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第194章（第1页）

又往锅里加水，水没过粽子，往里头加入半勺食用碱，这样煮出来的粽子粽叶更香，米更糯。

高压锅比普通锅煮熟更快，大概压个45分钟就可以了。

“屈原爱楚国，可惜他也没法挽救自己的国家，最后无奈悲愤，在汨罗江投江了，楚人打捞屈原的遗体，可是找不到，为了让鱼群不要吃他的身体，所以把米饭做成了粽子的形状投入江中……”

时春晓一边煮粽子，一边把端午节的来历以及粽子的来源都说了文馨听。

孩子有故事听，听得一下子入了神。

“好了，这就是端午节的来历，我们现在吃粽子，就是为了纪念屈原。”

春晓把故事做了结尾，文馨却还是听不够一样。

一直跟着春晓追问那屈原可以吃到粽子吗？

时春晓哭笑不得，后来只能告诉她：当然可以，他在天上，也可以吃到大家包来的粽子的情谊的。

粽子煮上了，时春晓准备去包另一种粽子了。

这样看起来，自己可以在8点半前包完了，这个时间预料得还是不错的。

每天晚上9点半她就开始给文馨准备洗澡，然后讲故事哄睡觉。

文馨也已经形成这样的生物钟了。

小孩子的生物钟形成不容易，她轻易不想打破，不然重塑又是一个痛苦的过程，光是哄孩子睡觉这事情就够折腾人。

赚钱固然重要，但是生活才是第一位。

接下来包碱水粽。

没有听够故事的文馨像个小尾巴一样跟着时春晓。

长糯米泡好了，时春晓沥干水分，往里头掺入食用碱，戴手套把它们拌匀，一直搅拌，让糯米和食用碱充分接触，直到米粒微微发黄，手感略滑。

这才算食用碱和淀粉反应到位了。

将粽叶折成漏斗形状，加入糯米，因为加了食用碱，碱水粽煮的过程中会膨胀，因此糯米加入八分满即可，用筷子稍微戳戳，让米例粒紧实，把两边的粽子叶往中间对着即可。

粽子的形状出来后，沿着每个粽角把粽子固定好，确保粽子不散即可。

碱水粽做起来比咸蛋黄肉粽更快一些。

不到一个小时，时春晓把所有的碱水粽都做好了。

恰好这时候，第一锅粽子也出锅了。

50个粽子一锅放不下，时春晓要分两锅。

第一锅粽子出来，时春晓用筷子戳了戳，筷子畅通无阻，粽子熟了。