花卷说:「傻瓜呀,你是代表我们花卷小吃店去的,是不是要炒出小吃店的特色?」
阿满想了想,的确是的,她点了点头。
花卷继续问:「我们小吃店的特色是什麽?」
莫川说:「这个我知道,特色是好吃。」
花笙说:「不对,特色是花样又多又好吃。」
花卷摇摇头:「Nonono,我们小吃店的特色是外挂!」
「既然一定要我们参赛,就要做好被我们打击的准备!这世界上哪来的公平?有挂不用那是傻子。」
一番劝说才打消了阿满想要自己酿制酱油的想法。
这几天,阿满的任务就是做蛋炒饭。花卷说了,大量的实战练习非常重要,不要怕浪费,莫川能吃得很。
於是她一份接一份地炒,练习控制火候和自己的臂力,再精准地调控每一滴调料,把失误率控制到最低。
最先受不了的人是莫川,他哀嚎一声:「我再也受不了了,再给我吃炒饭信不信我当场吐给你们看!」
看莫川的确吃不下了,花卷就把小吃店的菜单调整为蛋炒饭。
没两天客人们也受不住了:「花老板,蛋炒饭是好吃,我们也支持阿满姑娘,但是也不能次次来都只有蛋炒饭吧?你就不怕失去我们?」
花卷只能安抚大家的情绪:「大家再坚持一下,再有几天,过了比赛就好了。」
到比赛的前一晚,花卷帮着阿满仔细收拾好要用的各种东西。
蛋炒饭要用的东西简单,她一边检查,一边装好。
泰国香米丶金标生抽丶黑猪肉熬的猪油丶火腿肠丶新鲜小葱丶玉米粒和胡萝卜粒。
一切准备就绪。花卷笑嘻嘻地说:「等我明晚过来,你的第一场比赛都结束了,我就等着你的好消息啦!」
第131章第一道菜
他们想的还是太简单了。
第二天一早,刘氏夫妇和丽娘便帮着阿满把东西装上牛车,赶着进城。
到明月楼前时,早有不少人等在那了。参赛的饭店一共有十二家,今天要淘汰六家。
每家饭店都有一张桌子,後面写上饭店名字。
「在那!花卷小吃店!」丽娘找到了给他们安排的桌子,四个人便把牛车往前赶去。
明月楼掌柜的姓程,他一直盯着小吃店的桌子,这会儿看见阿满他们停在桌子後面,赶忙迎上去。
「是阿满姑娘吗?」他看见一位戴着面纱的女子,直接朝她看去。
阿满抬头,看见一个陌生人对她笑容可掬,她心里也放下些戒备,点了点头。
「我是明月楼程掌柜的,陆将军已经跟我打过招呼,您这的炉灶我都亲自检查过了,请放心用。我这就让店小二帮你们把牛车牵到店後头去,等结束了再给你们牵来。」
说着话,来了两个店小二,动作迅速地把车上的东西卸下来,然後牵走了牛。
丽娘拍拍阿满的手:「别怕,想来陆将军已经打过招呼,今天会顺利的。」
也多亏了陆明礼交代了一声,这几个都是没进过城的,现在稍微放松了点。
程掌柜笑道:「那我就先走了,预祝你们顺利!」
接下来由张清元宣布比赛规则,规则很简单,裁判是各家酒楼老板,参赛的厨子各凭本事做道菜,好吃的留下,继续参加第二第三场比赛,不好吃的被淘汰。
若能拔得头筹,对各个酒楼来说可是十分光彩的事,特别是那三道参赛的菜品,天天供不应求。他们既能得名声,又能赚客人。
阿满很是诧异,怎麽比赛还要比三场?也没人提前说啊。
丽娘对她说:「没事,花老板会有办法的,你只管按照平时炒的那样发挥就行。」
阿满深吸一口气,走向灶台。她心中默默想着蛋炒饭的做法,眼神逐渐坚定起来。其他饭店的厨师们也都摩拳擦掌,准备大展身手。
随着一声锣响,比赛正式开始。
一时间,灶台上炉火熊熊,各种炊具碰撞发出此起彼伏的声音。
阿满练习了这麽多天,她手法娴熟地处理着食材,丽娘等人在一旁紧张地观望着。
蛋炒饭实在是不难,阿满一会儿就炒好了。
可是其他店不一样,都准备了复杂的夺人眼球的菜式。
阿满抬头望望四周,大家都还在埋头处理食材,最快的也只是刚刚下锅。