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第630章 要不自己也帮着干点（第1页）

牛肉顺着锅沿滑进餐盘，鲜亮的辣椒点缀其中，热气裹着肉香扑了出来。

从下锅到出锅，一气呵成。

谭耀国盯着那盘菜，嘴唇微微动了一下。

早了？

这个念头才冒出来，他便看见陈秋用锅铲拢了拢菜，露出下面几片牛肉。

肉片舒展，表面油润，熟度分明已经到了。

谭耀国没出声，刚才若是站在这个灶前，凭自己的习惯，多半还会再翻两下。

也就是这两下，恐怕便会影响最后入口的那点嫩劲。

想到这里，他又抬头看向陈秋。

年轻！

实在太年轻了！

先前在外面隔着出餐口，还看得不够真切。

如今站在近前，谭耀国才发现，这年轻人恐怕连三十岁都没到。

可这一手灶上功夫，怎么会老练到这种程度？

还没等他琢磨明白，陈秋已经开始炒下一锅青菜。

同样的灶，同样的锅。

他对火候的处理，却跟刚才又有不同。

谭耀国的视线跟着陈秋的手来回移动。

下料多少，什么时候翻锅，什么时候调火，什么时候出菜……

越看，他越是心惊。

一个厨师状态好的时候，偶尔炒出一锅让自己都满意的菜，这很正常。

可陈秋已经接连出了好几道，每一道都稳。

前厅时不时有人报菜，陈秋应着，手上的节奏却始终没乱。

旁边炖锅里的汤汁该收了，他过去看一眼，调整火力，回来刚好接上这边的活。

整个后厨的事情，在他手里竟然衔接得严丝合缝。

谭耀国看得有些发愣，这哪里像个已经忙了大半天的人？

简直像一台运转得无比精准的机器！！！

偏偏面对不同食材，他又能随时作出调整。

那份从容，让谭耀国这个在灶台边待了几十年的老厨师，都有些说不出话。

难不成，这就是那帮年轻人说的……

先天厨师圣体？

另一边，张竞帆却没打算一直站着。

眼见陈秋忙得脚不沾地，他已经有些手痒。

“陈老板，我帮你配菜吧？”

“行，先把那盆辣椒切了。”

“好嘞！”

张竞帆立刻找了条围裙系上，走到案板前，拿起菜刀。