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第1223章 不要节省只要最好（第2页）

试想一下，今天早早起床去东沟给老朱家壮场面，接着冒着高温一起爬山去给老朱头送葬，然后现靶场那边的状况跑过去凑热闹，到最后不仅自己受伤啥都没抢到，忙活了半天时间，心心念念的大席也吃不上了。

那些人此刻的心情可想而知了。

而且，他们还不敢跟自家老人犟嘴，心里就更委屈了。

几锅肉陆续开锅，李春依次进行最后的调口润色。

最后来到炖牛肉锅前，把去皮切块儿的洋柿子倒入锅中一同炖煮，然后添加半勺白糖中和洋柿子的酸，味道会更加鲜美。

在家做西红柿炖牛肉的话，可以先加入少许底油把西红柿炒一下，把西红柿炒熟出汤再加入炖牛肉一起炖，这样可以做出菜快，可以节省燃气。

像李春这样用大铁锅做席就不用那么麻烦了，直接下锅炖，炖的时间稍微长一些把西红柿炖烂，这样效果会更好一些。

不过，饭店一般不会这样做。

他们用的是番茄沙司，牛肉沸腾之后加入西红柿块儿，再炖上半分钟就直接出菜，用大块儿的西红柿充数，这样可以节省很多牛肉。

毕竟，牛肉可比西红柿贵太多了。

李师傅这里跟饭馆不一样，他是良心老板，追求的是自己能力范围之内最好的味道和口感，因此洋柿子必须炖烂炖碎，这样的洋柿子炖牛肉才够味儿。

李老板不屑于赚那种黑心钱，况且出钱的东家朱老二也不差钱，所以两人一拍即合，不要节省，只要最好。

刚把洋柿子下锅，韩东升找了过来。

“二春，你们镇可是净出怪事儿，真热闹啊！”

李春呵呵一笑“这可不是怪事儿，这叫文化底蕴，你们小小的热河县就算希望出现这样的怪事儿，恐怕也找不到这么有价值的墓穴吧！”

“嘿~”韩东升气的直翻白眼儿“你小子是会聊天的人。”

“哈哈哈。。。。”

“韩哥，你也被堵到靶场那边了？”李春问道。

“可不咋地！马路上站满了人，我们的车干瞪眼过不去，只能在路边等着。行了，你忙吧，我不打扰你了，明天早上见面再唠！”

李春招招手“你先等一下，我找人安排你坐第一轮吃席，吃饱喝足你好早点儿回去休息！”

“得，那就麻烦你了！”

“靠！跟我你还客气上了？”

“哈哈。。。。。”

李春让李冬去把杨振怀找了过来。

“杨大爷，这位是我韩哥，就是随一百块钱份礼那位。他下午有事儿要忙，您给安排在第一轮吃席。”

“没说的，韩老板必须坐第一轮。韩老板，朱家哥俩都在办公室那边，还要等一会儿开席，我先带您过去跟他们唠一会儿行不？”杨振怀礼貌的说道。

韩东升连连摆手“爷们儿，从二春那里论，您是长辈，千万不要跟我客气，您就叫我小韩就好。”

“得，那我就不跟你客气了，我带你过去喝茶。”

“行，那就麻烦您了。”

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