第212章大卖
“娘子,我没吃早食呢,你这个水晶凉粉怎麽卖的啊?”
其中一个客人上前问道。
丁宝珠笑着说:
“一碗基础的凉粉是七文钱一碗,这凉粉是要调味吃的,客人喜欢什麽味道,我就怎麽调。”
“还有可以另加的配料,是另算钱的,客人来一份不?”
而那客人见着,板车上的容器,果然比之前还要多,有些甚至能直接看到里面装了什麽,琳琅满目。
他想了想,便说道:
“那就先给我一碗七文钱的吧!”
“好嘞!”
丁宝珠让徐莹来招待那些要买饮子的顾客,自己就重新拿起小刀,又取了个纸盒,在那成型的豌豆凉粉上,开始划起了一条一条的道儿来。
而那客人这时才发现,那每条凉粉,都差不多比中指长一点,却是小指那样的粗细。
原本只是几条倒也罢了,可直到最後他才发现,那纸盒里的每一条道儿,竟然皆是相同的长度和粗细!
好厉害的刀法!
他倏忽觉得,还没吃到口,这六文钱就花得值了!
划了大半盒的凉粉,丁宝珠停了下来,问道:
“客人,你想吃什麽口味的?我这里还可以调酸辣味的,不过这还是需要您来选择。”
客人说道:
“就普通的好了。”
丁宝珠答应下来,又用那竹制的调料罐,往里面撒上了盐巴和糖。
接着又打开其他小容器,用调羹一一从里面舀出调味料来,在放在凉粉中。
你还别说,这还真有点像是现代那凉粉摊子了。
蒜末丶葱花丶酱醋缺一不可,最後又撒了点白芝麻,很快就有些香味散发出来了。
丁宝珠又笑着问:
“客人,咱这里还有其他配料呢,有黄瓜丝丶木耳丝丶香酥黄豆丶花生酱,都只要一文钱就行了。”
“一文钱吗?”
那客人恰巧是买过丁宝珠栥饭团的,只是一开始的栥饭团,那是没有一文钱的配料的,所以加起来後,就显得贵了。
却没想到这次的凉粉,虽然也有配料,但没有上一次那麽贵了。
再说了,只吃凉粉,那也显得太单调了,自己还是当早食吃的呢!
这麽想着,那客人点点头道:
“那我要加黄瓜丝丶木耳丝和黄豆!”
这样正好可以凑个整。
十文钱对他来说,也是个能够接受的价钱。
丁宝珠便又舀了一勺香酥黄豆进去,再取了双筷子,夹了些黄瓜丝与木耳丝,继而开始搅拌起来,把每条凉粉的表面上,都裹上了那混合的酱汁。
徐莹这时候在旁边笑着问:
“客人,您要不要再买碗饮子?我们这里有卖得一直很好的花生酪,绿茶饮,还有今天新出的红枣麦乳呢!”
“那我知道,我也是喝过你们家的花生酪的,确实好喝。”
那客人听见红枣麦乳,当即就有了兴趣,可惜今天他赶时间,吃了早食也就行了,没多馀的时间停下来细品,便道:
“算了,下次吧,我先尝尝这个凉粉的味道!”
丁宝珠已经把凉粉拌好了,又在上面滴了几滴芝麻油,连着筷子,递给那客人,笑道:
“客人,你的凉粉好了,你尝尝味道如何?”
那客人接过後,马不停蹄地就夹了几条凉粉,塞入了口中。
那凉粉仿佛小鱼儿似的滑进了喉咙里,但口齿鼻之间的味道,马上就凝聚成了一个字——
香!
怎麽会这麽香?
鼻尖闻到的,是那诱人的香气,嘴里的味道更是五花八门,酸丶咸丶鲜……可出乎意料得十分和谐。
小鱼儿般的凉粉,就这麽沿着舌头,一条一条地滑进肚里。
他赶忙用牙齿咀嚼,那凉粉还很有嚼劲,一咬开,上面覆盖的调料,也一起再度充斥在了口中,咸鲜爽口。
但这凉粉,总归还是柔软的,可他还添加了配料,那几样配料,要麽是有嚼劲的,要麽就是脆生生的,夹杂着一起吃,反而让口感更加丰富了!