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第196章 智斗四爷（第2页）

“我明白，”陈阳说，“所以我想了个办法——不用政府出面，用市场的手段。”

“市场的手段？”

“对，”陈阳说，“赵四爷的饭店，主要靠公款消费和商务宴请。如果我们能抢走这部分客源，他的饭店就开不下去了。”

王局长眼睛一亮“怎么抢？”

“办一场‘全鹿宴’，”陈阳说，“请省里所有重要领导、大企业负责人参加。用最好的食材，最精湛的技艺，让他们知道，什么才是真正的野味。只要领导们认可了咱们饭店，以后有重要接待，就会优先考虑我们。”

这主意大胆，但可行。王局长想了想“我可以帮你请人。但宴会得办得漂亮，不能出岔子。”

“您放心。”

接下来的半个月，陈阳全力以赴准备“全鹿宴”。他从兴安岭调来了最好的食材——三年龄的梅花鹿、野生的飞龙鸟、黑龙江的冷水鱼、长白山的松茸。厨师团队由佐藤和合作社的老师傅共同指挥，研了二十四道菜，象征二十四节气。

宴会日期定在元旦前一天。请柬出去一百张，来的都是省城有头有脸的人物。省委办公厅、省政府办公厅、各大厅局、重点企业，都派人来了。

赵四爷也收到了请柬，但他没来，只是派了几个手下在饭店外面盯着。

宴会晚上六点开始。饭店一楼大厅布置得典雅大气，墙上挂着兴安岭风光的油画，桌上摆着鲜花和烛台。服务员穿着统一的制服，训练有素。

第一道菜是“鹿血酒”——用新鲜鹿血和高度白酒调制，加入枸杞、红枣，温补驱寒。每个客人一小杯，喝下去浑身暖洋洋的。

接着是冷盘“八味拼盘”——鹿心、鹿肝、鹿舌、鹿筋，还有四种山野菜，摆成精美的图案。

热菜更是精彩“红烧鹿腩”软烂入味，“清蒸鹿尾”肥而不腻，“爆炒鹿肚”脆爽可口，“鹿茸炖乌鸡”汤浓味鲜。每一道菜上来，都引来一片赞叹。

省委办公厅的李秘书长吃了“鹿茸炖乌鸡”，连声说好“我在黑龙江工作三十年，从来没吃过这么地道的野味。陈老板，你们这饭店，可以做成咱们黑龙江的餐饮名片啊！”

这话分量很重。陈阳赶紧敬酒“谢谢李秘书长夸奖。我们一定努力，不辜负领导期望。”

宴会进行到一半，最重磅的菜上来了——“烤全鹿”。一整只梅花鹿，用特制的香料腌制了二十四小时，然后用果木炭火慢烤了八个小时。鹿皮金黄酥脆，鹿肉鲜嫩多汁，香气弥漫整个大厅。

佐藤亲自操刀分鹿。他用专业的刀具，把鹿肉切成薄片，分给每位客人。吃法也很讲究——用新鲜的生菜叶包着鹿肉，蘸特制的酱料，一口下去，满嘴生香。

省外贸公司的张总吃了之后，当场拍板“陈老板，你们这鹿肉，完全可以出口！日本、韩国那边，就喜欢这种高品质的野味。这样，明天我就派人来谈合作，咱们签个长期供货合同！”

这话引起了连锁反应。其他企业的负责人也纷纷表示要合作，有的要订年夜饭，有的要签供货协议，有的要投资入股。

宴会大获成功。当晚，饭店就收到了三十多万的订单，还有五家企业表达了投资意向。

消息很快传到了赵四爷耳朵里。他坐在自己办公室，听着手下的汇报，脸色越来越难看。

“全鹿宴？请了省里所有领导？还拿到了外贸订单？”赵四爷咬着牙，“这个陈阳，还真有两下子。”

手下小心翼翼地问“四爷，咱们怎么办？现在好多老客户都跑去他们饭店了，咱们的生意一落千丈。”

赵四爷阴着脸想了很久，突然笑了“他有张良计，我有过墙梯。他不是靠野味火吗？那咱们就让他没野味可用！”

第二天，陈阳接到孙晓峰的电话，声音很急“阳哥，出事了！咱们从兴安岭运货的车，在省城收费站被扣了！说是违规运输野生动物，要没收全部货物！”

陈阳心里一紧。又是赵四爷！

“扣车的是谁？”

“林业局的，带队的是个科长，姓吴。他说咱们的鹿没有检疫证明，鱼没有捕捞许可证，要全部没收，还要罚款五万！”

陈阳知道，这是赵四爷在林业局的关系动手了。但他早有准备。

“晓峰，你别急。咱们的证件都齐全，他们这是故意找茬。你告诉吴科长，我马上到。”

陈阳赶到省城收费站时，两辆货车还停在路边，被林业局的车围着。吴科长是个瘦高个，戴着眼镜，一副公事公办的样子。

“陈老板，你们的货手续不全，按规定要没收。”吴科长拿着文件说。

陈阳接过文件看了看，笑了“吴科长，您这文件是旧的吧？今年年初，省林业厅就出台了新规定——合作社养殖的梅花鹿，凭养殖许可证和检疫证明就可以运输。我们的证件都齐全，您要不要再看看？”

他从车里拿出一个文件夹，里面是所有需要的证件——养殖许可证、检疫合格证、运输许可证，还有省外贸公司的订货合同。

吴科长翻了翻，脸色变了。这些证件确实齐全，他挑不出毛病。

“那……那这些鱼呢？”吴科长指着车上的冷水鱼，“黑龙江的野生鱼，不能随便捕捞。”

“这些鱼也不是野生的，”陈阳说，“是我们合作社人工养殖的。这是养殖许可证，这是水质检测报告，这是饲料合格证。吴科长，还需要看什么？”

吴科长哑口无言。他接到的指令是“找茬”，但陈阳准备得太充分了，根本找不到茬。

就在这时，一辆轿车开过来。车上下来两个人，一个是王局长，另一个是省林业厅的刘副厅长。

“老吴，怎么回事？”刘副厅长问。

吴科长赶紧立正“刘厅长，我们接到举报，说这批货违规运输……”

“违规？”刘副厅长看了看陈阳的证件，“我看很合规嘛。陈老板的合作社，是省里重点扶持的民营企业，他们的养殖项目，还是我亲自批的。老吴，你是不是搞错了？”

吴科长汗都下来了“可能……可能是误会。”

“误会？”王局长冷笑，“我看是有人故意找茬吧？老吴，我提醒你，陈老板的饭店是省里重点关注的餐饮企业，李秘书长都表扬过的。你要是耽误了他们的生意，影响了省里的形象，这个责任你负得起吗？”