笔趣阁

第422章 省城分店（第1页）

省城的野味馆开了分店，在城东。这件事卓全峰想了很久，从年初想到年尾，从春天想到秋天，一直没动手，不是没钱，是没合适的地方。省城东区是老城区，人多，热闹，街上人来人往的，车水马龙，但店面不好找，好的位置早就被人占了，剩下的不是位置偏就是门面小，要不就是租金贵得离谱。找了半年，终于找着了一个合适的——两间门面，在一条主街上，对面是个公交站，每天等车的人乌泱乌泱的，抬头就能看见招牌。租金一个月一百五，比老店贵三十，但位置好，值。

装修是老店的样子，黑底金字的招牌，“靠山屯野味馆”六个大字，是省城书画院的老师写的，颜体，厚重，铁画银钩，看着就气派。招牌两边各挂了一盏红灯笼，灯笼上写着“野味”“山珍”，风一吹，灯笼晃来晃去，穗子飘来飘去，好看得很。窗户上贴了一副对联，上联“山珍野味出长白”，下联“美味佳肴在靠山”，横批“宾至如归”，字是卓全峰自己写的，不好看，但实在。门口立了一个牌子，牌子上写着“野生野味，货真价实”八个大字。

王建国的徒弟当大厨。小伙子姓李，叫李大军，二十三岁，跟了王建国两年，手艺学得差不多了，炖的野猪肉烂糊，炸的山鸡块酥脆，炒的狍子肉嫩滑，蒸的鹿肉筋道，跟师父比还差一点火候，但对付一般客人足够了。王建国说，“大军，分店交给你了，好好干，别给我丢脸。”李大军说，“师父，您放心，我一定好好干，不给您丢脸。”王建国拍了拍他的肩膀，“行，去吧。”

开业那天，卓全峰放了鞭炮。一挂五千响的，红彤彤的，从二楼窗户垂到地上，用竹竿挑着，风一吹，鞭炮晃来晃去。他亲自点炮，烟头凑上去，嗤嗤冒烟，等了半天没响，又凑近了一点，嗤嗤冒烟，还是没响。王铁柱在楼下喊，“全峰叔，是不是受潮了？”话音刚落，鞭炮噼里啪啦响了，火星子四溅，红纸屑炸了一地，硝烟弥漫，呛得人直咳嗽。

白尾被鞭炮声吓得躲在狗窝里不敢出来——狗窝是临时搭的，在分店后院，用木板钉的，里面铺了稻草，暖和得很。虎子也躲进去了，五只小狗崽挤在虎子肚子底下，金子把脑袋埋在虎子肚子底下，只露出一个屁股，尾巴夹得紧紧的。三只老鹰蹲在屋顶上，歪着头看地上的红纸屑，小灰啾啾叫了一声，好像在说“吵死了吵死了”。两只新鹰蹲在二楼阳台上，闪电把头缩在翅膀底下，白云也跟着缩进去了。

老店的老顾客来了不少，都是刘老板介绍来的。刘老板在省城餐饮界有头有脸，他一句话，比打一百个广告都管用。他在大饭店吃饭的时候，跟同行说，“靠山屯的野味正宗，货新鲜，你们去尝尝。”同行们来了，尝了，说好，回去又跟自己的朋友说。一传十，十传百，靠山屯野味馆的名气就这么传开了。

开业第一天，生意不错。中午来了十几桌，晚上来了二十几桌，一天下来，营业额三百多块，刨去成本、房租、水电、人工，净赚一百多块。卓全峰蹲在店门口抽烟，白尾趴在他脚边，虎子蹲在白尾旁边。省城的夜景灯火通明，街上人来人往，车水马龙。他把当天的账本翻了翻，又合上了，装进兜里。

“全峰叔，生意不错啊。”李大军从店里出来，蹲在他旁边，也点了根烟。

“不错。”卓全峰弹了弹烟灰，“第一天就挣了一百多，比老店开业的时候强多了。老店开业第一天，才挣了八十多。”

“那是全峰叔牌子打响了。”李大军笑了，“靠山屯的牌子，在省城有人认了。”

“认了就好。”卓全峰把烟头掐灭，站起来，拍了拍屁股上的土，“好好干，年底给你奖金。”

