了惊艳,比起前一人就更多了几分惊讶。
“这肠子还真是没有奇怪的味道!不像我以前有次吃到的……啧啧,我都不想说了!”
丁宝珠笑着问:
“客人,我这摊子上今天还带了饮子过来,有桑葚酒和花生酪,要不要尝尝?”
大早上应当没人会喝酒,但那花生酪却听着还新奇。
可两人都没有带容器,也就婉拒了,满足地啃着手里的糯米肠离开了这。
丁宝珠听闻那孙六在卖豆浆,也不知顾客用过的碗他是怎麽处理的,树下可没有水源,除非他自己带去。
自己这也没有,所以还是需要客人有自带杯才行。
但是算算日子,她很快就能去提车了。
一个木板车的空间是很大的,而且还能让她一个人来操作,这样既可以在上面放置自己所有想拿的东西,还不用麻烦别人,不比这扁担好多了?可以说又是一次摊位上的升级!
想到这,丁宝珠又鼓足了劲头,开始叫卖起来。
估计是这里的人有吃过大肠的,可没有吃过把糯米灌进大肠里的,渐渐就来了一些客人。
但他们过来後的第一个疑问,也是关于这大肠的,看来普通人里,难有真的将大肠给清理得特别干净的人。
但是这种疑惑在吃到後,就立马烟消云散,先不说这大肠是真的干净,没有异味,那糯米馅料里尽是鲜香的食材,那能不好吃麽?
一时间买的人都是买那咸口糯米肠的,脆皮肠也许是要贵上两文钱的缘故,所以暂时还没有人买,也有人问道:
“这甜口的糯米肠是啥样的,不会肠子里面包的糖馅儿吧?那能吃吗?”
说实话,这个描述还真有点黑暗料理的感觉,丁宝珠却笑道:
“这甜口的糯米肠里面包的也是糯米,是上面淋的糖浆,很好吃的!”
那估计是个喜欢甜味的客人,思索了好一会儿才松口道:
“行,那你给我来一份!”
“嗳,您瞧好吧!”
丁宝珠说完,便从筐子里取出了一个纸盒来,然後放上一根普通糯米肠。
在里面切成了小块儿,接着再打开了一个小小的坛子,从里面舀了一勺棕黄色的糖浆来均匀浇上,一套动作可以说是十分行云流水。
这浇在糯米肠上的糖浆,用的既不是白糖,也不是红糖,而是丁宝珠特意买的的黄糖。
黄糖虽然也是用甘蔗做的,但是味道相对而言会比其他糖更柔和一点,而且还能有股清爽的香气,和大肠做的糯米肠来搭配,反倒有些解腻的功效。
另外再插上一根竹签,丁宝珠把这份甜口糯米肠递了过去。