凭她的脾气,也做得出长辈尚在,就要分家的事情。
潘樱桃见她不出声了,又努努嘴道:
“还不进屋去?有了年纪了,这事也不明白?”
赵氏灰溜溜地进了屋,丁宝珠不禁叹道:
“你还真厉害啊。”
“嗐,这有啥的,我这公婆就是那种欺软怕硬的,你不大声点就觉得你好欺负那种。”
“况且我才进门的时候,他们也没少给我使过绊子,我只是不伏,还给他们而已!”
潘樱桃说着,又道:
“这些樱桃你就别要了,都磕磕碰碰的了,我给你篮新的吧。”
“这怎麽好意思,这些洗洗还能吃呢。”
“没事,这些就给我的猫狗吃好了,它们也吃这个。”
潘樱桃又拿出了一篮子,一把把塞到丁宝珠的挎篮中。
丁宝珠笑道:
“你这樱桃确实质量好,到时候酿樱桃酒,做樱桃酱什麽的,肯定不错。”
“樱桃酒?樱桃酱?”
潘樱桃好奇问道:
“樱桃原来还能这麽做?我家里樱桃太多了,但最後也都是做成樱桃蜜饯果脯啥的,除了自己吃,多了就是再卖出去,你这又是啥吃食啊?”
“简单啊,我之前摆摊的时候也卖酒,而且有时还用不同的食材去酿的。”
“还有那樱桃酱,只要做完了,就可以做糕饼了,又是一道可以卖出去的吃食。”
“还是你有主意!”
潘樱桃喜道:
“那这麽着,你能不能做一份给我尝尝?我吃那蜜饯都吃腻了,要是好吃,我高低给你推荐推荐,反正我家里樱桃也有很多!”
丁宝珠与她相识不过几十分钟,但已经断定她是个小富婆了,还是个在娘家受尽宠爱的小富婆。
这要是对上味了,指不定还有自己的好处,便颔首答应了。
拿着东西和钱回到家,丁宝珠收好钱就去竈房。
先是打开原来在酿酒的罐子看了一眼,那桑葚酒的酒液已经出了不少了,是时候可以拿出去卖了。
于是她去洗净了那篮子樱桃,取出一部分给家里人吃。
剩下的又分了分,其中一批,丁宝珠准备用来酿樱桃酒。
不过这樱桃酒酿起来,与其他酒也是差不多的步骤,泡糯米丶蒸樱桃丶拌酒曲丶再放进容器中坐等发酵出酒就好了。
做樱桃酱也不难,将樱桃都去了核,把表面都覆上一层糖,这样樱桃就能够自行出水了。
之後再放进锅里开始熬煮,为了避免粘锅,还得不停搅动才行。
丁宝珠偶尔尝尝味道,该说不说,这潘家的樱桃种得的确很好,还没放多少糖,就已经皆是清甜的果香味了。
虽说还是比不上丁宝珠吃过的,但听闻潘家不仅靠这个成为了村里首富,更是带领村子一同致富,也不怪潘樱桃对罗家这麽有底气。
不过为了最後的成品,丁宝珠还是在里面又放了适量的糖来提味。
约莫煮个三刻钟,锅里的酱就变得愈发浓稠,成为了一种鲜艳的暗红色。
最後尝尝味,丁宝珠才满意地都舀出来,又找了个新的小坛子,把这些樱桃酱都给存了进去。
不过这甜甜的樱桃酱还是最适合做甜点,丁宝珠也不可能单单将这酱料给送过去,必须再做出一种吃食才行。
但到底要做什麽吃食好呢……?