“谢谢全峰叔。”李大军站起来，鞠了个躬，回店里去了。

卓全峰在省城待了三天，把分店的事安排妥当才回去。第一天，他教李大军怎么挑野味，怎么看新鲜不新鲜。野猪肉要看颜色，新鲜的肉是粉红色的，不新鲜的是暗红色的。狍子肉要看纹理，新鲜的纹理清晰，不新鲜的模糊。鹿肉要看脂肪，新鲜的脂肪是白色的，不新鲜的是黄色的。山鸡肉要看眼睛，新鲜的眼睛是亮的，不新鲜的是暗的。李大军学得很认真，拿本子记，一条一条的，记了好几页。

第二天，他教李大军怎么跟客人打交道。个体户协会开会的时候，工商局的人讲过，做生意要诚信，要热情，要周到。客人来了要笑脸相迎，客人走了要送到门口。客人提意见要虚心接受，客人不满意要给换，给退，不能跟客人吵架。李大军又记了好几页。

第三天，他把老店的存货调了一批到分店，野猪肉、狍子肉、鹿肉、山鸡肉，还有木耳、蘑菇、松子、榛子，装了一卡车。孙小海开车，他坐在副驾驶，白尾蹲在车厢里，虎子趴在白尾旁边，五只小狗崽挤在虎子肚皮上。三只老鹰蹲在车棚顶上，两只新鹰蹲在车棚横梁上，小灰啾啾叫了一声，好像在说“回家回家”。

回到靠山屯，天已经黑了。卓全峰把车停在院门口，跳下车，腿都坐麻了，走路一瘸一拐的。白尾从车上跳下来，扑到他腿上，尾巴摇得像风车，舌头舔他的手。虎子也扑过来，也舔他的手。五只小狗崽从车上跳下来，金子跳下来摔了个屁股蹲，爬起来跑到他脚边，仰头看他，汪汪叫了两声。三只老鹰从车棚顶上飞下来，落在他肩膀上，小灰啄了啄他的耳朵，啾啾叫了一声，好像在说“回来了回来了”。两只新鹰从车棚横梁上飞下来，蹲在鹰架上，闪电歪着头看他，啾啾叫了一声，白云也跟着叫了一声。

胡玲玲从屋里出来，穿着一件碎花棉袄，头盘在脑后，用一根银簪子别着。“全峰哥，分店咋样？”

“不错。”卓全峰笑了，“第一天就挣了一百多，比老店开业的时候强多了。”

“那就好。”胡玲玲也笑了，“累了吧？饭做好了，进屋吃。”

一家人围在炕上吃饭。胡玲玲炖了一只鸡，炒了几个菜，烙了一摞油饼。大丫给妹妹们盛饭，二丫夹菜，三丫给金豆喂食，四丫趴在炕上看画册，五丫六丫抢鸡腿，七丫福丫在胡玲玲怀里吃奶。卓全峰喝着苞米面糊糊，啃着鸡腿，心里头踏实得很。

“爹，省城的分店大吗？”大丫问。

“两间门面，跟老店一样大。”卓全峰把鸡骨头扔给白尾，白尾叼着跑到一边啃去了。

“爹，省城的人多吗？”二丫问。

“多，比县城多一百倍。”卓全峰笑了，“省城人多，市场大，咱的店不愁没客人。”

“爹，省城有画册卖吗？”四丫从画册上抬起头。

“有，多得是，下次爹给你买。”

四丫笑了，低下头继续看画册。

“爹，省城有糖葫芦吗？”五丫问。

“有，比县城的大，比县城的好吃。”

五丫咽了口唾沫，“爹，下次带我去。”

“我也去。”六丫说。

“都去，都去。”卓全峰笑了，“等放寒假了，爹带你们去省城玩。”

闺女们高兴了，大丫二丫三丫四丫五丫六丫都在喊，“去省城去省城去省城！”七丫福丫不会说话，但跟着姐姐们喊，“城城城”，喊得含混不清的，但喊得欢实。

喜欢猎户重生宠溺娇妻和六个宝贝女请大家收藏。猎户重生宠溺娇妻和六个宝贝女2o小说网更新度全网最快。