笔趣阁

第122章 卤猪皮卷（第2页）

“正好我和姐姐觉得，这两天那兔子有点不对劲的，榆哥儿来了，让他再看看。”

徐莹没有出声，丁宝珠便又说道：

“你们帮我把家里的石磨洗一洗，然後把剩下的落花生都给去壳，我想用这花生做个饮子出来，明天拿去卖试试。”

徐莹这时才问道：

“大嫂，明天还需要我陪你去吗？”

丁宝珠拍拍她的肩笑道：

“不用了，明天带的吃食，我一个人应该忙得过来，也让你歇息歇息。”

徐莹害羞道：

“大嫂，我和你讲实话，其实我还挺喜欢和你一起去出摊的，感觉很有趣。退一步说，去外面看看，也比一直待在家里好呢。”

更别说还赚到了钱，虽然那钱并不是自己的，可看着一手交钱一手交货的情景，就莫名觉得十分满足，那可能是种，她不怎麽感受过的成就感。

丁宝珠听着这话，倒是觉得里面有一些苗头。

不过她没有细琢磨，只是笑道：

“好，那下次再带你，我也要去竈房忙了，你们先去做事吧。”

徐莹徐芝答应着，就去洗石磨剥花生了，丁宝珠便进竈房处理食材。

买的鸡子仍旧做茶叶蛋，买的鸭蛋也先腌上，不过一半是做咸蛋，另一半准备拿来做松花蛋。

巧合的是，这自制松花蛋与茶叶蛋相同，也是需要茶汤的。

丁宝珠先在锅里煮上了茶叶蛋，再去洗鸭蛋，洗干净了鸭蛋膜後，分成了两份再去风干。

腌咸蛋还是照旧做，但是那松花蛋，却是要等有了材料，才能继续做了。

接着，她又处理起那些没有用完的猪下水来。

比如说在卖炸猪皮的时候，她每天都是早上现炸的，但今天不出摊，那些猪皮都还是生的。

于是丁宝珠便换了个做法，先将猪皮都卷得紧紧的，又找了丝线绑起来，届时与其他东西一起卤就行了。

另外还有拌好的猪血糯米，这已经算是半成品了，可明天丁宝珠就准备去卖新吃食了。

所以这些猪血糯米，她就不做猪血糕，而是做一种新形式的吃食——糯米猪血肠。

不过在此之前，她先把买来的小肠又都做成了肠衣，再将做好的留下一些，其馀的仍旧拿去晾晒。

这样就可以把那些猪血糯米灌入肠衣里了，只是这糯米猪血肠里的糯米，是要和其他配料稍微炒一下的。

现在是来不及了，所以只能做好後蘸调料吃。

做好这些，丁宝珠又泡了整整一大盆糯米，还泡了一盆香菇干和一碗虾米。

接着把那五花肉取出来，切了一部分後，就开始剁肉馅儿了。

糯米比香菇干虾米要泡得时间久，所以在完成这些後後，丁宝珠又开始清洗大肠。

这还是她特意留到最後做的，毕竟洗大肠真的是个复杂活儿。

而这两种食材搭配在一起，就是丁宝珠明日要做的新吃食——糯米猪肠。

这糯米猪肠也有不同的吃法，一种是淋糖的甜口，一种便是咸口了。

而且是从糯米馅料里就能尝出来的，另外丁宝珠准备再做一种脆皮肠的试试。

所以大量的猪肠和糯米是很需要的，丁宝珠坐在原地洗着大肠，空气中仍然有些潮湿，而李银屏则是出来打了水，坐着洗起了衣物。

要是一句话不说，那这个场景略显尴尬，还好後者先开了口问道：

“晔儿媳妇，我见你咋还买了那麽多纸盒子啊？”

丁宝珠解释道：

“姨母，我买来是用来装吃食的，不然有时候买的多，客人也不好拿。”

“你这麽说，我倒是想起来了，最近是不是村外道儿上有个卖糯米饭的摊子？”

“我听有人提起过，说那里的糯米饭好吃，还有座位坐呢。依我看，你也多带几个板凳去好了，反正村里人都不在意的。”

李银屏说着，又不住道：

“再说了，这纸盒子我都能做，还费那钱干啥呢，这不是多花了麽？”

丁宝珠一愣，问道：

“姨母，你也会做纸盒？”

“那不就是用油纸折折叠叠就成了的事吗？又不难，也不是那种糊伞的细致活儿，别说我了，村里其他媳妇肯定也会。”

李银屏捶打着湿衣，无所谓地说着，结果无意间一擡头，却见丁宝珠目光灼灼地看向自己，不禁抖了抖肩，问：