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第387章 鲜真鲜（第1页）

“丫头们，爸爸这就给你们做，你们去外面玩会儿。”

江涛朝几个丫头挥挥手。

“好，我们等爸爸。”

江花花几个丫头欢天喜地跑出去。

江胜男却要留下帮忙烧锅。

江涛自然没同意，现在上学了，放学回来是要写作业的，哪能把时间浪费在干家务上。

“快去写作业。”

“爸爸，我来烧火吧。”

江悦宁主动请缨。

她不用上学，也不用写作业。

“老七你还小呢，别凑热闹。我来烧火就行。”

林月柔哭笑不得。

“好吧……”

江悦宁和江胜男这才跟着妹妹们出去了。

打发走几个丫头，厨房便只剩下林月柔和江涛。

铁牛几人则在院子水缸旁洗小黄鱼，两筐小黄鱼可要洗好一会儿呢。

“这个银鲳估计也好吃。”

院子里，高主任正兴致勃勃地看着铁牛几人洗鱼。

看着看着他手痒也要动手，被铁牛几人拦下了。

有四个人在，哪里还需要高主任，毕竟他可是江涛的座上宾。

厨房里，林月柔负责烧火。

其中一个铁锅放了水，因为是龙虾蒸蛋，所以水要先烧开才行，否则冷水上锅容易蒸老了。

江涛将洗净的红头虾一只只码在案板上。

没想到上岸这么久了，又是用的淡水养着，红头虾竟然还活泼乱跳的。

他一个没注意，有一只弹了一下尾巴，差点跳到地上。

江涛赶紧伸手按住，只能一只一只来了。

他将其中五只红头虾放回桶里，转身从碗柜里拿了个大盆。

龙虾肉用来蒸鸡蛋，虾头和虾壳也不能扔，留着熬汤，鲜味全在里头。

案板上那只虾比较乖，一直趴着没动，江涛拿起先剪掉额剑和长须，再从虾背剪开，挑出虾线，然后剥出虾肉，虾头虾壳单放一个碗里。

接着就是处理第二个，不多时六只虾一一处理完。

虾肉切成小段，虾头虾壳另装。

林月柔看了一眼，好奇问道：“这些头壳还留着？”

“嗯，留着。”

江涛点头，“待会儿用油煸一煸，熬个汤底，比味精都鲜。”

“你懂得真多。”

林月柔笑了笑，往灶里添了把柴。

刚才江涛处理龙虾的娴熟手法可把她给惊着了。

他们家好像从没吃过龙虾，也从来没见江涛做过。

可江涛却好像是做过千百回似的，剪须、开背、挑线、分肉，一气呵成，连眼皮都不抬一下。

她心里犯嘀咕，但也没多问。

或许，这些年他在外头跑，也不全然是瞎混，要不这一身本事怎么得来的？

“月柔，帮我拿六只鸡蛋。”

“哎。”

鸡蛋磕进碗里，打散，兑温水，加盐搅匀。

虾肉段先铺在碗底，蛋液过筛倒进去，上面再点了几段虾尾。

水开了，江涛把碗放进蒸屉，盖上锅盖，“中火就行，别太猛。”

“好的。”

林月柔赶紧把灶里的柴往外抽了两根。