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第444章 越看越烦（第1页）
“咦？”
铁牛目不转睛盯着，看到这不禁惊呼。
他凑近看，那鱼肉白得像雪，纹理细密，边缘泛着淡淡的粉色。
“我怎么感觉像肉啊？”
铁牛狐疑地挠挠头。
“本来就是肉啊。”
赵老头笑了，“鱼肉不是肉吗？”
“我是说……”
铁牛有些无语，他的意思是看着像猪肉之类的。
不过，这不是什么要紧事，没必要争论。
“第三步，起肉。”
江涛把鱼身两侧的肉整块片下来，剔掉中间的血合线，“拿个盘子来。”
“好嘞。”
铁牛飞快地跑到厨房，拿了一个盘子在水龙头下冲了冲，颠颠地跑回来递过去。
江涛接过盘子，将鱼肉切成厚薄均匀的薄片。
刀锋斜着切下去，一片一片码在盘子里，码得整整齐齐。
鱼肉薄得透光，铺在盘子上，还怪好看的。
“这就完了？”
铁牛瞪着一双牛眼。
这不就是炒肉片之前切的肉吗？
只不过，涛子切的鱼肉片比较薄而已。
那意思是还要去炒一下？
“还差蘸料。”
江涛自己去厨房拿了个小碗，倒上酱油，挤了点姜汁，又加了一滴香油搅匀。
老张老婆子在旁边看了稀奇，“涛子，是不是鱼都要腌制一下？”
“不是，这是蘸料。”
江涛笑笑，也不管老张老婆子还想再问，出了厨房来到石台边。
“铁牛，尝尝？”
说着，他拿起一片生鱼片放进碗里蘸了点蘸料递过去。
“啊？这就吃？”
铁牛不太敢接。
这时候，老张正好从鱼塘那边巡逻回来，手里牵着狼狗，一进院子就看见石台边江涛几人。
他凑过来一看，盘子里码着薄薄的鱼肉片，白里透粉，旁边一小碗蘸料。
“涛子，这是……”
“真鲷刺身。”
江涛笑道，“你尝尝。”
铁牛不敢吃，那就老张试试。
“行，我尝尝。”
老张一向爱占便宜，自然不会客气，拿过来就塞进嘴里。
看得铁牛一阵犯恶心。
生的啊。
这是生的啊。
老张嚼了两下，愣住了。
“涛子，这……这鱼肉是甜的。”
“真鲷本身就带甜味。”
江涛笑道，“生鱼片吃的就是原味。”
