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蜀锦人家（第2页）

如今是秋季，南瓜刚下来，于家的厨子熬了南瓜粥，放了蜂蜜。味道还不错，主食大多是稻米饭，菜嘛有黄瓜茄子鸡蛋菠菜啥的，肉有猪肉羊肉鸡肉鸭肉等等。。食材还挺多。吃惯了现代美食的她，觉得现在资源丰富，想自己下厨。

去厨房发现有铁锅！！原来这个年代的富贵人家还是有趁手的厨具的！！发挥吃货本能，炒了几个菜，吃饭时得到夸赞，自此她在于家主业是给于掌柜的孙女当玩伴，副业是做饭。

原先的厨子被她挤下岗，只配给仆从做饭，心有怨气，而她虽然会炒几个菜，也不是啥啥都会的大厨，心里有菜谱，手头操作是废物。就找他合作去了！

她出菜谱，厨子负责把她记忆中的味道原封不动做出来。

这样一来二去复原了好多现代美食。通过闲聊她知道了现在所处的地方是唐朝，按照历史计算，应该是盛唐中後期。

照地理环境换算，她所在的益州城应该是现代的四川，可四川人不是最能吃辣，怎麽会没辣椒。

都怪她历史学的不好，回忆起来七七八八的事情都是模糊的。

菘，是什麽？答曰，大白菜。厨子指着白菜告诉我它不叫白菜，叫菘菜。都说一朝天子一朝臣，应该再加几句，一朝臣子一朝商人，一朝商人一朝百姓，一朝百姓一朝菜…

当她接触到唐朝的钱币，从五铢钱到千文钱到铜半贯，从银钱到白银到金钱。又把顺口溜改成了一朝百姓一朝钱…

这边的鸭梨流行烤着吃，或者蒸。唐律保护耕牛和战马，不让百姓宰杀，被发现会判流放。

益州城（四川）也就是川蜀地区，酒酿的也很好，最出名的是剑南烧春。郫筒酒也很厉害，被朝廷列为贡酒。

茶文化发展的更是蓬勃，但所过之处，杯中水皆是茶，简直是成了生活里不可或缺的一部分。就像当代年轻人人一杯奶茶一样盛行。

嗯嗯嗯。。。她旁观过于掌柜烹茶，和现代很不同，让她大开眼界:先用碾子碾碎茶叶，然後还要用茶罗，也就是筛子筛，确保茶粉细腻均匀！之後用陶制容器煮沸，于掌柜有本钱，用的是山泉水。

于掌柜看她目不转睛盯着他制茶，以为她好学，还细致认真的讲解起初沸丶二沸丶三沸，止沸和分茶品茶。

经历这麽多复杂的步骤才能喝到一口茶。她喝的很珍惜。端着于掌柜递过来的茶，真心觉得挺好喝的！这茶烹得好，是甜的！闻起来有股淡淡的花香和果香，一点也不涩。

“于掌柜，这是什麽茶呀？”她好奇问。

于掌柜笑着答，　“这是赵坡茶。”

噢！怪不得呢，名茶！

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啪！

哎呀，谁打我脸？！

醒醒，今天还要去走亲戚呢~快别睡啦~

嗯？走亲戚！？

她睁开眼，迷迷糊糊的揉着眼皮，姐姐在床边看着她。

我。。。醒了吗？

当然醒啦~赶紧洗洗脸吃口饭~

噢~好~哎姐，我好像做了个梦~

什麽梦不梦的，赶紧的吧~爸妈已经先去了，就差你我了

。。。

。。。

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