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第109章 珍贵的火锅底料(第2页)

等唱到“伏特加杜松子还是朗姆?”的时候,异种的下半身已经完全被切开。

它的下半身有一个很大的袋状物,容积应该至少有5公升。

袋子上方有一些管状物,看上去并不能吃,刘笔轻轻松松把它们割断丢弃,将那个袋子取了下来。

“5公升,量这么大?”

【烹饪建议圆盘异种嗉囊积液,有毒,经处理后可饮用,可作为蘸料,辅料,亦可入汤或作为火锅底料】

嘶……

刘笔不由得倒吸一口气。

来到这个世界后,好久没吃火锅了!

下半身的其他部分好像不太能吃,刘笔得了最宝贵的部分,就把其他肉块拖到了辣椒树附近。

整个圆盘异种比两个成年人还重。

取了头部肉大约6o斤,触角肉大概1o斤,嗉囊一个,其他的就全部变成辣椒树的肥料。

刘笔找来塑料绳,把嗉囊袋口扎紧。

等晚上客人全部散去之后,刘笔才走到屠宰场地,找了一个大桶,把嗉囊里的黄绿色液体全部倒了出来。

黄绿色液体有着一种非常奇妙的草腥味。

这东西,说不定会挺有味道!

处理异种多了,刘笔现在对各类异种生物,有种食材上的直觉。

用三层滤网,把5升液体的内容物全部过滤干净。

剩下差不多3。5升的柠檬黄色液体。

倒入大约5oo克木炭,3oo克石灰,还有1oo克铁砂。

充分搅拌后,刘笔再次过滤。

腥味已经少了很多,取而代之的,是一种没有闻到过的奇异香味。

有种淡淡的草本芳香,带着脂肪般的温润气息,但不知道是什么植物。

拿出一口大锅,倒入少量新的木炭。

再从外面取一些土,多次过筛,把大块黏菌和石子滤出,变成细密的粉状。

将泥土放入锅中,和木炭混合,一起炒热。

加热到粉状土出现沸腾的情况即可(土的表面出现气体上升导致的滚动,因为干沙土缺乏黏性而没有气泡)。

这时候,再倒入异种的液体。

哧!

蒸汽四溢,刘笔不停地搅动着大锅里的液体,多次将浮沫去除。

最后过滤一次!

终于,清澈的亮黄色液体,出现在了刘笔的面前。

拿来辣椒、蒜末、葱末加上热油炒香,调成基础的红油。

再拿出一个干净的锅,用隔板一分为二。

一个做红锅,一个做白锅。

分成两种味道,是为了更好的品尝这新鲜的异种底料带来的滋味。

最后,根据系统提示,再投入一些木炭。

说是可以最大程度挥木质的香味。

“这是……什么汤?”

苏姚没见过这么复杂的制汤方式,有些害怕地躲在蔬菜架子的后面。

“其实我也不知道,但应该会很好吃。”

刘笔一边说,一边割下两斤异种的头肉。

这东西就好处理多了。

跟着系统提示,用低浓度盐酸冲洗后,撕掉紧贴的筋膜。

打上花刀,再用过氧化氢溶液反复浸泡至质地生脆即可。

虽然火锅最有趣的步骤是“涮”。

但为了防止次品尝生意外,刘笔决定先一股脑儿地把这两斤圆盘肉倒进锅里。

一半红锅,一半白锅。

气泡滚动着,烹煮着白花花的圆盘肉,如同餐桌上滚动的太极。

“来了,苏姚,准备开饭了。”

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