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第379章（第1页）

眼见着她又要动怒，何秋生连忙躲进厨房。

他的手脚挺快，不一会，饭菜就上桌了，先前赵梅丫要求他做的菜一道没有。

为了图方便，炒了个醋溜白菜，一个肉末豆腐，再把晚上没吃完的炸丸子和炸带鱼热一热就齐活。

把菜端出来的时候，他就跟做贼似的，左右环顾一圈，迅速把筷子塞到两人手里。

「快吃，趁着妈不在赶紧吃完，等会她见到又要念叨。」

江衍序主动去拿碗盛饭，何瑞雪拉着何秋生的衣角说，「来，三哥，一起坐下吃，你晚饭也没吃多少。」

到这个点儿，何秋生还真有点饿了，也没有推辞。

接过饭碗坐下来，夹起一颗丸子丢进嘴里，又扒了一大口饭。

「小江，咱们几个人吃着乾巴，你去把大哥叫来，我去取花生米，咱们爷几个喝两盅。」

何瑞雪瞪他，「你消停点吧，妈去找大嫂拿香烛，准备等会拜灶王爷，要是让她发现你在喝酒，耳朵都能给你揪掉。」

「也是。」

何瑞雪舀了勺豆腐，外表提前煎出了一层焦壳，吸满了肉的汤汁，里头却是滑嫩嫩的口感，裹着辣椒和葱的香气，回味无穷。

她比了个大拇指，「哥，你的手艺真是越来越好了。」

「那是，我在别人干杂活的时候练习手艺，进步得能不快吗？」

「那你的杂活怎麽办？」

「不是专门有人来打杂的吗，我把活全乾了，让他们都歇着啊？多亏的慌。

我旁边那个管白案的就够傻的，磨刀擦锅收拾台面全是自己来，说他被师父教训惯了，要是不顺手做完，总觉得要被骂，改都改不过来。

还是妹子你好，给哥找了个省心的师父。」

可惜你不是个省心的徒弟。

何瑞雪接过江衍序递到手边的茶水，喝了一口，水温正好合适。

「哥，你也不能老是把活推给别人，时间长了，当心他们对你有意见。」

第308章爆竹

「不会。」

何秋生说得斩钉截铁，相当有自信，「人家来厨房干活，除了图那点剩饭剩菜，不就是想跟着学点本事吗？偏偏我那些同行跟防贼似的，炒菜的时候都不让他们凑边，不至於，你看那些夜校，只要用心学，什麽都教。

往後手艺这东西只会越来越不值钱，有什麽可藏着掖着的，我那边的杂工，想过来看随时欢迎，要是勤快肯干，我还能指点两句，他们不把我供着就不错了，不可能对我有意见。」

再说，不满可以走嘛，他这里不缺人，有的找关系都要换过来呢。

「还是哥看得通透，不过你可别把朱师傅的方子给漏出去。」

「没有，我不是那种人，再说，朱师傅的家传菜没教过我几道，都是复杂的大菜，在食堂哪有机会用啊？」

何秋生除了找朱海辉学习家常菜，还研究着何瑞雪从各地搜集过来的菜谱，有的年代久远，配方残缺或是材料不全，他就按照本地的口味改良，要麽去国营饭店找人请教。

久而久之，还真掌握了不少烹饪窍门和菜谱，不说精通，但几大菜系都有所涉猎，拿出去唬人是足够了。

三人吃着，外面传来爆竹的响声，何秋生端着碗来到门边，朝着门外喊，「晓华，别只顾着自己玩，我看好弟弟妹妹，别把衣服炸坏了，你大伯母刚给你的新衣服，要是弄脏了看我不揍你。」

这年代鞭炮个头小，小拇指长，比吸管细一点，一挂大概有两百响，因为火药量不大，小孩子也能玩。

何晓华等人玩的是拆开的，一串五十响，大概两三毛钱，他们用零花钱买了好几串，就等着今晚玩个痛快。

因为工艺问题，哑炮也不少，没关系，会玩的把哑炮捡出来，把火药全倒出来，然後塞进钻孔的竹节中，将引线塞进去，再点燃，便会发出强烈的爆炸声。

当然，通常这样做之後，家长的巴掌声也会随之而来，不过小孩子记吃不记打，同样的场景基本上每年都会上演一次。

还有摔炮，和後世长条形不用，是类似於棋子的形状，同样是用手指捏着往地上扔，但稳定性不强，偶尔会在裤兜里就自己炸开，从而引起一阵哄笑，说某某放了个大响屁。

「知道了，爸。」

何晓华扬声应和，转头瞅见旁边的小豆丁蹲下去就要捡炮仗，连忙把他拉起来，用手帕擦乾净他的小手，「诺诺，不能拿，会炸伤的。」

「砰砰！」何延诺眯着眼笑，双手张开。

「是的，砰砰！当心你的小耳朵。」

何晓爱比男孩子还皮，把鞭炮拆出来，然後找了个破碗，想试试看几根鞭炮才能把它炸到天上去。

「噼啪」一声，碗腾空一米，然後摔倒泥地上，何晓华来不及阻止，就见旁边的何延诺尖叫着拍手，说，「飞飞！小姑，飞飞！」

「不是小姑飞，是碗在飞，等着，小姑给你看个更厉害的。」

小豆丁张着嘴，粉嫩的脸蛋挤出一圈肥肉，眼睛比灯泡还亮，相当捧场，「要看，要看。」

何晓华只觉得心累。

何晓友自觉已经长成大人，不参与他们之间的玩闹，跟何晓洁坐在厢房的卧室里，盯着眼前的火炉，气氛有些沉默。

「晓友，你真的想好了，下乡可不是你想那麽简单，就比如今年冬天，这麽冷，城里都冻死过好几个，你真当乡下好过啊。」<="<hr>

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