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第27章（第2页）

今天她有一件大事要干——

建面包窑。

从荷塘担来湿泥巴，旁边放着同样堆成小堆的干草丶细沙，材料准备好之後，叶蓁就开始忙活了起来：

先来修建底座。

叶蓁找来一些平整的石块，将它们垒成了两个高约50cm的墩子。墩子的高度没有十分

讲究，但之间间隔的宽度则要考虑到建成後面包窑的大小。

在石墩上放上坚固耐高温的平板，最好是水泥板，上面围上一圈晒干的土砖，形成凹槽。

凹槽中，依次填入黏土丶碎石子丶细沙丶玻璃等保温材料。

玻璃是叶蓁在商城里购买的，这种材料具有良好的阻隔性能，可以把温度锁在窑内。

知道制作原理以後，在《万象》里复刻出玻璃是一件很简单的事。

但像玻璃之类的很多物品，都是在先有成品後才慢慢探索出的制作原理，这让叶蓁不得不佩服古人的智慧。

底座搭建好之後，再来制作土窑的窑体。

窑体结构主要分为三层，最里层是热质层，也就是烘焙食物的那一层；再是中间的保温层；最後是最外层的结构层。

结构层也被称为“稻草层”，这便是叶蓁要找来干草的原因：在黏土中加入干草杆段，让它们之间相互牵拉，可以防止黏土开裂丶脱落。

一开始观衆们看叶蓁在堆石块的时候，全都是一脸懵逼，抱着期待的心情，坚持看了下去，直到看到叶蓁又开始捣鼓起了湿黏土，逐渐形成了一个猫猫头的样式，观衆们先是疑惑，随後恍然大悟：

【原来主播是要在山洞前供奉神像啊！不过主播信的是什麽神？——猫？】

【嘿嘿我也是猫猫党，不过狗狗也很可爱啦~】

【入我喵喵教！喵喵喵喵喵！】

叶蓁站起身，缓缓吐出一口气。

建造面包窑花费了她小半天的时间，从清凉的早餐，到现在阳光热烈的午後。等外层的湿黏土干了之後，就可以把用来支撑窑体的沙模拿出来，面包窑便算大功告成了。

有了这个面包窑，可以制作的美食种类就更多了：烤鸡丶烤鸭丶烤兔子丶烤面包丶烤包子……

和煎丶炒丶炸丶煮丶焖不一样的烹饪方式，带来不一样的口感风味。

光是想到这些美食，嘴里就开始不自觉地分泌出口水。

叶蓁坐在树荫下休息了一会儿，肚子里空空荡荡的，她开始琢磨吃些什麽填饱肚子。

何淼送了一些打好的稻米过来，所以米饭是不缺的。

想了想，她决定做一锅煲仔饭。

做煲仔饭最好是用砂锅，但叶蓁目前只有用陶土做的陶锅。

闲来无事的时候，她经常弄来陶土捏成各种碗罐。现在她的厨具已经很齐全了。

拿出陶锅，在内壁上刷上一层猪油，再把淘洗好的白米放入锅中。倒入适量清水，盖盖，放在柴火上小火慢煲。

斯文慢火，不急不躁。

在柴火燃烧的噼里啪啦声中，米粒慢慢膨胀，与刷在锅壁的猪油逐渐交融。

叶蓁在一旁准备配菜。

腊肠切片丶生姜切丝。另起一锅，将小油菜洗净後，放入烧开的水中，加少许盐，再滴入几滴香油，烫熟捞出，沥干水分。

白糖丶香麻油丶生抽……调味汁拌匀的当下，锅内的米饭正好煮至了七成熟。揭开锅盖，可以看到米饭此时已经开始收水，表面冒出了一个个小洞。

这时快速把腊肠丶姜丝和小油菜一一在米饭表层码好，打个蛋，盖上盖，沿着锅盖淋入一圈猪油，这是锅巴形成的关键。

最小火，煮三丶四分钟，随後关火，让煲仔饭无火焗一刻钟，期间不开盖。